Gelenekselin ötesinde: Karamel ile tanışan patlamış mısır

Popüler atıştırmalıklar arasında klasik patlamış mısır, çocukluktan yetişkinliğe herkesin favorisi olmaya devam ediyor.

Ancak, geleneksel mısır tariflerinin ötesine geçmeye ne dersiniz?

Bugün size, mısırı hiç böyle yemediğiniz eşsiz bir tarif sunuyoruz: Karamelli Patlamış Mısır!

Bu lezzetli atıştırmalık, sıradan mısır tanelerini karamel şölenine dönüştürerek damakları şımartıyor.

İçerisindeki tatlı karamel karışımı, patlamış mısırın her bir tanesini lezzetle kaplıyor. Ha

İşte karamelli patlamış mısır 

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı mısır taneleri
• 1/4 su bardağı sıvı yağ (mısır yağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı tereyağı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

1. Mısır tanelerini bir tencereye alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak mısır tanelerinin patlamasını bekleyin. Patladıktan sonra ocaktan alın.
2. Ayrı bir tencerede toz şekeri orta ateşte karıştırmadan eritin. Şeker eridikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bu karışım kaynadığında, ocaktan alın.
3. Karamel hazır olunca patlamış mısır ile birleştirin.

Afiyet olsun.