Uzmandan yaz uyarısı! Yaşlılarda kâfi su ve protein tüketimi hayat kurtarıyor

Uzm. Dr. Fatma Gülçin Özalp, “Yaz aylarında kâfi sıvı ve protein alımı, yaşlı bireylerin sıhhatini müdafaanın en kıymetli anahtarıdır” dedi. Yaz mevsimi, yaşlı bireyler için sırf sıcak havaların değil; dehidratasyon, elektrolit dengesizlikleri ve yetersiz beslenme riskinin de arttığı kritik bir periyot olarak öne çıkıyor. Yaşlanmayla birlikte susama hissinin azalması, böbrek işlevlerinde görülen değişiklikler, kronik hastalıkların varlığı ve çoklu ilaç kullanımı sıcak havaların olumsuz tesirlerini daha bariz hale getiriyor. Liv Hospital Ulus İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Fatma Gülçin Özalp, yaz aylarında yaşlı bireylerin beslenme ve sıvı tüketimine özel ehemmiyet verilmesi gerektiğini belirterek, alınacak kolay tedbirlerle önemli sıhhat sıkıntılarının büyük ölçüde önlenebileceğini söyledi.

Yaz aylarında yaşlı bireylerde en kıymetli maksadın kâfi sıvı alımını sağlamak olduğunu vurgulayan Uzm. Dr. Fatma Gülçin Özalp, yaş ilerledikçe susama hissinin zayıfladığına dikkat çekti. Yaşlı bireylerin birçok vakit susuzluk hissini gereğince algılayamadığını söyleyen Özalp, “Bu sebeple susamayı beklemeden gün boyunca tertipli aralıklarla su tüketmeleri gerekir. Ayran yahut şekersiz komposto üzere içecekler de günlük sıvı alımını destekleyebilir.

Ancak kalp yetmezliği, böbrek hastalığı bulunan yahut idrar söktürücü ilaç kullanan şahıslarda sıvı tüketimi kesinlikle tabip teklifine nazaran planlanmalıdır” tabirlerini kullandı. Özalp, halsizlik, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, şuur bulanıklığı ve düşme sıklığında artışın dehidratasyonun erken belirtileri arasında yer aldığını, bu belirtilerin ihmal edilmemesi gerektiğini söz etti.

Yaşlılık devrinde kas kütlesi ve kas gücünde azalma ile seyreden sarkopeninin kıymetli sıhhat sıkıntılarından biri olduğunu belirten Uzm. Dr. Özalp, sıcak havalarda iştah azalsa bile protein tüketiminden vazgeçilmemesi gerektiğini söyledi. Özalp, kelamlarına şöyle devam etti: “Yumurta, süt ve süt eserleri, balık, tavuk eti ve kurubaklagiller üzere kaliteli protein kaynakları günlük beslenmede kesinlikle yer almalıdır. Kâfi protein alımı kas gücünün korunmasına, hareket yeteneğinin sürdürülmesine ve bağımsız ömrün desteklenmesine katkı sağlar.”

Sıcak havalarda ağır ve yağlı yemeklerin yerine besin pahası yüksek, sindirimi kolay öğünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Özalp, yaz sofralarında zeytinyağlı zerzevat yemekleri, yoğurtlu öğünler, mevsim salataları, ızgara yahut haşlanmış etler ile tam tahıllı besinlerin ön planda olması gerektiğini tabir etti. Uzun mühlet aç kalmanın ve öğün atlamanın yaşlı bireylerde yetersiz beslenme riskini artırdığına dikkat çeken Özalp, nizamlı beslenme alışkanlığının korunmasının kıymetini vurguladı.

Yaz mevsiminde su içeriği yüksek meyve ve sebzelerin tüketiminin artırılması gerektiğini belirten Uzm. Dr. Fatma Gülçin Özalp, “Karpuz, kavun, şeftali, kayısı, salatalık ve domates hem sıvı alımına katkı sağlar hem de vitamin, mineral ve antioksidan açısından kıymetli takviye sunar. Lakin diyabet hastalarında meyve tüketiminde porsiyon denetimi ihmal edilmemelidir” dedi. Yaz aylarında besin kaynaklı enfeksiyon riskinin arttığını hatırlatan Özalp, yaşlı bireylerde bağışıklık sisteminin daha zayıf olması sebebiyle bu enfeksiyonların daha ağır seyredebildiğini belirtti. Özalp, “Pişmiş yemekler oda sıcaklığında uzun mühlet bekletilmemeli, et ve süt eserlerinde soğuk zincir korunmalı, açıkta satılan besinlerden uzak durulmalı, meyve ve sebzeler tüketilmeden evvel kesinlikle yeterlice yıkanmalıdır” dedi.