Türk Halkının En Sevdiği Şerbetli Tatlılar: Baklava Zirvede
Türk Halkının En Sevdiği Şerbetli Tatlılar Belirlendi
Areda Piar’ın Türkiye genelinde 14-17 Mart 2025 tarihleri arasında gerçekleştirdiği Şerbetli Tatlılar Araştırması, Türk halkının en çok tercih ettiği şerbetli tatlıları ortaya koydu. Araştırmaya göre, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı baklava, %64,1 oranıyla en sevilen şerbetli tatlı olarak öne çıkıyor. Baklava çeşitleri arasında ise fıstıklı baklava en çok tercih edilen seçenek olurken, soğuk baklavanın da popülaritesinin arttığı gözlemleniyor.
Hangi Türk şefinin yaptığı şerbetli tatlıyı yemek isterdiniz?
Bu soruya verilen yanıtlarda Arda Türkmen %26,0 ile birinci sırada yer alırken, onu %25,9 ile Ömür Akkor takip ediyor. Ayrıca, Türkiye’nin birlikte baklava yemek istediği ünlüler arasında %26 ile Demet Akbağ ilk sırada bulunuyor.
Ramazan’da Tatlı Tüketimi Artıyor
Areda Piar’ın araştırması, Ramazan ayında tatlı tüketiminin belirgin şekilde arttığını ortaya koyuyor. Katılımcıların %45,5’i bu özel dönemde şerbetli tatlıları daha fazla tükettiklerini ifade ederken, %43,4’ü alışkanlıklarının değişmediğini belirtiyor. Tatlı tüketiminin azaldığını söyleyenlerin oranı ise yalnızca %11,1.
Tatlı Seçiminde Lezzet ve Katkısızlık Öne Çıkıyor
Araştırmaya katılanların %66,3’ü şerbetli tatlılarını pastane veya tatlıcılardan satın almayı tercih ederken, %28,5’i evde kendi tatlılarını yapmayı tercih ediyor. Restoran ve kafelerde tüketenlerin oranı %3,5, marketlerden hazır tatlı alanların oranı ise %1,7 olarak kaydedildi. Tatlı alırken tüketicilerin en fazla önem verdiği kriter %44,8 ile lezzet olurken, doğal ve katkısız içerik %37,4 ile ikinci sırada yer alıyor. Üretim hijyeni %7,5 ile üçüncü sırada, marka bilinirliği %5,2, fiyat %4,5 ve ambalaj-sunum ise %0,7 ile en son sırada bulunuyor. Ayrıca, katılımcıların %82,1’i şerbetli tatlı tercihlerinde özel bir seçenek aramadıklarını belirtirken, %11,7’si düşük kalorili olmasına dikkat ediyor. Glutensiz tercih edenlerin oranı %3,4, laktozsuz olmasına özen gösterenlerin oranı ise %2,2 olarak belirlendi.
En Çok Hangi Baklava Çeşidini Seviyorsunuz?
Araştırmada şerbetli tatlılar arasında baklava %64,1 ile zirveye yerleşiyor. İkinci sırada %44,6 ile künefe, üçüncü sırada ise %31,7 ile kadayıf yer alıyor. Diğer tatlılar arasında katmer %22, ekmek kadayıfı %18,8, tulumba %16,1, şekerpare %13,9, kalburabastı %12,7, revani %11,5, Kemalpaşa %8,3 ve şambali tatlısı %5,3 oranında favori tatlılar olarak seçiliyor. Baklava çeşitleri arasında ise fıstıklı baklava %48,6 ile en çok sevilen seçenek olarak öne çıkıyor. Cevizli baklava %29,9 ile ikinci, fıstıklı dürüm sarma %29,2 ile üçüncü, soğuk baklava %28,2 ile dördüncü sırada yer alıyor. Diğerleri ise şu şekilde sıralanıyor: fıstıklı havuç dilim %23,5, fıstıklı şöbiyet %22,6, midye baklava %19,2, sütlü nuriye %14,2, fıstıklı saray sarma %12,9, kuru baklava %11 ve cevizli burma %10,1.
Tatlı Keyfini Ünlülerle Yaşamak İsteyenler Kimleri Seçti?
Araştırmada katılımcılara “Hangi ünlü ile karşılıklı baklava yemek isterdiniz?” sorusu da yöneltildi. Sonuçlara göre, Demet Akbağ %26 ile ilk sırada yer alırken, onu %21,5 ile Tarkan ve %11,6 ile Meryem Uzerli takip ediyor. Ayrıca, Hadise (%7,4), Salih Bademci (%7,1) ve Melike Şahin (%6,9) gibi ünlüler de listede bulunuyor.
Türk Şefler Arasında Tatlı Rekabeti
Şerbetli tatlı severlere, “Hangi ünlü şefin yaptığı şerbetli tatlıyı yemek isterdiniz?” diye sorulduğunda, Arda Türkmen %26,0 ve Ömür Akkor %25,9 ile en çok tercih edilen isimler oldular. Mehmet Yalçınkaya %14,7, Refika Birgül %10,9 ve Somer Sivrioğlu %9,8 ile tatlı konusunda merak edilen diğer şefler olarak öne çıkıyor.
Şerbetli Tatlılar En Çok Hangi Özel Günlerde Vazgeçilmez?
Tatlı severler için şerbetli tatlılar yalnızca bayramlarla sınırlı değil! Katılımcıların %46’sı her zaman tatlı tükettiklerini belirtirken, %39,7’si özellikle bayramlarda şerbetli tatlıyı vazgeçilmez buluyor. Misafir ağırlama (%7,3), aile yemekleri (%5,1), doğum günleri (%1,3) ve düğünler (%0,4) gibi özel günlerde de tatlı tüketimi ön plana çıkıyor.
Araştırmanın Metodolojisi
Türkiye genelinde 784 kişinin katılımıyla gerçekleştirilen bu araştırma, 14-17 Mart 2025 tarihleri arasında kantitatif araştırma yöntemlerinden CAWI tekniği kullanılarak “Areda Piar’ın Profil Bazlı Dijital Paneli” aracılığıyla yapıldı.
Kaynak: Yasemin
