Moda diyetlerin ve takviye çılgınlığının gölgesinde kalan A vitamini eksikliği, özellikle düşük gelirli ülkelerde halk sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun haline gelmiştir. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), A vitamini yetersizliğini çocuklarda körlüğün en yaygın nedenlerinden biri olarak tanımlamaktadır. Bu eksiklik, hastalık ve ölüm riskini de önemli ölçüde artıran gizli bir tehlike olarak karşımıza çıkmaktadır.

A vitamini, sağlıklı görme fonksiyonları, güçlü bir bağışıklık sistemi, cilt sağlığı ve hücre büyümesi için hayati öneme sahiptir. Ancak, özellikle hamile kadınlar ve çocuklar gibi hassas gruplar, bu hayati vitaminden yeterince faydalanamamakta ve eksiklik belirtilerini fark etmekte güçlük çekmektedir.

Yavaş Gelişen ve Belirtileri Hafif Gözüken Eksiklik

A vitamini eksikliği, genellikle yavaş ilerleyen ve başlangıçta hafif görülen belirtilerle kendini gösterir. Ancak, zamanında müdahale edilmediğinde geri dönüşü olmayan ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Uzmanlar, bu durumu fark etmenin ve önlemenin önemini vurgulamaktadır. İşte dikkat edilmesi gereken temel belirtiler:

• Gece Körlüğü: Düşük ışıkta görme güçlüğü, eksikliğin ilk ve en önemli göstergesidir. Bu durum, gözdeki rodopsin pigmentinin üretiminde A vitamininin rol oynamasından kaynaklanır. Tedavi edilmezse, kalıcı görme kaybına neden olabilir.
• Kuru Gözler ve Kornea Hasarı: A vitamini, göz yüzeyini nemli tutar ve koruyucu görevi görür. Eksiklikte, göz kuruluğu artar ve ciddi kornea hasarları gelişebilir, hatta kalıcı körlük riski ortaya çıkar.
• Sık Enfeksiyonlar: Bağışıklık sistemini destekleyen mukoza zarlarının zayıflamasıyla, zatürre, ishal ve kızamık gibi enfeksiyonlara yakalanma riski yükselir. Özellikle çocuklarda bu durum, ölüm oranlarını artırabilir.
• Kuru ve Pullu Cilt: A vitamini, cilt yenilenmesi için gereklidir. Eksiklikte cilt kurur, pullanır ve iyileşme süreçleri uzar. Bu durum, sıklıkla egzama veya diğer cilt hastalıklarıyla karıştırılabilir ve tedavi edilmediğinde kronik hale gelebilir.

Çocuklarda ve Bebeklerde Gelişim Geriliği

Çocuklarda büyüme ve zihinsel gelişim, A vitamini eksikliğinden olumsuz etkilenir. Uzun süreli yetersizlik, öğrenme güçlükleri, düşük kemik yoğunluğu ve zayıf bağışıklık sistemi gibi problemlere yol açar. Bu durumlar, çocukların yaşam kalitesini önemli ölçüde düşürür ve ileride ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlar.

Korunma Yöntemleri ve Tedavi Seçenekleri

Uzmanlar, A vitamini eksikliğinin basit ve etkili yöntemlerle önlenebileceğine işaret etmektedir. Dengeli ve zengin içerikli bir diyet ile bu eksikliği gidermek mümkündür. Özellikle şu besinler, A vitamini açısından zengin kaynaklardır:

• Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, karalahana)
• Havuç ve tatlı patates
• Yumurta ve süt ürünleri
• Balık ve deniz ürünleri

Gerekli durumlarda, doktor gözetiminde takviye kullanımı da önerilmektedir. Erken teşhis ve uygun tedavi ile görme sağlığını koruyabilir ve yaşam kalitesini artırabilirsiniz. Ayrıca, toplumsal farkındalık kampanyaları ve eğitim programlarıyla, bu sessiz tehlikenin önüne geçmek mümkündür.

Sonuç olarak, A vitamini eksikliği sadece bireysel değil, aynı zamanda küresel bir sağlık sorunudur. Erken teşhis ve müdahale, hem görme kaybını önleyebilir hem de genel sağlık durumunu iyileştirebilir. Bu nedenle, yaşam kalitesini yükseltmek ve halk sağlığını korumak adına bu konuda bilinçlenmek ve önlemleri almak büyük önem taşımaktadır.

The post A Vitamini Eksikliği ve Halk Sağlığına Etkileri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Türkiye Gazetesi’nin haberine göre; Sağlık Bakanlığı, geleneksel bitkisel tıbbi ürünler kategorisinde yer alan bitki çaylarının ruhsatlandırılmasını zorunlu hale getirmeyi amaçlıyor. Bu düzenleme kapsamında, piyasada izinsiz olarak satılan ve etikette belirtildiği gibi doğal görünümlü olmasına rağmen aslında kimyasal maddeler içeren ürünlerin halk sağlığına olan tehditleri minimize edilmeye çalışılacak.

