Kan Şekeri Dengesizliğine Dikkat: Diyetisyen Gamze Çakaloğlu’ndan Uyarılar
Kan Şekeri Dengesizliğine Dikkat!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, yüksek karbonhidrat içeren besinlerin tek başına tüketilmesinin kan şekerini hızla yükselttiğini belirterek, “Aşırı yorgunluk, yoğun susama ve bulanık görme gibi belirtilere dikkat edilmelidir. Kan şekeri dengesizliği böbrek ve kalp sağlığına ciddi zararlar verebilir” uyarısında bulundu.
Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’nde görev yapan Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, günlük beslenme alışkanlıklarının kan şekerindeki ani yükselmeleri ve sonrasında hızlı düşüşleri tetikleyebileceğini vurguladı. Özellikle tatlılar, makarna ve muz gibi yüksek karbonhidrat içeren gıdaların, tek başına tüketildiğinde kan şekerini hızlı bir şekilde zirveye taşıdığına dikkat çekti.
Diyetisyen Çakaloğlu, “Karbonhidratlar, hızla glukoza dönüşerek kana karışır. Vücut, bu dalgalanmaları dengelemek amacıyla insülin hormonu salgılar. Ancak aşırı şeker yüklemesi, vücutta yağ depolanmasına ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir” ifadelerini kullandı.
KARIN BÖLGESİNDE YAĞLANMA RİSKİ
Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, diyabet hastalarını ani kan şekeri yükselmeleri konusunda uyararak, bu durumun belirtilerinin genellikle aşırı yorgunluk, yoğun susama ve bulanık görme olduğunu belirtti. Daha ileri vakalarda vücut, enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla yağ yakmaya başlar ve bu süreçte keton cisimleri üretir. Ketonların aşırı birikimi, kanın asidik hale gelmesine neden olarak böbrekler ve kalp üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilir.
Sağlıklı bireylerde de sürekli yüksek kan şekeri seviyeleri, damar sağlığını tehdit ederek yüksek tansiyon riskini artırır. Ayrıca, insülinin aşırı salgılanması, vücudu yağ depolamaya yönlendirerek kilo alımına sebep olur. Özellikle karın bölgesinde yağlanma, sıkça karşılaşılan bir sorun haline gelir.
FAZLA İNSÜLİNİN GİZLİ TEHLİKELERİ
Diyetisyen Çakaloğlu, insülinin kan şekerini düşürerek hücrelerin enerjiye ulaşmasını sağladığını, ancak aşırı salgılanmasının vücut için zararlı olabileceğini ifade etti. Sürekli yüksek insülin seviyeleri, zamanla insülin direncine neden olarak hücrelerin insüline duyarsız hale gelmesine yol açabilir. Bu durum, pankreasın daha fazla insülin üretmesine yol açarak tip 2 diyabet riskini artırır.
Diyetisyen Çakaloğlu, fazla insülinin vücuda zararlarını şu şekilde sıraladı:
- Vücut, fazla glukozu yağa çevirerek depolar; bu da özellikle karın bölgesinde yağlanmaya neden olur.
- Aşırı insülin, kan şekerini normalden fazla düşürerek baş dönmesi, terleme, sinirlilik, bulanık görme ve bayılma gibi ciddi problemlere yol açabilir.
- Uzun süreli yüksek insülin seviyeleri, damar sertliğine ve kalp hastalıklarına davetiye çıkarır.
KAN ŞEKERİ DENGESİNİ SAĞLAMANIN YOLLARI
Diyetisyen Çakaloğlu, kan şekerini dengelemenin yollarını anlattı. “Karbonhidratların kan şekerini hızla yükseltmesini önlemek için, bu besinleri lif, protein veya sağlıklı yağlarla birlikte tüketin. Lif, kan şekerini dengeleyen en önemli unsurlardan biridir. Günlük önerilen 14 gram lif tüketimine ulaşmak için yulaf, keten tohumu ve tam tahıllı gıdalara yer verin. Ayrıca, sebze ve meyveleri kabuklarıyla tüketmeye özen gösterin” dedi.
İşlenmiş gıdalar yerine doğal besinleri tercih etmenin önemine de değinen Çakaloğlu, “Egzersiz yapmak, kasların kandaki glukozu insülin olmadan kullanmasını sağlayarak kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Günde en az 60 dakika yürüyüş yapmayı hedefleyin. Beslenme konusunda aşırıya kaçmadan, sürdürülebilir bir denge kurmak oldukça önemlidir” ifadelerini kullandı.
