HABER MERKEZİ – ‘Yahşi Cazibe’, ‘Çalıkuşu’, ‘Güneşin Kızları’, ‘Asla Vazgeçmem’ ve ‘Kefaret’ üzere birçok üretimde yer alan Ege Kökenli, 2022 yılında Lior Ahituv ile nikah masasına oturmuştu.

Mutlu evlilikleri devam eden çift, bebek beklediklerini müjdelemişti.

Kökenli, 21 Mayıs’ta acı haberi paylaşarak gebeliğinin 22. haftasında bebeğini kaybettiği açıklamıştı.

Ege Kökenli, 17 Mart’ta yaptığı sürpriz paylaşımla anne olduğunu duyurmuştu.

Güzel haberi haberi Instagram hesabından paylaşan ünlü oyuncuya tebrik iletisi yağmıştı.

Kökenli, his yüklü bildirisine; ”Bu anı o denli kalpten, o denli çok bekledik ki! Nitekim gün ışığı içinde, yağmur içinde, sevinç içinde, acı içinde her şey için. Sonunda kızımız evimizde” notunu düşmüştü.

Çiçeği burnunda taze anne, sempatik kızının yeni fotoğraflarını Instagram hesabından takipçileriyle paylaştı. Anne kızın iç ısıtan pozlarına yorum ve beğeni yağdı.

Kaynak : Milliyet

The post İşte kızının son hali! Çiçeği burnunda anne Ege Kökenli’den yeni paylaşım first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

İlk kez bu ölçekte bir birliktelik yaşayan Şaşmaz ailesinin oyuncağı olan heyecan, sosyal medyada da geniş yankı buldu. Onbeşliler ekibinin çekimlerden elde ettiği kareler, hayranlar arasında büyük ilgi gördü.

İzleyicilerin merakı dizinin ilerleyen bölümlerinde ailenin hikayeye nasıl entegre edileceğinde saklı. İsmail Ege Şaşmaz’ın babasının ve kardeşinin projedeki yerleriyle ilgili paylaşımlar, hayranlarda daha fazlasını öğrenme isteğini tetikledi.

DİZİ ÇEKİMLERİNDEN GÖRÜNTÜLER PAYLAŞILDI başlığıyla paylaşılan kareler, sosyal medyada dikkat çekti ve izleyicilerin diziyi bekleme tempoğunu artırdı.

The post Onbeşliler Dizisinde İsmail Ege Şaşmaz ve Ailesinin Kamera Karşısındaki İlk Birlikteliği first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Uzun yıllar boyunca bu düzeneğin ne işe yaradığı tam olarak çözülemedi. Lakin teknoloji geliştikçe ve bilim insanları daha ileri tahlil tekniklerine yöneldikçe, bu antik aygıtın aslında gökyüzünü hesaplayan son derece sofistike bir sistem olduğu ortaya çıktı.

Bilim dünyasında son devirde en çok konuşulan gelişmelerden biri 2024 yılında yayımlanan yeni araştırma oldu. University of Glasgow bünyesinde çalışan Graham Woan ve Joseph Bayley bu mekanizmayı alışılmışın dışında bir formülle inceledi. Araştırmacılar, kara delik çarpışmalarını anlamak için kullanılan istatistiksel teknikleri bu antik aygıta uyguladı.

Bu noktada devreye LIGO datalarında kullanılan tahlil yolları giriyor. Woan, bu tekniklerin aygıt üzerindeki delik dizilimlerini anlamada şaşırtan derecede tesirli olduğunu söyledi. Bayley ise sonuçların beklentilerinin çok ötesine geçtiğini belirtti. Yapılan tahliller, sistemin takvim halkasında 354 ya da 355 delik bulunduğunu ortaya koydu. Bu sayı, bir Ay yılındaki günlerle birebir örtüşüyor.

Daha da etkileyici olan ayrıntı ise üretim hassasiyeti. Araştırmacılar, bu deliklerin yalnızca 0.028 milimetre üzere inanılmaz düşük bir yanılgı hissesiyle açıldığını vurguladı. Bu düzeyde bir hassasiyetin çağdaş makineler olmadan elde edilmesi bugün bile sıkıntı kabul ediliyor. Bu durum, antik periyotta düşündüğümüzden çok daha gelişmiş bir mühendislik anlayışı olduğunu gösteriyor.

