Açlık krizine karşı 9 sağlıklı kurtarıcı! Paketli atıştırmalıklar yerine bunları tüketin

Medicana Ataköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, açlık krizlerini önleyip, kilo aldırmayan 9 besleyici atıştırmalığı maddeledi. “Çiğ badem: Badem, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından epey zengindir. Uzun mühlet tokluk hissi sağlayarak ani açlık krizlerini önlemeye yardımcı olur. Yaklaşık 10-12 adet çiğ badem ara öğün için ülkü bir porsiyondur. Kavrulmuş ve tuzlu eserler yerine çiğ badem tercih edilmelidir.

Yoğurt: Protein ve kalsiyum açısından varlıklı olan yoğurt, bağırsak sıhhatini destekleyen probiyotikler içerir. Bir kase sade yoğurt hem tok tutar hem de kas kütlesinin korunmasına katkı sağlar. Üzerine tarçın eklemek tatlı isteğini azaltmaya yardımcı olabilir. Elma ve tarçın: Elma içerdiği lif sayesinde mide boşalmasını yavaşlatırken kan şekerinin daha istikrarlı seyretmesine katkı sağlar. Orta uzunluk bir elmayı tarçınla birlikte tüketmek hem tatlı gereksinimini azaltabilir hem de ara öğün için istikrarlı bir seçim olabilir.

Salatalık ve havuç dilimleri: Düşük kalorili olmalarının yanı sıra yüksek su ve lif içerikleri sayesinde hacim oluşturarak tokluk hissi verirler. Yoğun kalorili cipsler yerine çiğ sebzeler tercih edildiğinde günlük güç alımı değerli ölçüde azaltılabilir. Haşlanmış nohut: Bitkisel protein ve lif bakımından varlıklı olan nohut, uzun müddet tok kalmaya yardımcı olur. Yaklaşık 3-4 yemek kaşığı haşlanmış nohut üzerine pul biber ve kimyon eklenerek sağlıklı bir ara öğün hazırlanabilir.

Lor peyniri: Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek olan lor peyniri kas gelişimini destekleyen kaliteli protein kaynaklarından biridir. 2-3 yemek kaşığı lor peyniri yanında domates ve salatalıkla tüketildiğinde hayli istikrarlı bir ara öğün oluşturur. Taze meyveler: Mevsim meyveleri vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir. Meyve tüketirken porsiyon denetimi değerlidir. Bir porsiyon meyvenin yanında birkaç adet çiğ kuruyemiş eklemek kan şekerinin daha istikrarlı yükselmesini sağlayabilir.

Çörek otlu yoğurt kasesi: Çörek otu yüksek lif ve omega-3 yağ asitleri içerir. Yoğurt içine katılan çörek otu bitkisel içecekle hazırlanan chia puding hem doyurucu hem de pratik bir ara öğündür. Nohut cipsi: Nohuttan üretilen cipsler, klâsik patates cipslerine nazaran daha besleyici bir alternatif olabilir.

İçerdiği bitkisel protein sayesinde daha uzun mühlet tok kalmaya yardımcı olabilir.” Sağlıklı atıştırmanın altın kuralları Uzm. Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, sağlıklı beslenmede sırf neyin tüketildiğinin değil, ölçünün da büyük ehemmiyet taşıdığını belirterek şu tekliflerde bulundu: “Masum görünen sağlıklı besinler bile fazla ölçüde tüketildiğinde günlük güç alımını artırabilir. Bu sebeple porsiyon denetimi kesinlikle yapılmalıdır.

Ara öğünlerde protein, sağlıklı yağ ve lif içeren besinlerin birlikte tercih edilmesi daha uzun mühlet tokluk sağlar. Paketli besinlerde içerik etiketleri de okunmalıdır. Ek şeker, trans yağ ve yüksek sodyum içeren eserler yerine doğal ve mümkün olduğunca işlenmemiş besinleri tercih etmek hem kilo denetimini takviyeler hem de genel sıhhatin korunmasına katkı sağlar.”