Portakalın tatlı dokunuşu! Enfes kurabiye tarifi

Portakallı kurabiyeler, hafifliği, nefis portakal aroması ve pudra şekeriyle kaplı muazzam bir tatlı keyfi sunar.

Bu lezzetli kurabiyeler, taze portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu ile zenginleştirilen yumuşacık bir hamurdan gelir.

Her ısırık, sizi sıcak bir yaz gününde taze portakalların ferahlatıcı tadına götürecek. Ayrıca, üzerine serpilen pudra şekeri, kurabiyelerinize hoş bir dokunuş ekleyerek tatlılığını tamamlar.

Portakallı kurabiyeler, kendine has lezzeti ve rahatlatıcı kokusuyla herkesi cezbetmeye hazır, sıcacık fırından çıkmış bir tatlı şöleni sunar.

Portakallı kurabiye tarifi

Malzemeler:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı portakal suyu (yaklaşık 2 portakaldan elde edilen su)
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı taze portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, portakal suyu, irmik, taze portakal kabuğu rendesi, toz şeker ve vanilini karıştırın.
2. Kabartma tozu ekleyip, azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak kurabiyeleri dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
6. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
7. Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Portakallı kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun!