Şenpiliç’in ‘Annemin Köftesi’ Ürününde Listeria Bakterisi Tespiti
Şenpiliç‘in ‘Annemin Köftesi’ Üründe Tehlikeli Bakteri Tespiti
Şenpiliç markasına ait ‘Annemin Köftesi’ isimli piliç kasap köftesinde, sağlık açısından ciddi riskler taşıyan L-monocytogenes bakterisi tespit edildi. Bu durum, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerin sonucunda ortaya çıktı ve ilgili ürün raflardan toplandı.
11 Şubat 2025 tarihinde Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınan numunelerde, tehlikeli L-monocytogenes bakterisi belirlendi. Bunun üzerine geri çağırma prosedürü uygulandı. Gıda Ajansı’nın haberine göre, Bakanlık tarafından kamuoyuna duyurulmayan toplatma kararı, 5 Mart 2025 tarihinde 81 il müdürlüğüne gönderildi.
Piyasadan Toplatıldı
Yapılan denetimler sonucunda, Şenpiliç’in Annemin Köftesi adlı piliç kasap köftesinde ciddi sağlık sorunlarına yol açan L-monocytogenes bakterisi tespit edildi. Yaklaşık bir ay önce alınan toplatma kararı sonucunda, söz konusu ürünün 2017 yılında Güvenilir Gıda Zirvesi’nde ödül kazandığı öğrenildi. Ürünün paketinde de bu ödülün logosunun bulunduğu dikkat çekti.
Şenpiliç’ten Resmi Açıklama
Şenpiliç, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“10 Mart son tüketim tarihli ‘Annemin Köftesi’ ürünümüze ilişkin kamuoyuna açıklamamız: 10.02.2025 tarihinde, ileri işlem pişmiş üretim tesisimizden Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınan numunede, 10.03.2025 son tüketim tarihli ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte‘ ürününde Listeria bakterisi tespit edilmiştir. Bu bildirimin ardından, dağıtıma çıkmış olan bir parti üründe risk olduğu tespit edilerek, aynı tarihte geri çağırma prosedürümüz hızla devreye sokulmuş; söz konusu ürünler, tedarik zincirinden toplanarak işletmemize geri getirilmiştir.
Toplanan ürünler, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gözetiminde ve onayı ile akredite bir tesiste imha edilmiştir. O tarihten itibaren, tüm üretim ve kalite kontrol süreçlerimiz gözden geçirilmiş ve ürün grubumuzda numune alma sıklığı artırılmıştır. Yapılan analizlerde herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmemiştir. İlgili parti öncesi ve sonrası akredite bir laboratuvar tarafından gerçekleştirilen analizlerde de olumsuz bir bulgu ile karşılaşılmamıştır. Piyasada, ilgili partiye ait bir ürün bulunmamaktadır; tüm üretim süreçlerimiz, hammaddeden son ürüne kadar Gıda Güvenliği Politikamız doğrultusunda titizlikle yürütülmektedir.
50 yıla yakın süredir halkımıza sağlıklı ve güvenli ürünler sunmak için çalışan Şenpiliç olarak, tüketicilerimizin sağlığını etkilemeyecek şekilde derhal tedbir almış olmamıza rağmen, böyle bir endişeye yol açmış olmaktan duyduğumuz üzüntüyü saygıdeğer kamuoyu ile paylaşırız.”
Kaynak: Yasemin
