Dünyanın En İyi 50 Ekmek Listesinde Türkiye: Simit Öne Çıkan Lezzet
Ekmeğin kültürel anlamını ifade eden bir sözle başlayan yazıda, dünya genelindeki en seçkin 50 ekmek arasına Türkiye’den simit de dahil edildi. Ünlü ekmek tarihçisi ve yazar William Rubel, bu listeyle farklı coğrafyaların sofralarını bir araya getiriyor.
Rubel, ekmeğin tanımını belirlerken “Kültürünüz neye ekmek diyorsa, sizin için ekmek odur” sözünü referans alıyor ve bu yaklaşım, dünyanın dört bir yanından geleneksel lezzetlerin zenginliğini ortaya koyuyor. Avrupa’daki baget, Asya’daki naan ve Meksika’daki tortilla gibi klasiklerin öne çıktığı listede, Türkiye’den simit de kendine özel bir yer buldu.
Simidin susam kokusu ve sokak kültürünün simgesi haline gelmesi, bu liste için “dünyanın en karakteristik ve paylaşım kültürünü yansıtan ekmeklerinden biri” olarak nitelendirildi.
Kullanıcılar arasında büyük ilgi gören paylaşımda, Türk takipçiler “Simit dünya markasıdır” mesajlarıyla destek veriyor ve bu yorumlar listeye verilen önemi pekiştiriyor.
Kaynak: Yasemin
