Pırasa Dolması Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif

Pırasa Dolması Tarifi

Pırasa, kış aylarının en besleyici ve sağlıklı sebzelerinden biri olarak sofralarımızda önemli bir yer tutar. Zengin vitamin ve lif içeriği sayesinde, hem sağlığımıza fayda sağlar hem de lezzetiyle damaklarımızı şenlendirir. Pırasa, genellikle klasik yemeklerde kullanılsa da, dolma olarak hazırlanmasıyla da oldukça tercih edilen bir lezzet haline gelir.

Pırasa dolması, hafifliği ve besleyici özellikleri ile öne çıkarak, özellikle zeytinyağlı dolmalar arasında kendine has bir yer edinir. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarif, sunumuyla da göz doldurur. Eğer dolmalarınızı çeşitlendirmek ve farklı tatlar denemek istiyorsanız, pırasa dolması tarifi tam da size göre! İşte adım adım pırasa dolması tarifi ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları:

• Malzemeler:
• 6-8 dal pırasa
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım limon suyu

Yapılışı:

1. Pırasaların dış yapraklarını dikkatlice ayırın ve iç kısmını yıkayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Domatesleri rendeleyin ve karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve naneyi de ilave ederek karıştırın.
5. Hazırladığınız iç harcı, pırasaların içine doldurun ve sarın.
6. Dolmaları bir tencereye dizin. Üzerine limon suyu ve biraz su ekleyerek pişirin.

Pırasa dolmaları, piştikten sonra soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek. Afiyet olsun!