163 Yıllık Banting Diyeti Yeniden Gündemde: Sıkı Takiplerle Kilo Vermenin Tarihçesi
Günümüz kilo kontrolü konuşmalarında eski diyetler yeniden popülerleşiyor. Yıllar önce 163 yıl önce uygulanmaya başlanan Banting diyeti ise, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ temeline dayanarak kilo verebileceğini iddia eden bir yaklaşımı temsil ediyor. Ünlü kaynaklardan öğrenildiğine göre, bu yöntemi benimseyen William Banting, bir yıl boyunca programını sürdürdüğünde önemli kilo kayıpları elde etmişti ve bel çevresi de belirgin şekilde incelmişti.
Kullanıcılar için en dikkat çekici nokta, diyette belirli gıdalardan vazgeçilmesi gerektiği yönünde verilen öneriler oldu: şekerli, nişastalı ve işlenmiş gıdalar listeden çıkarıldı; yerine et, balık, yumurta gibi yüksek yağlı proteinler ve düşük karbonhidratlı sebzeler öne çıktı. Bu yaklaşım, zamanla modern ketojenik diyetin de bazı kökenlerini oluşturdu.
BANTİNG DİYETİ NEDİR? (Banting Diet), düşük karbonhidrat, yüksek yağ temeline dayanır ve 1860’lı yıllarda William Banting tarafından kilo verme amacıyla uygulanmıştır. Günümüzde ise ketojenik diyetin öncülerinden biri olarak kabul edilmektedir.
İŞTE BANTİNG DİYETİNE ÖRNEK LİSTE
- Kahvaltı: Et veya balık + az ekmek yerine haşlanmış yumurta + çay/kahve (şekersiz)
- Öğle: Et/balık + nişastasız sebze + 1 küçük elma
- İkindi: Çay/kahve + çok az kuruyemiş
- Akşam: Et/balık + sebze
- Gece: Sade süt veya sadece su
Kaynak: Yasemin
