Çorbaya eklenen o baharat damarları temizliyor! Uzmanlardan kolesterol düşüren saklı formül

Mutfaklarda ekseriyetle sadece lezzet katmak gayesiyle kullanılan doğal baharatlar, hakikat tüketildiğinde sıhhat üzerinde mucizevi tesirler yaratabiliyor. Yapılan son araştırmalar ve beslenme uzmanlarının açıklamaları; çabucak her gün tüketilen sıcak bir kâse çorbaya eklenecek yalnızca 1 kaşık kimyonun, berbat kolesterol (LDL) düzeylerini besbelli biçimde düşürerek damar sıhhatini koruduğunu ortaya koyuyor.

Zengin antioksidan içeriği ve biyoaktif bileşenleriyle bilinen kimyon, sindirimi kolaylaştırmanın yanı sıra lipid metabolizması üzerinde de direkt düzenleyici bir rol üstleniyor. İçeriğindeki fitosteroller sayesinde bağırsaklarda kolesterol emilimini engelleyerek berbat kolesterolü (LDL) ve trigliserit düzeylerini düşüren bu şifalı baharat, uygun kolesterolü (HDL) destekleyerek kalp ve damar hastalıkları riskine karşı doğal bir kalkan oluşturuyor.

Kimyonun içeriğindeki etken maddelerin ve uçucu yağların yüksek ısı sebebiyle kaybolmasını önlemek için pişirme sistemine dikkat etmek büyük ehemmiyet taşıyor. Çorbanız kaynarken değil, tabağa aldıktan çabucak sonra eklenecek günlük 1 tatlı kaşığı toz ya da taze çekilmiş kimyon; mercimek, ezogelin, tarhana ve zerzevat çorbaları başta olmak üzere tüm çeşitlere hem lezzet hem de tam bir şifa katıyor.