Fırında Feta Makarna Tarifi: Lezzetli ve Kolay Bir Akşam Yemeği Seçeneği
Fırında Feta Makarna için Malzemeler
- 300 gram makarna (penne, fusilli veya sevdiğiniz herhangi bir makarna türü)
- 150 gram feta peyniri (tam kıvamında ve tazelikte tercih edin)
- 2-3 adet orta boy domates (olgun ve aromalı)
- 2 diş sarımsak (dörde bölünmüş veya ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen (damak zevkine göre ayarlayın)
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre ayarlayın)
- 1 avuç doğranmış taze maydanoz veya fesleğen (servis sırasında kullanmak için)
Fırında Feta Makarna Nasıl Yapılır?
1. Makarnayı haşlayın: Büyük bir tencerede, bol tuzlu suda makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın. Makaralarınız al dente kıvamında olmalı. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.
2. Fırın kabını hazırlayın: Orta büyüklükte, fırına dayanıklı bir kabı alın. Domatesleri yıkayıp doğrayın, sarımsakları ise ince dilimler halinde kesip hazır edin. Zeytinyağını ve baharatları ekleyeceğiniz bu kabın içine domatesleri, sarımsağı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi koyup iyice karıştırın. Ardından feta peynirini bütün halde veya iri parçalar halinde yerleştirin.
3. Fırında pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırına yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika, feta peynirleri hafifçe eriyip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada, peynirin ve domateslerin aroması fırın ortamında bütünleşecek ve lezzetli bir sos oluşacak.
4. Makarnayla karıştırma: Pişen karışımı fırından çıkarın ve çatalla hafifçe ezin, tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Ardından, haşlanmış makarnayı ekleyin ve iyice harmanlayın. Sosun makarnaya eşit dağılması için birkaç dakika daha fırında tutabilirsiniz.
5. Servis ve sunum: Hazırladığınız makarnayı tekrar fırın kabına alın. Üzerine kuru fesleğen serpin ve son olarak 5-10 dakika, peynirlerin tamamen eriyip hafifçe kızarması için tekrar pişirin. Fırından çıkarırken, üzerine taze maydanoz veya fesleğen ekleyerek aromayı güçlendirin. Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında taze ekmekle sunabilirsiniz.