Yeni düzenlemeyle birlikte, bitki çaylarının sadece resmi onay almış ve ruhsatlandırılmış üreticiler tarafından üretilip eczanelerde satılması sağlanacak. Bu adım, özellikle denetimsiz üretim ve satış sonucu piyasaya sürülen, içeriklerinde kontrolsüz kimyasal maddeler barındıran ürünlerin yol açtığı sağlık risklerini azaltmayı hedefliyor.

Sağlık Kurumu Yetkililerinden Uyarı

Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu (TİTCK) Başkanı Prof. Dr. Ahmet Ayar, konuya ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Bu ürünlerin izinsiz ve denetimsiz şekilde piyasaya sürülmesi, halk sağlığı açısından ciddi tehlikeler barındırıyor. Ürünlerin içeriğinde yaklaşık iki bin civarında aktif kimyasal madde bulunuyor ve bunların büyük kısmı sinir sistemi bozuklukları, damar hastalıkları ve genetik zararlara yol açabiliyor. Ayrıca, karaciğer ve diğer organlar üzerinde olumsuz etkiler yaratıyor. Bu nedenle, sadece onaylı ve ruhsatlandırılmış bitki çaylarının tüketilmesi büyük önem taşıyor.”

Ruhsatlandırma ve Standartlar

Sağlık Bakanlığı ve TİTCK, bitki çaylarının kalite ve güvenliğini artırmak amacıyla 190 farklı tıbbi bitki monografı hazırladı. Bunlar arasında kantaron, kişniş, zerdeçal, safran, karanfil ve rezene gibi yaygın kullanılan bitkiler bulunuyor. Prof. Dr. Ayar, bu çalışmaların amacını şu sözlerle özetliyor: “Geleneksel bitkisel tıbbi ürünler kapsamında ruhsatlandırılan çayların üretim kalitesini yükseltmek, standardizasyonu sağlamak ve araştırma-geliştirme faaliyetlerini teşvik etmek istiyoruz. Ayrıca, üreticilere yönelik somut öneriler geliştirilerek, sektörün gelişimine katkı sağlanması hedefleniyor.”

Sağlık Riski Oluşturan Örnekler ve Sonuçlar

Son zamanlarda, halk sağlığı açısından ciddi endişe uyandıran olaylardan biri ise Aksaray’da meydana geldi. 24 yaşındaki bir kadın, aşırı bitki çayı tüketiminin ardından karaciğer yetmezliği nedeniyle komaya girdi. Günlük tüketim miktarı 4 fincana kadar çıkan genç kadın, aynı zamanda ağrı kesici kullanıyordu ve bu durum kendisinde ellerde kırmızı benekler, eklem ağrıları ve bilinç bulanıklığı gibi belirtiler ortaya çıkardı.

İlk müdahale Aksaray’da gerçekleştirildi ve durumu ağırlaşınca, uzmanlar tarafından Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Organ Nakli Merkezi’ne sevk edildi. Burada yapılan kapsamlı değerlendirmede, karaciğer enzimlerinin normal seviyelerde olmasına rağmen, sarılık seviyelerinin ciddi derecede arttığı tespit edildi. Sonuç olarak, genç kadın başarılı bir karaciğer nakli ile hayata tutundu ve sağlık durumu yakından izleniyor.

The post Sağlık Bakanlığı’ndan Bitki Çayları İçin Yeni Düzenleme Hazırlıkları first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

JAMA Network Open dergisinde yayımlanan kapsamlı bir araştırma, düzenli olarak bisiklet sürmenin sadece fiziksel sağlığı değil, aynı zamanda bilişsel fonksiyonları da güçlendirdiğine dikkat çekti. Çalışma, aktif ulaşım yöntemlerinin, özellikle de bisiklet sürmenin, orta yaş ve ileri yaşta demans riskini önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koydu. Uzmanlar, “Bulgularımız, aktif ulaşım stratejilerinin, özellikle bisiklet kullanmanın, beyin sağlığını korumada ve bilişsel gerilemeyi engellemede etkili olabileceğine işaret ediyor” ifadelerini kullandı.

Demans ve Beyin Yapısı Arasındaki Bağlantı

Çin’deki Huazhong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ile Sidney Üniversitesi’nin ortak çalışması, demans vakaları ile beyin yapısı arasındaki karmaşık ilişkiyi detaylı biçimde ortaya koydu. Araştırma, sık sık orta düzeyde egzersiz yapmanın ve beynin aktif tutulmasının nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynayabileceğine dair güçlü kanıtlar sundu. Çalışma ekibi, “Bu grup çalışması, aktif seyahat biçimleri ile demans ve beyin yapısı arasındaki pozitif ilişkileri gösteriyor” şeklinde görüş belirtti.

Çalışmaya Katılan Yarım Milyon Kişinin Verileri Analiz Edildi

İngiltere halk sağlığı kayıtlarından elde edilen ve ortalama yaşı 56 olan yaklaşık 500.000 bireyin verileri detaylı şekilde incelendi. Katılımcılar, ulaşım tercihleri doğrultusunda dört farklı gruba ayrıldı: aktif olmayan ulaşım araçlarını kullananlar (otomobil ve toplu taşıma), yalnızca yürüyüş yapanlar, yürüyüş ve diğer fiziksel aktiviteleri içeren karma gruplar ve bisiklet kullananlar. Bu sınıflandırma, ulaşım biçimlerinin bilişsel sağlığa etkisini anlamada önemli bir temel oluşturdu.

