Moda

Mezkla’da Öğle Servisi: Günün Yeni Lezzetleri ve Atmosferi

‘da Yemeğiyle Tanınan Mezkla, Artık Öğle de Sizlerle

İstanbul’ hareketli ve renkli gastronomi sahnesinde öne çıkan Mezkla, geleneksel akşam deneyiminin ötesine geçerek, artık öğle saatlerinde de misafirlerini ağırlamaya başladı. Pazartesi hariç her gün saat 13.00‘te başlayarak, günün erken saatlerinde özgün Meksika mutfağı lezzetlerini sunan bu yeni servis, şehirdeki öğle molalarına farklı bir soluk getiriyor.

İstanbul'da Akşam Yemeğiyle Tanınan Mezkla, Artık Öğle Saatlerinde de Sizlerle

Menü ve Sunumda Yaklaşımlar

Mezkla’nın menüsü, geleneksel öğün kavramlarına bağlı kalmadan, günün farklı saatlerinde ve atmosferlerine uyum sağlayacak şekilde tasarlanmış. Aynı tabaklar, ın erken saatlerinden, gün ortası ve akşam saatlerine kadar, farklı ruh halleri ve mekân atmosferleriyle servis ediliyor. Menüdeki , sadece belirli bir zaman dilimiyle sınırlı değil; misafirlerin ruh haline, ın enerjisine ve günün ritmine göre şekilleniyor.

Mutfakta Öne Çıkan ve Malzemeler

Restoranın mutfağında öne çıkan comal adlı ekipman, %100 mısırdan hazırlanan gerçek tortillaların üretiminde kullanılıyor. Izgara ve kömür ateşiyle pişirilen etler, sebze ve , hem dumanlı hem de katmanlı bir lezzet profili sunuyor. Bu pişirme teknikleri, yemeklerin aroma ve dokularını zenginleştirirken, menüye özgünlük katıyor. Ayrıca, tabaklar hazırlık aşamasındaki titizlik ve ustalıkla sunuluyor, mekânın açık tavanı ve dış mekanla bütünleşen atmosferiyle birleşerek deneyimi tamamlıyor.

Öğle Servisinin Farkı ve Atmosferi

Öğle servisi, şehirde kısa bir mola arayanlara yeni ve özgün bir sunuyor. Belirli bir saat dilimine ya da hızla tüketilen bir öğüne odaklanmak yerine, sohbetin akışına ve anın atmosferine göre şekillenen bir yemek deneyimi vadediyor. Mekânın ferah ve aydınlık ortamı, gün ışığıyla dolup taşarken, dış mekân bölümleri de misafirlerine rahat ve bir atmosfer sağlıyor.

Günün Ortasında Bir Durak: Mezkla

Artık Mezkla, günün ortasında da tercih edilebilecek bir lezzet durağı. Öğle saatlerinde, ruhunuzu yavaşlatmak ve farklı tatlar keşfetmek isteyenler için kapıları 13.00’te açıyor. Şehirdeki hızlı tempoya şılık, yeni bir yemek ve atmosfer deneyimi sunmak isteyenler için vazgeçilmez bir adres haline geliyor.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir