Tahsilidaroğlu Kırık Beyaz Peynirinde Listeria İddiası ve Yetkili Açıklamalar
Tarım ve Orman Bakanlığı, Tahsilidaroğlu markasına ait Kırık Beyaz Peynir ürününde listeria bakterisi tespit edildiğini duyurdu. İlgili partiye ait ürünlerin toplatılarak imha edilmesi yönündeki karar kamuoyuyla paylaşıldı.
Marka ise iddiaları doğrular nitelikte açıklama yaparak, aynı parti numarasına sahip diğer ürünlerde herhangi bir uygunsuzluğa rastlanmadığını belirtti. Yetkililer tarafından yürütülen analizin sonucunda, 290625 numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününün Listeria yerinden uygun olmadığına dair rapor alınamadığı, inceleme devam ederken üretim tesisinde tedbiren çekilme sürecinin başlatıldığı ifade edildi.
Şirket, üretim tesisinde 37 noktadan alınan çevresel numunelerle yapılan testlerin L. monocytogenes yönünden negatif çıktığını bildirdi. Ayrıca Listeria Çevresel İzleme Programı kapsamında bugüne kadar bu bakteriye rastlanmadığı vurgulandı. Şikayete konu ürünün ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretildiği, diğer ürünlerde ise herhangi bir uygunsuzluk bulunmadığı belirtildi.
Şirket, üretim ve kalite güvenliği konularında ulusal mevzuata ve GFSI standartlarına uygun hareket ettiğini, yetkili kurumlar ve bağımsız sertifikalandırma kuruluşları tarafından denetlendiğini kaydetti. Sosyal medya ve bazı basın kaynaklarındaki iddialara karşı gerçekçi ve dengeli bilgilendirme yapılması gerektiğini söyleyerek, bu tür bilgilerin doğrulanması için resmi kanalları işaret etti.
NE OLMUŞTU? Bir hastalık vakası yaşayan kişi, zincir marketten aldığı Tahsilidaroğlu Kırık Beyaz Peynirini tüketip gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye başvurdu. Yaşanan olaya ilişkin olarak Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, şüpheli ürünü incelemeye aldı ve satış yapan zincir marketi denetledi. Analiz raporları netleşene kadar, ilgili ürünler toplatılarak imha edildi. Buna karşın yaklaşık olarak aynı üretim hattından çıkan diğer ürünlerde herhangi bir kısıtlama uygulanmadı ve satışlar devam etti.