Bisiklet Kullanımı Demans Riskini %19 Oranında Azaltıyor

Yapılan karşılaştırmalarda, bisiklet kullanan bireylerin, aktif olmayan ulaşım tercih edenlere göre, tüm nedenlere bağlı demans riskinin %19, Alzheimer hastalığı riskinin ise %22 daha düşük olduğu tespit edildi. Ayrıca, erken yaşta başlayan demans (65 yaşından önce) riski %40 oranında azaldı. Bu veriler, bisiklet sürmenin bilişsel sağlığı koruyucu etkisini güçlü biçimde kanıtlıyor.

Bisiklet Sürmek ve Beyin Sağlığını Destekliyor

Uzmanlar, bisiklet sürmenin gerektirdiği fiziksel aktivitenin yanı sıra, rotaları ve yönleri belirleme zorunluluğu, uyanık kalma ve temiz hava soluma gibi faktörlerin de bilişsel fonksiyonlar üzerinde olumlu etkiler sağladığını belirtiyor. Bu aktiviteler, beyin hücrelerinin sağlığını korumada ve nörolojik gerilemeyi yavaşlatmada önemli bir rol oynuyor. Çalışma, erişilebilir ve sürdürülebilir ulaşım yöntemlerinin, halk sağlığı açısından büyük faydalar sağlayabileceğine dikkat çekiyor.

Sonuç ve Halk Sağlığı İçin Öneriler

Araştırmacılar, elde edilen bulguların, orta yaş ve üzeri bireylerin aktif ulaşım alışkanlıklarını benimsemeleri için teşvik edici olabileceğini vurguluyor. Özellikle bisiklet sürmenin, demans ve Alzheimer gibi bilişsel hastalıkların önlenmesinde önemli bir araç olabileceği düşünülüyor. Bu nedenle, şehir planlamasında bisiklet yollarının artırılması ve toplumda bisiklet kullanımının teşvik edilmesi, sürdürülebilir ve sağlıklı yaşam biçimlerinin geliştirilmesinde temel rol oynayabilir.

The post Bisiklet Sürmek Demans Riskini Azaltabilir: Yeni Araştırma Bulguları first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Antalya Belek Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, özellikle gençler arasında hızla yaygınlaşan ve yanlış anlaşılmalara yol açan elektronik sigaralara ilişkin önemli uyarılarda bulundu. Uzmanlar, bu ürünlerin zararsız veya güvenli alternatifler olduğu algısının büyük bir yanılgı olduğunu vurguluyor ve halk sağlığı açısından ciddi tehditler oluşturduğunu belirtiyorlar.

Bağımlılık Yaşını Giderek Düşürüyor

Uzmanlara göre, elektronik sigaralarda bulunan yüksek nikotin oranları, özellikle gençlerin erken yaşta nikotin bağımlılığı geliştirmesine neden oluyor. Geleneksel sigaralara kıyasla daha temiz ve hafif bir seçenekmiş gibi görülen e-sigaralar, aslında çok daha güçlü bir bağımlılık yaratma potansiyeline sahip. Prof. Dr. Özyaral, nikotinin gelişim çağındaki bireylerin hafıza, dikkat ve duygusal düzenleme yetileri üzerinde kalıcı olumsuz etkiler bırakabileceğine dikkat çekiyor.

Sağlık Üzerindeki Riskler Ciddiye Alınmalı

Bilimsel araştırmalar, e-sigara kullanımının akciğerlerde kalıcı hasar oluşturduğunu ve EVALI (E-sigara ile ilişkili akciğer hastalığı) vakalarının dünya genelinde hızla arttığını ortaya koyuyor. Elektronik sigaralardan çıkan buharın içerisinde formaldehit, diacetil, arsenik, kurşun ve siyanür gibi son derece zararlı kimyasallar bulunuyor. Bu maddeler yalnızca solunum sistemine değil, aynı zamanda kalp ve damar sağlığına da ciddi tehditler oluşturuyor.

Aromalar ve Tatlar: Bağımlılığı Maskeleyen Tuzak

Gençler arasında popüler olan çilek, vanilya, nane gibi aromalar, e-sigaraların cazibesini artırmakta ve kullanımını teşvik etmektedir. Bu tatlar, bağımlılık riskini gizleyerek, gençlerin ilgisini çekmek amacıyla özel olarak geliştirilmiş laboratuvar ürünleri kimyasal karışımlarını barındırıyor. Prof. Dr. Özyaral, “Tatlı ve çekici görünen bu aromaların ardında, laboratuvar ortamında hazırlanmış kimyasal kokteyller yer alıyor” diyerek, bu duruma karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.

Sağlık ve Toplum İçin Acil Önlemler

Hem Sağlık Bakanlığı hem de Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), gençler arasında elektronik sigara kullanımının alarm verici boyutlara ulaştığını açıkladı. Solunan bu kimyasal buharların, ilerleyen yaşlarda kanser, kronik solunum yetmezliği ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği öngörülüyor.

