3 Malzemeli Şambali Tarifiniz – Pratik ve Lezzetli
3 Malzemeli Şambali İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı ince irmik (içeriğinde yüksek oranda irmik bulunan kaliteli bir ürün tercih edin)
- 1 su bardağı doğal ve taze yoğurt (tam kıvamında ve oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak az veya çok ayarlayabilirsiniz, şambaliye hafifçe tatlılık katmak için)
Şambali’nin Üzeri ve Süsleme Malzemeleri
- Badem, fıstık veya ceviz gibi kuruyemişler (ince kıyılmış veya bütün olarak kullanılabilir)
Pratik ve Detaylı Şambali Yapımı
İlk adım olarak, genişçe bir karıştırma kabına irmik, oda sıcaklığındaki yoğurt ve toz şekeri ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Hamur oldukça yoğun ve yapışkan olacaktır, bu nedenle karıştırırken sabırlı olun.
Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dikkatlice dökün ve bir spatula veya kaşık yardımıyla yüzeyini düzgün hale getirin. Üzerine isteğe bağlı olarak ezilmiş veya bütün haldeki kuruyemişleri serpiştirin, böylece her lokmada kıtır ve lezzetli bir dokunuş yakalarsınız.
Fırını önceden 170 dereceye ısıtın ve tepsiyi ortasına yerleştirin. Yaklaşık 35-40 dakika boyunca, üzeri altın sarısı ve hafifçe kabarık olana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kontrollü olun.
Fırından çıkardıktan sonra, şambaliyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek, dilerseniz üzerine pudra şekeri veya ekstra kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Böylece hem göze hem de damağa hitap eden enfes bir tatlı ortaya çıkar. Afiyet olsun!
