Çocuklarda Şeker Tüketimi ve Sağlık Üzerindeki Etkileri: Ailelere Uyarı

Şeker karışımlı paketli gıdaların çocuklar için potansiyel tehlikesi konusunda Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Zerrin Gamsızkan aileleri bilgilendirdi. Çocuklara sıklıkla bir ödül olarak sunulan bu tür yiyecekler, görünürde masum gibi görünse de sağlık açısından önemli riskler taşıyabiliyor.

Gamsızkan, büyüme çağındaki çocuklar için meyve, sebze ve süt kaynaklı şekerlerin enerji için gerekli olduğunu belirtiyor; ancak serbest şeker olarak adlandırılan ve üretim sırasında eklenen şekerler, günlük kalori alımını artırıyor ve bu durum çeşitli sağlık sorunlarına zemin hazırlayabiliyor. Özellikle serbest şekerin tüketimi, toplam enerji alımını yükseltirken daha kaliteli kaloriler içeren besinlerin tüketimini azaltabiliyor.

“Büyüme çağında olan çocuklarda bu durum, besin öğesi açısından zengin seçeneklerin yerini alabilir ve büyüme geriliğine yol açabilir.” diye eklediği uyarıda, kolay erişilebilir şekerli içeceklerin çocuklar üzerindeki etkisine dikkat çekti. Şekerin bağımlılık yapıcı etkisi de üzerinde duran Gamsızkan, ödül sistemiyle bağlantılı olarak tüketimin normal sınırların üzerine çıkabildiğini ifade etti.

“Şeker, enerji miktarı ve tadıyla beynimizdeki ödül mekanizmasını tetikleyerek işlenmiş besinlerin bağımlılık düzeyini artırabiliyor. Bu nedenle uzun vadede kontrollü tüketim ve dengeli beslenme çok önemli.” şeklinde konuştu.