Uzmanlardan 3 Temel Mücadele Adımı

• E-sigara satış ve reklamlarının sıkı denetimi: Yasal düzenlemelerin ve denetimlerin artırılmasıyla, özellikle gençlerin erişimini engellemek.
• Okullarda bilinçlendirme ve erken müdahale programları: Öğrencilere yönelik eğitim ve farkındalık çalışmalarıyla, bağımlılığın zararlarını anlatmak.
• Bağımlı bireylere destek mekanizmalarının güçlendirilmesi: Profesyonel psikolojik ve tıbbi destek hizmetlerinin yaygınlaştırılması.

En Sağlıklı Tercih: Hiç Başlamamak

Prof. Dr. Oğuz Özyaral, elektronik sigaranın yeni bir trend değil, gençler arasında yeni nesil bağımlılık biçimi olduğunu belirterek, gençleri bu ürünlerden tamamen uzak durmaya çağırıyor. Unutulmamalıdır ki, “Hiç başlamamak en sağlıklı ve en doğru seçimdir”.

Kaynak: Yasemin

The post Elektronik Sigara ve Gençler Üzerindeki Tehditler: Uzmanlardan Uyarılar first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Konuşma, hafıza ve düşünme gibi bilişsel yeteneklerde zayıflamaya yol açan demans hastalığına ilişkin yapılan kapsamlı bir araştırma, dikkat çekici bulgular sunuyor. ABD’de gerçekleştirilen bu çalışmanın sonuçlarına göre, zona aşısı olan bireylerin demans hastalığına yakalanma riski %20 oranında azalmaktadır.

Stanford Üniversitesi bünyesindeki bilim insanları tarafından yürütülen bu yeni araştırma, demans hastalığına yakalanma olasılığını etkileyen faktörler hakkında önemli veriler ortaya koymaktadır. Çalışma, daha önce demans teşhisi konulmamış 71 ila 88 yaş arasındaki yaklaşık 280 bin yetişkinin sağlık kayıtlarını 7 yıl boyunca detaylı bir şekilde incelemektedir.

İnceleme sürecinde, “Zostavax” adlı zona aşısını belirli aralıklarla yaptıran bireylerde, aşı olmayanlara kıyasla demansa yakalanma riskinin %20 oranında azaldığı gözlemlenmiştir. Ayrıca, araştırma sonuçları, aşının özellikle kadınlar üzerinde daha etkili olduğunu da göstermektedir.

Halk Sağlığı İçin Önemli Bir Gelişme

Oxford Üniversitesi’nden Paul Harrison, araştırmaya dair New York Times gazetesine yaptığı açıklamada, şu ifadeleri kullanmıştır: “Şu anda demans hastalığının başlangıcını yavaşlatmaya yönelik pek fazla seçenek bulunmadığı göz önüne alındığında, demansa yakalanma riskini %20 oranında azaltmak, halk sağlığı açısından son derece önemli bir gelişmedir.”

Suçiçeği virüsü (varicella-zoster), yıllar sonra yeniden aktifleşerek zona hastalığına yol açmakta ve vücudun belirli bölgelerinde ağrılı döküntülere neden olan bir enfeksiyon türüdür. Bu nedenle, zona aşısının demans üzerindeki koruyucu etkileri, sağlık alanında yeni bir umut ışığı olarak değerlendirilmektedir.

Kaynak: Yasemin

The post Demans Hastalığı ve Zona Aşısı: Yeni Araştırmanın Sonuçları first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

THE Lancet Global Health’in 185 ülkede gerçekleştirdiği kapsamlı bir araştırmaya göre, dünya nüfusunun yaklaşık %67’si iyot, kalsiyum, demir gibi hayati vitaminleri yeterli miktarda alamıyor. Vitamin eksikliklerinin, başka sağlık sorunlarına zemin hazırladığını belirten Bütünleyici Sağlık ve Fonksiyonel Beslenme Uzmanı Melike Serengil Özçelik, “Günümüzde birçok birey yorgunluk, düşük bağışıklık seviyesi, odaklanma güçlükleri ve kronik hastalıklar gibi çeşitli belirtilerle karşı karşıya kalırken, bu durumun altında yatan sebeplerden biri de vitamin ve mineral eksiklikleri olabilir” ifadesini kullandı.

Beslenme Alışkanlıklarımızın Değişimi

Özçelik, “Geçmişte insanlar, doğadan gelen, katkı maddesi içermeyen ve besleyici gıdalarla beslenirken, günümüzde bu durum büyük ölçüde değişti” diyerek, modern yaşamın sağlıklı beslenme üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti.

Toprakların Besin Değeri ve Modern Tarım

Everglades Üniversitesi’nde “Halk Sağlığı ve Fonksiyonel Beslenme” alanında yüksek lisans eğitimine devam eden Melike Serengil Özçelik, “Modern tarım uygulamaları, topraklarımızdaki besin değerinin azalmasına neden oldu. Yoğun pestisit ve kimyasal gübre kullanımı, sebze ve meyvelerdeki vitamin ve mineral oranlarını düşürdü” şeklinde konuştu. Ayrıca, American College of Nutrition Dergisi’nde yayımlanan bir araştırmaya atıfta bulunarak, “1950-2000 yılları arasında topraklarımızdaki protein oranı %6, kalsiyum %16, demir %15, B2 vitamini %38 ve C vitamini %15 oranında azalmıştır. Bu durum, tükettiğimiz sebze ve meyvelerin besleyici değerlerinin oldukça düşük olduğu anlamına geliyor” dedi.

