Yemek
Pırasa sevmeyene bile sevdiriyor! Şansı hak eden pırasalı omlet tarifi…
Pırasalı omlet, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya hafif öğün seçeneği olarak sofralarımıza renk katıyor. Yumurtanın doyurucu özelliği ile pırasanın hafif ve sağlıklı lezzeti, bir araya geldiğinde damaklarda muazzam bir uyum yaratıyor.
Bu tarif, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek istediğinizde veya hızlıca hazırlanabilen bir öğün aradığınızda size yardımcı olacak pratik bir seçenektir.
İçerdiği besleyici malzemelerle enerji dolu bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir tercih olan pırasalı omlet, lezzetiyle de herkesi memnun edecek.
Hadi, mutfakta bu nefis omleti yapmaya başlayalım!
Pırasalı omlet tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 adet orta boy pırasa
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir
- Pırasayı yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın.
- Sıvı yağı tavada ısıtın. Doğranmış pırasayı ekleyin ve pırasalar karamelize olana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
- Sotelediğiniz pırasaların üzerine yumurta karışımını dökün.
- Alt tarafı pişene kadar karışımı karıştırmadan pişirin. Dikkatlice spatula yardımıyla alt tarafını çevirip diğer tarafını da pişirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir serpiştirebilirsiniz.
- Omletinizi bir tabağa alın, dilimleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
