Sağlıklı yaşlanmanın püf noktası dondurulmuş ürünler! Kalp dostu, lif deposu

Uzmanlar tarafından önerilen karışım için 4 yemek kaşığı yoğurda yarım su bardağı taze yahut dondurulmuş karışık orman meyvesi ve keten tohumu eklemek gerekiyor. Damak tadına nazaran tarçın da kullanılabiliyor. Yoğurdun porsiyon başına yaklaşık 15 gram tam protein içerdiğini ve kas protein sentezinde rol oynayan lösin isimli amino asidi sağladığı belirtiliyor.

Atıştırmalığın bir başka dikkat cazip özelliği ise kalsiyum ve magnezyum içeriği. Yoğurt kalsiyum açısından varlıklı bir besin olarak öne çıkarken, keten tohumları magnezyum sağlıyor. Kâfi kalsiyum alımının bilhassa yaş ilerledikçe kemik yoğunluğunun korunması açısından değer taşıdığı belirtiliyor. Magnezyumun ise kemik sıhhatinin yanı sıra kas ve hudut işlevlerinde rol oynadığı aktarılıyor.

Canlı etkin kültür içeren kimi yoğurtların bağırsak mikrobiyotasının desteklenmesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor. Orman meyveleri ise bağırsaktaki faydalı bakterilerin beslenmesine yardımcı olan prebiyotik lifler içeriyor. Orman meyvelerinde bulunan polifenoller ve antosiyaninler ise oksidatif gerilimle uğraşta rol oynayan bileşikler olarak öne çıkarılıyor.

Keten tohumu üzere tohumlar lif ve bitkisel omega-3 yağ asidi ALA içeriyor. Orman meyvelerindeki kimi bileşenlerin de kalp-damar sıhhatiyle bağlı risk faktörleri üzerinde olumlu tesirler gösterebileceği aktarılıyor. Bu sebeple uzman, günlük atıştırmalık seçimlerinde yüksek oranda doymuş yağ ve sodyum içeren işlenmiş eserler yerine protein, lif, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar bakımından daha güçlü alternatiflere yönelmeyi öneriyor.

Bu karışımı daha sık tüketmek isteyenler, porsiyonları evvelce hazırlayıp buzdolabında saklayabilir. Dondurulmuş orman meyveleri de pratik ve yıl boyunca kullanılabilen bir seçenek olarak gösteriliyor.

Tarifin tadını değiştirmek için mevsim meyveleri, tarçın, muskat, vanilya yahut şekersiz kakao kullanılabileceği belirtiliyor. Yoğun günlerde ise gereçlerin süt yahut suyla blenderdan geçirilerek smoothie haline getirilebileceği tabir ediliyor. Ayrıyeten protein içeriği sebebiyle antrenman sonrasında da tercih edilebilecek bir alternatif olduğu aktarılıyor.

Uzmanların önerdiği bu tıp besinler sağlıklı yaşlanmayı destekleyen genel beslenme tertibinin bir modülü olarak kıymetlendirilebilir. Tek bir yiyeceğin yaşlanma sürecini tek başına değiştirmesi beklenmemeli; istikrarlı beslenme, nizamlı fizikî aktivite ve kâfi uyku üzere alışkanlıklar birlikte ele alınmalıdır.