Kahramanmaraş Fıstık Ezmesi Coğrafi İşaret Aldı
Kahramanmaraş’ın Tescilli Lezzeti: Fıstık Ezmesi
Kahramanmaraş’ın yerel mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan fıstık ezmesi, artık “Maraş Fıstık Ezmesi” adıyla coğrafi işaretle tescillenmiştir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanan bu tescil, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı başvurunun olumlu sonuçlanmasıyla elde edilmiştir. Böylece, Maraş fıstık ezmesi, şehrin tescilli yöresel ürünleri arasına katılmıştır.
MARAŞ FISTIK EZMESİ COĞRAFİ İŞARET ALDI
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler ve Muhtarlıklar Dairesi Başkanlığı’ndan yapılan açıklamada, “Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” ifadesi yer almıştır. Bu açıklama, şehrin kültürel mirasının korunmasına ve yaşatılmasına verilen önemi vurgulamaktadır.
Ayrıca, tescil süreçlerinin yalnızca bir belge alma aşaması olmadığının altı çizilmiştir; bu süreç, aynı zamanda Kahramanmaraş’ın kültürel ve ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacak stratejik bir adım olarak değerlendirilmektedir. Gelecek dönemde, özellikle gastronomi alanında, şehrin geleneksel el sanatları ve kültürel değerlerinin korunarak daha geniş kitlelere tanıtılacağı belirtilmiştir.
- Yöresel lezzetlerin korunması
- Kültürel mirasa sahip çıkılması
- Ekonomik kalkınmaya katkı sağlanması
- Geleneksel el sanatlarının tanıtılması
