Gece Atıştırmalarına Sağlıklı Alternatifler

Gece Atıştırmalarına Alternatifler

Telegrap’a konuşan Klinik Beslenme Uzmanı ve Sağlık Koçu Stephanie Moore, “Gece geç saatlerde atıştırmak birçok insan için önemli bir sorun. Danışanlarımla bu durumu ele almaya çalıştığım ilk konulardan biri.” diyerek, akşam atıştırmalıklarına karşı koyamayanlar için önerilerde bulundu. Eğer siz de akşamları atıştırmalıklara karşı direncinizi kaybediyorsanız, Stephanie Moore’un önerdiği sağlıklı alternatifler listesine göz atın.

• Bisküvileri Tahıl Barlarıyla Değiştirin
  Yatmadan önce bisküvi yemek, uzun vadede sağlık problemlerine yol açabilir. Bu atıştırmalıklar, kan şekeri seviyelerinde ani iniş çıkışlara sebep olur ve bu da yetersiz uyku ve kilo alımına neden olabilir. Bunun yerine, yulaf ve fındık içeren, şeker oranı düşük tahıl barları tercih edilebilir. Bir tahıl barı, bisküvi paketine göre daha az miktardadır ve bir tanesini açtığınızda, genellikle hemen biter.
• Dondurmayı Meyveli Yoğurtla Değiştirin
  Çoğu markette bulunan dondurmalar, ilave süt yağı, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve diğer katkı maddeleriyle doludur. Bu durum, insülin seviyelerinde ani artışlara yol açarak uyku düzeninizi bozabilir. Bunun yerine, sindirimi kolay ve bağırsak sağlığını destekleyen kaliteli bir yoğurt tercih edin. Yoğurdunuza elma, mevsiminde çilek veya kiraz eklemek, lezzetini artıracaktır. Özellikle dilimlenmiş kivi, bol miktarda prebiyotik lif içerir ve hızlı bir şekilde uykuya dalmanıza yardımcı olur. Üzerine biraz kabak çekirdeği ya da chia tohumu eklemek, uykuya dalmanıza yardımcı olacak omega-3’ler sağlar.
• Peynir ve Krakeri Kuruyemişlerle Değiştirin
  Peynir, diyetinizde bulunması gereken kaliteli bir besin olsa da, geç saatlerde tüketilmemesi gereken bir gıda. Yüksek yağ ve protein içeriği nedeniyle sindirim sisteminden yavaş geçer. Bunun yerine, çiğ kuruyemişler (kavrulmamış ve tuzlanmamış) akşam atıştırmalığı için harika bir seçenek. Magnezyum içeren bu besinler, kas ve sinir sistemini rahatlatarak vücudun dinlenmesine yardımcı olur. Özellikle badem, Brezilya fıstığı ve kaju fıstığı yüksek magnezyum içerirken, Antep fıstığı ve ceviz uyku hormonu melatonin içerir. Küçük bir kâse kuruyemiş tüketmek, hem besin hem de lif alımınızı artırır.
• Sütlü Çikolatayı Bitter Çikolata veya Bademle Değiştirin
  Sütlü çikolata, içerdiği yüksek yağ ve şeker oranı nedeniyle bağımlılık yapabilir. Eğer çikolataya karşı koyamıyorsanız, yemekten hemen sonra yüksek kakao oranına sahip kaliteli bir çikolata tüketin. Bu, aç karnına yemekten daha az zararlı olacaktır. Bitter çikolata ile birlikte Brezilya fıstığı ve badem de tüketebilirsiniz; bu kuruyemişler uyku için faydalı olan magnezyum içerir. Ancak dikkatli olun, bitter çikolata kafein içerebilir ve bu da uyku düzeninizi olumsuz etkileyebilir.
• Sıcak Çikolatayı Kakao İle Değiştirin
  Sıvı çikolatanın çoğu, şeker ve süt tozu ile birlikte çikolata aromasından oluşmaktadır. Akşamları sıcak bir şeyler içmeyi seviyorsanız, papatya veya nane gibi bitki çayları harika bir alternatiftir. Ayrıca, piyasada sağlıklı kakao içecekleri bulunmaktadır. Bu tür içecekler, daha yüksek kakao içeriği ile besleyici ve stres azaltıcı özelliklere sahiptir.
• Cipsleri Hafif Tuzlu Patlamış Mısırla Değiştirin
  Yatmadan önce tuzlu atıştırmalıklar, yüksek yağ, tuz ve rafine karbonhidrat içeriği nedeniyle sağlıksızdır. Bunun yerine, kendi patlamış mısırınızı yaparak hafif tuz ekleyebilirsiniz. Patlamış mısır, bağırsak mikropları için faydalı lif kaynaklarıdır, ancak fazla tüketildiğinde sindirim sorunlarına yol açabilir, bu nedenle ölçülü tüketilmesi önemlidir.
• Tostu Yulaf Lapasıyla Değiştirin
  Tost, glüten içermesi nedeniyle bazı bireylerde bağırsak zarını tahriş edebilir. Bunun yerine, glütensiz olan yulaf lapası sağlıklı bir seçenek olabilir. Üzerine biraz süzme yoğurt ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Döner Yerine Şiş Kebap Tüketin
  Gece geç saatlerde döner kebap yemek, midenizde sindirilmemiş yiyeceklerin kalmasına neden olabilir. Bunun yerine, ızgara et tercih etmek daha iyi bir seçenektir, ancak ekmeği ve patates kızartmasını çıkarmak gerekir. Yemeğinizi yatmadan en az üç saat önce tüketmek, sağlıklı bir uyku için önemlidir.

Daha Geç Yemek Sizi Şişmanlatır
Avrupa ve Uluslararası Obezite 2020 Konferansı’nda yapılan araştırmalar, akşam 6’dan sonra yemek yiyenlerin günlük kalori alımlarının %40’ını bu saatten sonra tükettiğini ortaya koymuştur. Bu dönemde tüketilen gıdalar genellikle daha fazla şeker ve yağ içermekte, protein ve lif oranı ise düşmektedir. Televizyon izlerken yediğimiz atıştırmalıklar, genellikle bilinçsizce aşırı tüketim sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Moore, akşam atıştırmalarının sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini göz önünde bulundurarak, “Ne yazık ki akşam atıştırmaları insanların vazgeçemediği bir alışkanlık.” dedi. Bu tür yiyeceklerin insülin direncine neden olabileceğini ve kilo alımını tetikleyebileceğini de sözlerine ekledi.