Besin Emilimi ve Bağırsak Sağlığı

Özçelik, işlenmiş gıdaların yaygınlaşmasının da vitamin ve mineral eksiklikleri üzerinde önemli bir etkisi olduğunu belirterek, “Fast food, paketli gıdalar ve şekerli içecekler, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin öğelerini içermediği gibi, aynı zamanda besin emilimini olumsuz etkiliyor” dedi. Ayrıca, bağırsak sağlığının bozulması, mide asidi ve sindirim enzimlerinin yetersizliği gibi faktörlerin de vitamin ve mineral eksikliklerine yol açtığını vurguladı. “Fonksiyonel beslenme yaklaşımında, sadece ne yediğimiz değil, vücudumuzun besinleri nasıl kullandığı da önemlidir. Vitamin ve mineral emilimi, yalnızca mide ve bağırsaklardan ibaret değildir; vücutta besinlerin emilimini yöneten yüzlerce trilyon mikroorganizma bulunmaktadır” şeklinde ekledi.

Kronik Stres ve Besin Eksiklikleri

Özçelik, “Bağırsak florasının dengesizliği, B12 vitamini ve demir gibi hayati besinlerin emilimini engelleyebilir. Modern yaşamın getirdiği hızlı ve stresli tempo, bu durumu daha da kötüleştiriyor. Kronik stres, magnezyum, B ve C vitamini gibi önemli besin kaynaklarının hızla tükenmesine yol açıyor” dedi. Uzmanların, günde en az 7-9 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini vurguladığını belirten Özçelik, “Birçok kişi bu hedefe ulaşamıyor. Bu nedenle, sadece ne yediğimize değil, bu besinlerin vücutta nasıl işlendiğine ve yaşam tarzımıza da dikkat etmeliyiz” şeklinde konuştu.

Takviye Kullanımının Önemi

Vitamin ve mineral eksikliklerini doğal gıdalarla karşılamanın önemine değinen Özçelik, “Beslenme yoluyla yeterli miktarda vitamin ve mineral alındığında, birçok sağlık sorununun önüne geçilebilir. Ancak günümüzde gıdaların yeterli içeriğe sahip olmaması, yoğun yaşam temposu ve çevresel faktörler nedeniyle takviye kullanımı da bir gereklilik haline gelebiliyor” dedi. Takviye seçerken dikkat edilmesi gereken hususları da vurgulayan Özçelik, “Takviye seçimi mutlaka bir uzman tarafından yapılmalı ve kişiye özel belirlenmelidir. Kalitesiz ve yanlış seçilmiş bir takviye, eksikliği gidermek yerine vücuda yeni bir toksik yük ekleyebilir” ifadelerini kullandı.

Halk Sağlığına Yönelik Çalışmalar

Melike Serengil Özçelik, aktif bir gönüllü olarak topluluk sağlığını artırmaya yönelik eğitim ve savunuculuk çalışmalarıyla sorumluluk ilkesini benimsediğini belirtti. “ODTÜ ve Bilkent Üniversitesi’ndeki eğitimlerime ek olarak, ABD’de geçirdiğim süre boyunca bütünleyici sağlık ve fonksiyonel beslenme alanında önemli eğitimler aldım. Bu süreçte FDA ve CDC gibi öncü kuruluşların düzenlemeleriyle ilgili gıda paketleme, vitamin ve mineral takviyesi, diyetle ilişkili kronik hastalıklar ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları üzerine birçok makale yazdım” dedi.

Özçelik, “Kronik hastalıklarla mücadele için kanıta dayalı stratejileri teşvik ederek, beslenme bilimi ile halk sağlığı politikaları arasındaki boşluğu kapatmayı amaçlıyorum. APHA (American Public Health Association) ve NANP (National Association of Nutrition Professionals) gibi öncü derneklerle aktif olarak çalışarak, eğitim ve savunuculuk yoluyla toplum sağlığını iyileştirmeye kararlıyım” şeklinde ekledi.

Son olarak, “Tüm bu çalışmalarımın yanı sıra, çalıştığım kurumlarda kapsamlı sağlık protokolleri, kişiye özel terapötik yaklaşımlar ve bütünsel sağlık entegrasyonu ile danışanlarımın refahını önemli ölçüde ilerlettim. Hem zihinsel hem de fiziksel sağlığın ele alınmasının öneminin giderek daha fazla anlaşılmasına katkıda bulundum. Gelecek dönemde de toplumsal sağlığın iyileştirilmesi için çalışmalar yapmaya devam edeceğim” diyerek sözlerini tamamladı.

