Peynirli Kapya Biber Sarması Tarifi
Peynirli Kapya Biber Sarması: Lezzetli ve Hafif Bir Atıştırmalık
Peynirli kapya biber sarması, özellikle kahvaltılarda sofranızdan eksik etmeyeceğiniz, yemek davetlerinizde ise meze olarak sunabileceğiniz muhteşem bir lezzettir. Kapya biberin peynirle olan efsanevi uyumunu bir araya getiren bu tarif, hem hafif hem de son derece lezzetli bir seçenektir. Peki, peynirli kapya biber sarması nasıl hazırlanır? Gelin, bu lezzet dolu tarife birlikte göz atalım.
Kapya biberin, krem peynir ve beyaz peynir ile olan mükemmel birleşimi, kahvaltı ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Kısa sürede ve sınırlı malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem kendinize hem de misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir.
Malzemeler
- 4 adet kapya biber
- 300 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 3 adet ceviz içi
- Taze maydanoz
Yapılışı
İlk olarak, kapya biberlerinizi iyice yıkayın ve bir fırın tepsisine dizin. Ardından, biberleri közlenmek üzere fırına yerleştirin. Bu sırada derin bir tabak ya da kase içerisinde beyaz peyniri çatalla ezin. Üzerine krem peynir, ince kıyılmış maydanoz ve ceviz içini ekleyerek güzelce karıştırın.
Közlenen kapya biberlerin kabuklarını dikkatlice soyun. Biberleri dikey olarak ikiye bölüp iç kısmındaki çekirdekleri temizleyin. İkiye böldüğünüz biberlerin geniş kısımlarına bir kaşık yardımıyla peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Tüm biberleri sardıktan sonra, dilerseniz biber rulolarınızı dilimleyebilirsiniz.
Peynirli kapya biber sarmasını servis ederken, üzerine zeytinyağı gezdirip kıyılmış ceviz içi serpiştirerek sunabilirsiniz. Bu lezzetli sarmalar, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecektir.
Afiyet olsun!
Kaynak: Yasemin