Peki bu aygıtı kim yaptı? Sorusunun ne yazık ki kesin bir delili bulunmuyor. Fakat bilim insanları kimi güçlü ihtimaller üzerinde duruyor. Antik Yunan astronomu Hipparchus ya da matematik ve mühendislik dehası Archimedes üzere isimlerin bu sistemin gerisinde olabileceği düşünülüyor. Araştırmacılar, düzeneğin Ay’ın eliptik yörüngesindeki sürat değişimlerini bile simüle edebildiğini aktardı.

Aynı periyoda ilişkin öbür bulgular da antik dünyanın teknolojik kapasitesine dair kıymetli ipuçları sunuyor. Örneğin Baghdad Battery olarak bilinen ve elektrik üretmiş olabileceği düşünülen obje ya da Roma devrine ilişkin beton formülleri, geçmişin düşündüğümüzden daha ileri olabileceğini gösteriyor.

Orta Çağ’da bile benzeri bir teknolojiye rastlanmaması, bu cins bir bilginin vakitle unutulduğunu düşündürüyor. Woan, bu durumun insanlık tarihinin her vakit doğrusal ilerlemediğini gösterdiğini söyledi. Bugün bu eşsiz aygıt National Archaeological Museum of Athens içinde sergileniyor.

Kaynak : Milliyet

The post Ege Denizi’nden çıkan makine herkesi şaşırttı! ‘Geleceği hesaplıyor’ argümanı yanlışsız mu? first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

HABER MERKEZİ – ‘Yahşi Cazibe’, ‘Çalıkuşu’, ‘Güneşin Kızları’, ‘Asla Vazgeçmem’ ve ‘Kefaret’ üzere birçok üretimde yer alan Ege Kökenli, 2022 yılında Lior Ahituv ile nikah masasına oturmuştu. Memnun evlilikleri devam eden çift, bebek beklediklerini müjdelemişti.

Doğum için gün sayan Ege Kökenli, 21 Mayıs’ta acı haberi paylaşarak gebeliğinin 22. haftasında bebeğini kaybettiği açıklamıştı.

Oyuncu, üzücü iletisinde şu sözleri kullanmıştı:

”Hayat bazen bizi en savunmasız yerimizden sınar… Büyük bir heyecan ve sevgiyle beklediğimiz bebeğimizi, gebeliğimin 22.haftasında her şeyin yolunda göründüğü bir devirde yaşanan ani ve çok ender bir komplikasyon sonucu kaybettik. Bu beklenmedik acı, hekimlerimizin da söylediği üzere yüzde bir ihtimalle gerçekleşen bir durumdu. Tıbben elimizden gelen her şey yapılmasına karşın minik kızımızı kucağımıza alamadık. Yaşadığımız bu derin kaybın akabinde, bir mühlet sessiz kalmayı, yasımıza ve güzelleşme sürecimizde alan tanımayı tercih ediyoruz.”

ANNE OLDU

Geçtiğimiz yıl bebeğini kaybeden Kökenli, yaptığı sürpriz paylaşımla anne olduğunu açıkladı. Hoş haberi haberi “Sonunda kızımız evimizde” notuyla paylaşan ünlü oyuncuya tebrik bildirisi yağdı.

”SONUNDA KIZIMIZ EVİNDE”

Anne olmanın sevincini yaşayan Ege Kökenli, eşinin ve bebeğinin yer aldığı kareleri; ”Bu anı o denli kalpten, o denli çok bekledik ki! Nitekim gün ışığı içinde, yağmur içinde, sevinç içinde, acı içinde her şey için. Sonunda kızımız evimizde” notuyla yayımladı.

Kaynak : Milliyet

The post Ege Kökenli anne oldu! İşte bebeğiyle birinci karesi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Zeytinyağlı yemekler arasında özel bir yere sahip olan kabak sıyırma, hem vegan hem de vejetaryenler için ideal bir tercih olarak sofraları şenlendirir. MasterChef programından ilham alınarak hazırlanan bu tarifi, şimdi sizler için yeniden deneyimleyelim.

