Ev Yapımı Big Mac Taco: Doyurucu ve Pratik Bir Fast Food Deneyimi

İçerik Hakkında

Evde hızlı ve tatmin edici bir lezzet arıyorsanız, klasik fast food tadını kıyaslanabilir bir tazelikle yeniden keşfetmenizi sağlayan bir tarifle karşınızdayız. Big Mac sosunun ikonik kıvamı, cheddar peynirli kıymalı lavaş tabanı ve taptaze malzemeler birleşerek hem kolay uygulanabilir hem de doyurucu bir sonuç sunuyor. Dışarıdan sipariş vermeye artık ihtiyaç duymadan, evde hazırlanabilir bir müthiş alternatif geliyor.

EV YAPIMI BIG MAC TACO TARİFİ için gerekli malzemelerle başlayalım. Taco tabanı için 200 gram dana kıyma, 1,5 çay kaşığı tuz ve tercihe göre karabiber gerekir. 5 adet küçük lavaş (tortilla), 5 dilim cheddar peyniri ve pişirme için az miktarda zeytinyağı kullanacaksınız.

Big Mac sosu için ise 3 yemek kaşığı ketçap, 3 yemek kaşığı mayonez ve ince doğranmış 3 adet kornişon turşusundan oluşur. İç malzemeler olarak çiğ olarak doğranmış kıvırcık marul, ince doğranmış soğan ve turşu ile isteğe bağlı domates yer alır.

Nasıl yapılır? Sosu hazırlamak için küçük bir kasede ketçap, mayonez ve turşuyu iyice karıştırın ve aromaların birleşmesi için buzdolabında bekletin. Kıymayı 5 eşit parçaya bölün; her lavaşın üzerine bir parça kıyma yerleştirin ve kenarlarda yaklaşık 5 mm boşluk bırakın.

Isıtılmış bir tavada geniş ve kalın taban kullanın, hafif zeytinyağıyla yağlayın ve kıymalardan oluşan lavaşı etli yüzeyi alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin, yaklaşık 2-3 dakika pişirin, sonra çevirip 15-20 saniye daha pişirin; gerekirse 30-60 saniye daha pişirin. Kıymanın üzerine bir dilim cheddar koyun ve erimesi için kısa bir süre bekleyin. Pişen lavaşın üzerine doğranmış marul, soğan, turşu ve domates ekleyin. Son olarak hazırladığınız Big Mac sosundan bolca gezdirin.

Afiyet olsun!