Bağışıklığı Destekleyen Kış Beslenmesi: Fermente Gıdalar ve Sıvı Tüketimi Ön Planda
Kış mevsiminin yaklaşmasıyla bağışıklık sistemi daha fazla korunmaya ihtiyaç duyar. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nazlı Aydın, sonbahar ve kış aylarında beslenmenin ne kadar kritik olduğuna dikkat çekiyor. Özellikle portakal ve mandalina gibi klasik vitamin kaynaklarının yanı sıra kırmızı biber, brokoli, kivi, zencefil ve zerdeçal gibi gıdaların da bağışıklığı güçlendirdiğini belirtiyor. İçerikte yer alan önemli noktalar arasında, doğru besin çeşitliliğinin sadece meyveye odaklanmaması gerektiği vurgulanıyor.
Vücut soğuk havalarda ısı kaybederken bağışıklık hücrelerinin etkinliği düşebilir. Bu dönemde protein kaynaklarının çeşitlendirilmesi, fermente gıdaların tüketimi ve günde 6-8 bardak su içmenin önemli olduğuna dikkat çekiliyor. Ayrıca düzenli uyku ve hareketin bağışıklık üzerinde büyük etkisi bulunuyor.
ZENİT UNSURLARI: ZEYTİNYAĞI, BROKOLİ, ZENCEFİL Bu dönemde bitkisel ve hayvansal protein kaynaklarını dengeli bir şekilde almak önemlidir. Aydın, çoğu kişinin C vitamini için sütun gibi meyvelere yöneldiğini ifade ederken, kırmızı biber ve kivi gibi gıdaların da bağışıklığa katkı sağladığını belirtiyor. Özellikle öğlen yemeklerinde zeytinyağlı brokoli ve akşam saatlerinde çeşitlenen sebze tabakları ile zencefil ve zerdeçal gibi anti-inflamatuvar ürünlerin tüketilmesinin faydalı olduğunu vurguluyor.
FERMENTE GIDALAR VE SU TÜKETİMİ KRİTİK Ev yapımı turşu, yoğurt gibi fermente gıdalar bağışıklığa destek verir. Aydın, havalar soğudukça su tüketiminin azalabileceğini hatırlatarak, günde 6-8 bardak su içilmesinin mukozaları nemli tutacağını ve bağışıklığın güçlenmesini kolaylaştıracağını belirtiyor. Beslenme programının yanı sıra uyku düzeni ve hareketliliğin de bağışıklığı etkilediğini, sadece bir gün uykusuz kalmanın bile zarar verebileceğini vurguluyor. Sonuç olarak, önce tabağı sonra yaşam tarzını dengelemek en etkili yöntemdir; vitamin ve mineral takviyelerine hemen yönelmek yerine dengeli beslenmeyi temel almak öneriliyor.