The post Dünya Genelinde Vitamin Eksiklikleri ve Modern Beslenme Alışkanlıkları first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

‘Topraktan Gelen Besinler Geçmişte Kaldı’

Halk sağlığı ve fonksiyonel beslenme alanında Amerika’da çeşitli projelerde yer alan Melike Serengil Özçelik, “Günümüzde pek çok insan yorgunluk, bağışıklık sisteminin zayıflaması, odaklanma zorlukları ve kronik hastalıklar gibi şikayetler yaşıyor. Bu belirtilerin ardında yatan sebeplerden biri de vitamin ve mineral eksiklikleri olabilir. Eskiden insanlar, topraktan gelen doğal ve katkı maddesi içermeyen gıdalarla beslenirken, bu durum günümüzde büyük ölçüde değişti” ifadelerini kullandı.

‘Vücudumuzun Besinleri Kullanma Şekli Önemli’

Everglades Üniversitesi’nde ‘Halk Sağlığı ve Fonksiyonel Beslenme’ alanında yüksek lisans eğitimi almakta olan Özçelik, “Modern tarım uygulamaları nedeniyle topraklardaki besin değerinin azalması, milyonlarca insanın farkında olmadan vitamin ve mineral eksikliği yaşamasına yol açıyor. Yoğun pestisit ve kimyasal gübre kullanımı, geçmişte bolca bulunan vitamin ve minerallerin sebze ve meyvelerdeki oranını önemli ölçüde düşürdü” dedi. Özçelik, “American College of Nutrition Dergisi’nde yayımlanan bir araştırmaya göre, 1950-2000 yılları arasında topraktaki protein yüzde 6, kalsiyum yüzde 16, demir yüzde 15, B2 vitamini yüzde 38 ve C vitamini yüzde 15 oranında azalmıştır. Bu da tükettiğimiz sebze ve meyvelerin besleyici değerlerinin geçmişe göre çok daha düşük olduğunu göstermektedir” şeklinde ekledi.

‘Vitamin ve Mineral Emilimi, Sadece Mide ve Bağırsaklarla Sınırlı Değil’

İşlenmiş gıdaların yaygınlaşmasının da vitamin ve mineral eksikliklerinde önemli bir etken olduğunu vurgulayan Özçelik, “Fast food, paketlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin öğelerini içermediği gibi, besin emilimini de olumsuz etkiliyor. Bağırsak sağlığındaki bozulmalar, mide asidi ve sindirim enzimlerinin yetersizliği gibi faktörler de vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabiliyor. Fonksiyonel beslenme yaklaşımı, sadece ne yediğimizin değil, vücudumuzun besinleri nasıl kullandığının da kritik olduğunu vurguluyor. Vücutta besinlerin emilimini ve kullanımını yöneten yüzlerce trilyon mikroorganizma bulunmaktadır” dedi. Özçelik, “Bağırsak florasının dengesizliği ise B12 vitamini ve demir gibi hayati besinlerin emilimini engelleyebilir. Modern yaşamın getirdiği hızlı ve stresli tempo da bu durumu kötüleştiriyor. Kronik stres, magnezyum, B ve C vitamini gibi temel besin kaynaklarının hızla tüketilmesine neden oluyor. Uzmanlar, günde en az 7-9 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini belirtse de, birçok kişi bu hedefe ulaşmakta zorlanıyor. Bu nedenle, sadece ne yediğimize değil, bu besinlerin vücutta nasıl işlendiğine ve yaşam tarzımıza da dikkat etmeliyiz” şeklinde konuştu.

‘Yeterli Vitamin ve Mineral, Sağlık Sorunlarını Önleyebilir’

Vitamin ve mineral eksikliklerini mümkün olduğunca doğal gıdalarla gidermenin önemine dikkat çeken Özçelik, “Beslenme yoluyla vücuda yeterli miktarda vitamin ve mineral alındığında, birçok sağlık sorununun önüne geçilebilir. Ancak günümüzde besinlerin yeterli içeriğe sahip olmaması, yoğun yaşam temposu ve çevresel faktörler nedeniyle takviye kullanımı da bir zorunluluk haline gelebiliyor. Takviye seçiminde bilinçli olmak son derece önemlidir. Arkadaş, komşu ya da sosyal medya tavsiyelerine dayanarak yapılan takviye alımları sağlık açısından risk oluşturabilir. Çünkü herkesin metabolizması, sağlık geçmişi ve ihtiyaçları farklılık gösterir. Takviye seçimi mutlaka bir uzman tarafından yapılmalı ve kişiye özel olmalıdır. Kalitesiz ya da yanlış seçilmiş bir takviye, eksikliği gidermek yerine vücuda yeni bir toksik yük ekleyebilir. Piyasada emilim oranı düşük ve sağlığa zarar verebilecek pek çok takviye ürünü bulunmaktadır. Bu nedenle takviye alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Ürünün üçüncü taraf laboratuvar testlerinden geçtiğinden, içerdiği dozajların klinik çalışmalara dayandığından, sentetik dolgu maddeleri veya yapay tatlandırıcılar içermediğinden ve tazelik ile üretim kalitesinin kontrol edildiğinden emin olunmalıdır” dedi.