Zeytinyağlı Kabak Sıyırma Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 4 adet kabak (veya 7 adet Girit kabağı)
• 6 dal taze soğan
• 5-6 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1,5 çay bardağı su
• 1 limonun suyu ve kabuğu
• Yarım demet dereotu (sapıyla birlikte)
• Yarım demet nane (sapıyla birlikte)
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Tarifin Hazırlanışı

1. Kabakları soyacakla ince ince sıyıracak şekilde hazırlayın. Bu işlem, pilavlık pirinçle birlikte zeytinyağında 5 dakika kavrulur.
2. Taze soğanın beyaz kısmı, limon kabuğu, sarımsak, dereotu ve nane saplarını ince doğrayıp pilavla birleştirin ve karışımı 5 dakika kavurun.
3. Kabakları ekleyin ve karıştırın.
4. Soğanın yeşil kısımları, yarım dereotu ve nane yaprakları, su ve limon suyunu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. İyice karıştırdıktan sonra 5-10 dakika daha pişirip ocağı kapatın. En az yarım saat dinlendirin.
6. Servis öncesi kalan dereotu ve nane ile süsleyerek servis edin.

Kaynak: Yasemin

The post Zeytinyağlı Kabak Sıyırma: Hafif ve Lezzetli Bir Ege Esintisi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Yeni nesil lüks anlayışını yeniden tanımlayan ve Akdeniz’in eşsiz güzellikleriyle buluşan The Bodrum EDITION, 16-18 Mayıs tarihleri arasında düzenlediği özel açılış etkinliğiyle 2025 yaz sezonuna merhaba dedi. Estetik, doğallık ve zarafetin iç içe geçtiği bu üç günlük kutlama, kültürel etkileşimler ve yaratıcı buluşmalarla zenginleşti.

The Bodrum EDITION’un genel müdürü Mustafa Bulmuş’un ev sahipliğinde gerçekleşen ve sanat, moda, iş ve medya dünyasından öne çıkan isimlerin katıldığı “Seasonal Launch Weekend” etkinliği, bölgenin en prestijli ve yenilikçi adresinin enerjisini yansıttı. Bu özel etkinliğe Anıl Altan, Burak Çelik, Nur Bilen Yavuzer, Burak Berkay Akgül, Danla Biliç, Özge Yağız, Hande Soral, İsmail Demirci, Levent Kızıl, Şükrü Özyıldız, Frank Roberts ve Rurik Gislason gibi çeşitli alanlardan tanınmış isimler katıldı.

Sezonun ilk günleri, sanat, gastronomi, müzik ve yaşamın bütün renklerini bir araya getiren zengin programlarıyla dolup taştı. Michelin yıldızlı şeflerin özgün dokunuşlarıyla hazırlanan lezzetler, uluslararası sanatçıların sahne performansları ve doğayla iç içe spor deneyimleri, ziyaretçilere duyulara hitap eden benzersiz bir deneyim sundu. Bu üç gün, bölgenin ruhunu yansıtan ve ilham verici bir atmosfer oluşturdu.

Göz Kamaştıran Açılış Akşamı ve Sanat Dolu Anlar

İlk akşam, Michelin yıldızlı KITCHEN by Osman Sezener restoranında gerçekleşen özel davetle başladı. Modern Ege mutfağının yenilikçi yorumları, Efkan & Oemer ikilisinin Massoumi Gallery ile iş birliğiyle düzenlenen canlı sanat performanslarıyla buluştu. Tipografi, sokak sanatı ve çağdaş anlatımın kesiştiği bu sanat deneyimi, katılımcılara ilham verici anlar yaşattı.

