Yemeklerine ekleyen doktor yüzü görmüyor: Köri sağlığın en büyük destekçisi çıktı!
Köri, birçok baharatın uyumuyla ortaya çıkan ve yemeklere derinlik katan bir baharat karışımıdır. Sadece lezzetiyle değil, kalp sağlığını destekleyen, iltihabı azaltan ve beyin fonksiyonlarını güçlendiren potansiyeliyle de dikkati çeker. İşte köri hakkında bilinmesi gerekenler…
- BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Köri içeriğindeki zerdeçal, kimyon ve diğer baharatlar, C vitamini, E vitamini ve beta-karoten gibi güçlü antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşenler sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir ve vücut serbest radikallerden korunur.
- İLTİHAP ÖNLEYİCİ ETKİSİYLE DİKKAT ÇEKER
Zerdeçalın kurkumin içerdiği anti-inflamatuar özellikler, iltihabı azaltmada önemli rol oynar. Bu nedenle romatoid artrit, osteoartrit ve inflamatuar bağırsak hastalığı gibi durumlarda semptomların hafiflediği görülebilir. Ayrıca köri tozunda sıkça bulunan biber ve kişniş gibi baharatlar da iltihap önleyici etkiye sahiptir.
- KALP SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Vücutta oluşan zararlı serbest radikaller kalp hastalıklarına yol açabilir. Antioksidan açısından zengin köri, oksidatif stresi azaltarak kalp sağlığını destekler ve yüksek kolesterol ile trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir; bununla birlikte kan basıncının düzenlenmesi ve dolaşımın iyileştirilmesi üzerinde de olumlu etkiler sunabilir.
- SİNDİRİM SİSTEMİNE FAYDALI
Köri, zencefil, kimyon ve kişniş gibi baharatların karışımından oluşur ve sindirim sistemi üzerine olumlu etkiler sağlar. Sindirim enzimlerinin üretimini destekleyen bu baharatlar, hazımsızlık ve diğer sindirim sorunları yaşayanlar için faydalı olabilir. Lif açısından da zengin olan bu karışım, bağırsak hareketlerini düzenlenmesine katkıda bulunabilir.
- Beyin SAĞLIĞINI KORUR
Köri içindeki kurkumin, yalnızca iltihap önleyici özelliğiyle değil, zihinsel fonksiyonlara olan katkısıyla da öne çıkar. Alzheimer gibi pek çok zihinsel sağlık sorununa karşı koruyucu etkiye sahip olabilir.
- EKLEM VE KEMİK SAĞLIĞI İÇİN ÖNEMLİ
Köri, kas ve sinir fonksiyonlarını destekleyerek kemik sağlığını güçlendirebilir. Özellikle kurkumin eklem ağrılarını hafifletebilir ve kalsiyum, fosfor ile magnezyum gibi minerallerin kemik sağlığına katkısını artırabilir.
Kaynak: Yasemin