‘Beslenme Bilimi ve Halk Sağlığı Politikaları Arasındaki Boşluğu Kapatmayı Hedefliyorum’

Aktif bir gönüllü olarak topluluk sağlığını artırmaya yönelik eğitim ve savunuculuk çalışmalarıyla sorumluluk ilkesini benimsediğini belirten Melike Serengil Özçelik, “ODTÜ ve Bilkent Üniversitesi’ndeki eğitimlerime ek olarak, ABD’de geçirdiğim süre boyunca bütünleyici sağlık ve fonksiyonel beslenme, halk sağlığı konularında önemli bilgiler edindim. Bu süreçte, FDA ve CDC gibi öncü kuruluşların düzenlemeleri doğrultusunda gıda paketleme, vitamin ve mineral takviyeleri, diyetle ilişkili kronik hastalıklar ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları üzerine birçok makale kaleme aldım. Kronik hastalıklarla mücadelede kanıta dayalı stratejileri teşvik ederek beslenme bilimi ile halk sağlığı politikaları arasındaki boşluğu kapatmayı amaçladım. APHA (American Public Health Association) ve NANP (National Association of Nutrition Professionals) gibi alanımda öncü derneklerle aktif olarak çalışmaya devam ederek, eğitim ve savunuculuk yoluyla toplum sağlığını iyileştirmeye kararlıyım” dedi.

Özçelik son olarak şunları söyledi:

“Tüm bu çalışmalarımın yanı sıra, görev aldığım kurumlarda kapsamlı sağlık protokolleri geliştirdim, kişiye özel terapötik yaklaşımlar uyguladım ve bütünsel sağlık entegrasyonunu hayata geçirdim. Psikolojik uzmanlık ile fonksiyonel sağlık uygulamalarını birleştirerek danışanlarımın refahını önemli ölçüde artırdım. Kamu sağlığı çerçevelerinde, hem zihinsel hem de fiziksel sağlığı ele almanın öneminin giderek daha fazla anlaşılmasına katkıda bulundum. Çalışmalarım yalnızca bireysel yaşamları dönüştürmekle kalmadı; aynı zamanda toplumsal refahı teşvik eden sağlık girişimlerini de etkiledi. Gelecek dönemde de toplum sağlığının iyileştirilmesi için çalışmalar yapmaya devam edeceğim.”

The post Vitamin ve Mineral Eksiklikleri: Tehditler ve Çözümler first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

ABD’de bulunan Northwestern Üniversitesi’nden bilim insanları, ağır metallerin içme sularında yaygın olarak bulunduğu bölgelerde çayın halk sağlığı açısından olumlu etkiler yaratabileceğini keşfetti. Çay, dünya genelinde sıklıkla tüketilen ve birçok sağlık faydası sunduğu bilinen bir içecektir.

Science Daily‘de yer alan habere göre, araştırma kapsamında farklı çay türleri, çay poşetleri ve çeşitli demleme yöntemlerinin, sudaki ağır metallerin azaltılmasına olan etkileri detaylı bir şekilde incelendi. Bilim insanları, belirli miktarda ağır metal içeren su çözeltileri oluşturarak, bu çözeltileri kaynama sıcaklığına yakın bir sıcaklığa ısıttılar ve ardından farklı zaman aralıklarında demlenen çay yapraklarını eklediler.

Araştırmacılar, demleme işleminin ardından çözeltide ne kadar ağır metal kaldığını ölçerek, bu değerleri önceki ve sonraki seviyelerle karşılaştırdılar. Çalışma sonucunda, ince öğütülmüş siyah çay yapraklarının geniş yüzey alanı sayesinde ağır metal iyonlarıyla kimyasal bağlar kurarak sudan “büyük ölçüde” temizlenmelerine yardımcı olduğu tespit edildi.

Bilim insanları, çayın demlenme süresi uzadıkça sudaki ağır metal oranının da azaldığını gözlemlediler. Ayrıca, selülozdan üretilen çay poşetlerinin, pamuk ve naylondan yapılan poşetlere göre daha etkili olduğunu vurguladılar. Bu bulgular, ağır metallerin içme sularında sıkça görüldüğü bölgelerde çayın halk sağlığına olumlu katkılarda bulunabileceğini göstermektedir.

Araştırmanın sonuçları “ACS Food Science & Technology” dergisinde yayımlandı.

Kaynak: Yasemin

The post Çayın Ağır Metaller Üzerindeki Olumlu Etkileri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesine bir yenisini daha ekleyerek, halk sağlığını tehdit eden ürünler konusunda kamuoyunu bilgilendirmeye devam ediyor. Son açıklamada, bir kahve markasının da bu listeye dahil olduğu belirtildi.

Kahvede İlaç Etken Maddesi Tespit Edildi!

İstanbul’un Silivri ilçesinde faaliyet gösteren Gold İlaç Sanayi A.Ş. tarafından üretilen kahvede, yasaklı bir etken madde olan ‘sibutramin’ bulundu. Bu madde, kardiyolojik ve psikiyatrik yan etkileri nedeniyle kullanımının yasak olduğu maddeler arasında yer alıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2024 yılı itibarıyla insan sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş ürünlerinin listesini açıklamaya başladı. Resmi internet sitesi üzerinden ifşa edilen firmalar ve markalarla ilgili detaylar, halkın dikkatine sunuluyor.