Sabah Sporları ve Zihinsel Yenilenme

İkinci gün, gün doğumuyla başlayan SUP Yoga ve Urban Active tarafından düzenlenen Spinning Class seanslarıyla enerji toplandı. Ardından, “I Love You So Matcha” atölyeleri, konukların hem bedenlerini hem de zihinlerini dinlendirmesine olanak sağladı. Ece Nayman ve İlkem Öztürk eşliğinde gerçekleştirilen matcha seremonisi, bilinçli farkındalık ve tat deneyimini bir araya getirdi. Öğle saatlerinde ise Prof. Dr. Reha Yavuzer’in katılımıyla düzenlenen sağlık ve uzun yaşam sohbeti, bilimin ışığında güzelliğe yeni bir bakış açısı sundu. Bu sezon ilk kez hayata geçirilen René Longevity Lounge, kişiye özel wellness yaklaşımlarıyla dikkat çekti.

Stil ve Lezzetin Buluşması: Plaj Partisi ve Gastronomi Gecesi

Gün batımında, Morena Beach’te düzenlenen stil sahibi plaj partisi, deniz, güneş ve müzikle şık bir kutlamaya dönüştü. Akşam ise, The Bodrum EDITION’ın imza restoranları – Inari Kujira, Morena, KITCHEN by Osman Sezener, Brava by Stefano Ciotti, ZULA – ve İstanbul’un yükselen gece hayatı markası Kiff eşliğinde gerçekleşen özel gastronomi gecesi, unutulmaz anlar yaşattı. Gecenin en dikkat çekici anlarından biri, dünyaca ünlü AquaLilies grubunun görsel ve müzikal şovuydu.

Gecenin Finali ve Huzurlu Kapanış

Gecenin ilerleyen saatleri, Brava’daki sürpriz performanslar ve DJ Sezer Uysal’ın enerjik setiyle son buldu. Üç günlük etkinlik, gün doğumunda yoga ve KITCHEN by Osman Sezener’de düzenlenen zarif pazar kahvaltısıyla huzurlu bir şekilde sona erdi. Bu özel buluşma, bölgenin yenilikçi ruhunu ve lüks yaşam tarzını yeni sezona taşıdı.

Geleceğe İlham Veren Projeler ve Sanat, Gastronomi Anlayışı

The Bodrum EDITION, yerel dokuları yaratıcı ve çağdaş bir bakışla harmanlayan lüks vizyonunu sürdürüyor. Bu sezon da sanat, gastronomi ve yaşamın merkezde olduğu projeleriyle Ege kıyılarına ilham vermeye devam edecek. Bölgenin enerjisini yükselten ve özgün deneyimler sunan bu mekânlar, her zaman olduğu gibi, misafirlerine unutulmaz anılar ve yeni ilhamlar sunmaya devam edecek.

The post The Bodrum EDITION’un 2025 Yaz Sezonu Unutulmaz Açılışı first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Ege mutfağı, sağlıklı ve hafif yemekleriyle tanınır. Özellikle zeytinyağlı yemekler, taze otlar ve çeşitli mezeler, bu mutfağın vazgeçilmez unsurlarıdır. Bu lezzetlerin arasında öne çıkanlardan biri de fava! Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen bu geleneksel lezzet, Ege sofralarının baş tacıdır. Zeytinyağı ve limon ile birleştiğinde, tam anlamıyla bir lezzet şölenüne dönüşmektedir. Peki, tam kıvamında bir fava nasıl yapılır? İşte adım adım Ege usulü fava tarifi!

Malzemeler

• Ana Malzemeler:
  • 2 su bardağı kuru bakla
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Servis İçin:
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam ince kıyılmış dereotu

Ege Usulü Fava Yapımı

1. Baklayı Hazırlayın:

Kuru baklaları bir gece önceden bol suyla ıslatın. Bu işlem, baklanın daha kolay pişmesini sağlayarak, lezzetini artırır.

2. Soğanı Soteleyin:

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanın kokusu yayılmaya başladığında, lezzetin temelleri atılmış demektir.

3. Baklayı Pişirin:

Islatılmış baklaları süzün ve tencereye ekleyin. Üzerine sıcak suyu, tuzu ve şekeri ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın. Baklalar yumuşadıkça, mutfakta harika bir koku yayılacaktır.

