Tepside Lavaş Kebabı: Fırında Kolay ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Etli kıyma harcını, soğan ve sarımsağın aromasıyla harmanlayıp lavaş ile kat kat sardığınız bu pratik tarifi fırında pişirerek kısa sürede sofraya taşıyabilirsiniz. Tepside lavaş kebabı, geleneksel kebaplardan farklı bir sunumla, evde kolayca hazırlanan nefis bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Gerekli malzemeler, lavaşları ve sosu ile birleştiğinde, kıyma harcının leziz dokusunu ortaya çıkarır. Aşağıda adım adım nasıl yapacağınızı bulabilirsiniz:

• 8 lavaş (yaklaşık 30 cm)
• 1 kg kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Sos için gerekenler:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Nasıl hazırlanır?

1. Lavaşları kare şeklinde kesin.
2. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir araya getirip yoğurun.
3. Yayınlanmış lavaşların üzerine ince bir tabaka halinde kıyma harcını yerleştirin.
4. Lavaşları üst üste koyup 3’e bölün ve ardından şişlere dizin; tekrar üçe bölerek tepsiye yerleştirin.
5. Önceden ısınmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Sosu çırpıp kebapların üzerine sürün, 15 dakika daha fırında bekletin.

Afiyet olsun!