Danilo Zanna’nın Restoran Fiyatları: Menüdeki Rakamlardan Yüzde 10 Servis Ücretine Eleştirel Tartışma
İtalyan şefi Danilo Zanna’nın Türkiye’deki popülaritesi, MasterChef yarışması ve açtığı restoranlarla dengede kalınca menü fiyatları da sosyal medyada gündeme geldi. Fiyatlar, kahvaltı ve kahve seçeneklerinden oluşan bir listeyle paylaşıldığında farklı yorumları beraberinde getirdi.
Americano için 125 TL ve espresso için 95 TL gibi rakamlar dikkat çekti; ayrıca kruvasanın 175 TL, omlet ise 225 TL olarak belirtilen fiyatlar, kahvaltı sepetinin 575 TL ve brunch tabağının 525 TL olduğu bilgisiyle birleşti.
Bir kesim, konum, konsept ve ürün kalitesine bakıldığında bu fiyatların olağanüstü olmayan ölçülerde olduğunu savundu. Ancak bazı yorumlar, kahvaltı ürünlerinde fiyatların yüksek olduğuna işaret ederek, bu farkı eleştirdi.
Adisyona eklenen yüzde 10 servis ücreti ise tartışmanın odak noktalarından biri haline geldi. Bazı kişiler bu uygulamayı eleştirdi ve toplam hesap üzerindeki etkiyle kullanıcıların fiyat algısını güçlendirdiğini ifade etti.
Kaynak: Yasemin