• Sibutramin Nedir? – Genellikle zayıflama ilaçlarında kullanılan bir madde olup, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
• Kahve Üretiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler:
  • İçeriklerin dikkatlice kontrol edilmesi
  • Güvenilir markaların tercih edilmesi

Gıda güvenliği, herkesin sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle, tüketicilerin dikkatli olması ve şüpheli ürünlerden uzak durması önerilmektedir.

Kaynak: Yasemin

The post Yeni Gıda Güvenliği Uyarısı: Kahve Markasında Yasaklı Madde Tespit Edildi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Obezite, bireylerin sağlığını ciddi şekilde tehdit eden aşırı yağ birikimi olarak tanımlanan bir sağlık problemidir. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından belirlenen ölçütlere göre, vücut kitle indeksi (VKİ) 30 ve üzeri olan bireyler obez olarak sınıflandırılmaktadır. Modern yaşam tarzının etkisiyle obezite, dünya genelinde giderek yaygınlaşan bir halk sağlığı krizi haline gelmiştir. Uzmanlar, obezitenin sadece bireysel bir sağlık sorunu olmaktan öte, toplum sağlığını ve sağlık sistemlerini tehdit eden ciddi bir küresel sorun olduğunu vurgulamaktadır.

Aşırı kilo, diyabet, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon ve bazı kanser türleri gibi birçok kronik hastalığa zemin hazırlamakta, bu da yaşam kalitesini düşürmekte ve yaşam süresini kısaltmaktadır. Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, bu konudaki endişelerini dile getirerek, “Kalp rahatsızlıklarının birçok örneği obez bireylerde görülmektedir. Obezite, ilerledikçe kansere bile yol açabiliyor. Vatandaşlara, posalı gıdaları tercih etmeleri ve doygunluğa ulaştıklarında yemek yememeleri gerektiğini öneriyoruz” şeklinde konuştu.

Obezite Cerrahisi Çalıştayı

Prof. Dr. Cantürk, Türkiye ve yurt dışından profesörlerin katıldığı bir çalıştayda obezite cerrahisinin son gelişmelerinin ele alındığını belirtti. Obezite farkındalığını artırmayı hedeflediklerini, bu sorunun kontrol altına alınmadığı takdirde ölümcül sonuçlar doğurabileceğini ifade etti. “Obezite bilindiği üzere önemli bir halk sağlığı problemi. Cerrahiden önce yaşam tarzı değişiklikleri ile bu durumun engellenmesi hedefleniyor. Vücut bütünlüğünü bozmadan zayıflayamayan hastalara tedavi uygulanıyor,” dedi.

Prof. Dr. Cantürk, obezite cerrahisi ile ilgili olarak, “Üniversitemizde bu alanda cerrahi işlemler gerçekleştiriliyor. Yaklaşık 8-10 yıldır aktif olarak bu konuda çalışmalar yapmaktayız. Bugün düzenlenen obezite toplantısında kıymetli meslektaşlarımızla bir araya gelerek son gelişmeleri ele aldık. Obezite farkındalığını artırmak ve cerrahi süreçlere yeni açılımlar sağlamak için elimizden geleni yapacağız” ifadelerini kullandı.

Dengeli Beslenme ve Egzersiz

Obeziteyi önlemek için yapılması gerekenler üzerine Prof. Dr. Cantürk, “Dengeli beslenmek çok önemli. Yaşam tarzlarının değişmesi gerekiyor. Egzersiz ve sosyal alışkanlıkların artırılması büyük önem taşıyor. Sedanter yaşam tarzı, hem sağlığı hem de fiziksel görünümü olumsuz etkiliyor. Vatandaşlara, posalı gıdaları tercih etmeleri ve doyduktan sonra yemek yememeleri gerektiğini öneriyoruz. Eğer bu yöntemlerle düzelme sağlanamazsa, obezite cerrahisi bir seçenek olabilir. Ancak umudumuz, bu aşamalara gerek kalmadan obezite farkındalığını artırmak ve halkımızın sağlıklı bir yaşam sürmesini sağlamaktır” şeklinde konuştu.

Obezite Artık Bir Hastalık

KOÜ Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Ana Bilim Dalı Başkanlığı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sertaç Ata Güler, düzenledikleri çalıştayın obezite cerrahisine katkıda bulunmayı hedeflediğini belirtti. Çalıştayın Türkiye ve yurt dışındaki uzmanlar için bir toplantı platformu olacağını ifade etti. Obezite ameliyatlarında yaşanan süreçlerin burada izlendiğini ve tartışıldığını belirten Doç. Dr. Güler, “Bu yılki temel konumuz revizyon cerrahileri. Yani daha önce mide ameliyatı olan ve tedavi görüp tekrar bu hastalığa yakalanan bireyleri ele alacağız. Modern çağda obezite hızla artmakta. Dünya Sağlık Örgütü, obeziteyi artık bir hastalık olarak tanımlamakta. Obezite, sadece şişmanlık değil, beraberinde getirdiği diğer sağlık sorunları ile ölüme kadar gidebilen ciddi bir meseledir. Ancak unutulmamalıdır ki bunun da bir çözümü vardır. Obezite merkezlerimizden herkes tıbbi yardım alabilir” dedi.

The post Obezite: Küresel Bir Sağlık Sorunu ve Çözümleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.