4. Karışımı Püre Haline Getirin:

Baklalar iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Eğer kıvam çok koyu olursa, biraz sıcak su ekleyerek ideal duruma getirebilirsiniz.

5. Favayı Kalıba Dökün ve Soğutun:

Hazırladığınız favayı yağlı kağıt serilmiş bir kaba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirin. Bu aşama, favanın lezzetini ve kıvamını artıracaktır.

6. Servis Edin:

Favayı dilimleyerek ya da kaşık yardımıyla tabağa alın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek, dereotu ile süsleyin. İşte, Ege mutfağının eşsiz lezzeti servise hazır!

Püf Noktalar

• Baklaları mutlaka bir gece önceden ıslatın. Bu hem pişme süresini kısaltır hem de favanın daha pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar.
• Şeker eklemeyi unutmayın. Az miktarda şeker, favanın lezzetini dengeler.
• Püre kıvamı çok koyu olmamalı. Gerekirse biraz sıcak su ekleyerek daha akışkan bir hale getirin.
• En az 3-4 saat dinlendirin. Buzdolabında bekleyen fava, kesildiğinde daha düzgün şekil alır.
• Zeytinyağı ve limon, son dokunuşunuz olsun. Servis sırasında üzerine gezdirmek lezzetini artırır.

Ege Usulü Fava ile Uyumlu Yemekler

• Deniz mahsullü mezeler: Kalamar tava, karides güveç
• Zeytinyağlı yemekler: Enginar, kabak çiçeği dolması
• Izgara balık çeşitleri: Levrek, çipura
• Yanında nefis bir roka salatası: Harika bir denge yakalanabilir.

Kaynak: Kadinvekadin

The post Ege Usulü Fava Tarifi ve Püf Noktaları first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Akhisar Katmeri, Ege mutfağının en özel lezzetlerinden biri olarak öne çıkmayı başarmıştır. Çıtır çıtır hamuru ve içindeki bol tereyağı ile damakları adeta şenlendirir. Bu geleneksel tat, özellikle Akhisar’da kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak bilinir ve misafirlerin beğenisini kazanmak için harika bir alternatiftir.

Katmer, kat kat açılan hamurunun arasına sürülen tereyağı ve tahin ile hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar. Yapımı biraz sabır ve özen gerektirse de, sonuç kesinlikle zahmete değecektir. Bu eşsiz tarifi evde denemek, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir sürpriz olacaktır.

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Hamuru Hazırlama:

Geniş bir kaba unu eleyin. Ortasını havuz gibi açarak tuzu, sıvı yağı ve ılık suyu ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Hamuru Açma:

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Bezeleri tezgah üzerinde oklava yardımıyla ince ince açın. Her bir hamurun üzerine eritilmiş tereyağını sürün.

Tereyağlı Katmanlar:

Açtığınız hamurun her yerine erimiş tereyağı sürün. Ardından üzerine tahin gezdirin ve isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz içini serpiştirin. Bu, katmerin lezzetini ve dokusunu zenginleştirecektir.

Katlama:

Açtığınız hamuru rulo şeklinde sarın ve sonra kendi etrafında spiral şeklinde dolayın. Üzerine hafifçe bastırarak yassı hale getirin. Bu aşama, katmerin kat kat olmasını sağlayacak ve pişirme sırasında çıtır çıtır bir dokuya kavuşmasına yardımcı olacaktır.

Pişirme:

Hazırladığınız katmerleri yağlanmış bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

Servis:

Katmerler fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis yapın. İsteğe göre yanında beyaz peynir veya bal ile sunabilirsiniz. Bu kombinasyon, katmerin lezzetini daha da artıracaktır.

Akhisar Katmerinin Püf Noktaları:

• Hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi, katmerin çıtır çıtır olmasını sağlar.
• Tereyağı ve tahin karışımı, lezzetini artıran en önemli unsurlardandır; bu karışımdan çekinmeden kullanın.
• Ceviz içi, katmere lezzet katan isteğe bağlı bir malzeme olup, çıtırlığını ve tat derinliğini artırır.

The post Akhisar Katmeri: Ege Mutfağının Geleneksel Lezzeti first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.