Tahinin Zengin Aromasıyla Tahta Sıcaklığında Tahinli Simit Kurabiye Tarifi

Çay saatleriniz için kısa sürede hazırlanan, tahin ve susamın enfes uyumunu sunan kurabiyelerle mutfağınıza lezzet katın. Bu tarif, tahinli yoğun aroma ve susamın eşsiz kokusuyla evde kolayca tatlı bir mola sunuyor. Adımları basit ve pratik olan bu tarifi takip ederek kısa sürede enfes sonuçlar elde edebilirsiniz.

Gerekli malzemeler arasındaki tahin ve pudra şekeri gibi ana içerikler, kurabiyelerin dokusunu ve tat dengesini özenle oluşturur. Üzeri için kullanacağınız pekmez ve susam ile her ısırıkta farklı bir aroma deneyimi yaşayacaksınız.

• 1 su bardağı tahin (200 ml)
• 2/3 su bardağı sıvı yağ (150 ml)
• 3,5 su bardağı + 1,5 yemek kaşığı un (530 g)
• 1 su bardağı pudra şekeri (100 g)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı susam

Nasıl yapılır? parçalarını adım adım takip edin:

1. Derin bir kapta tahin, sıvı yağ ve pudra şekeri karıştırılınca pürüzsüz bir temel elde edin.
2. Üzerine unu azar azar ekleyerek yumuşak, şekil almaya müsait bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayın.
4. Bir tarafını pekmezli suya, diğer tarafını susama bulayarak kaplayın.
5. Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 12–13 dakika pişirin.
7. Fırını fanlı ayara getirip ısıyı 120 °C düşürerek 3–4 dakika daha tutun.
8. Tepsiden çıkarıp soğumaya bırakın; ardından servis edin.

Afiyet olsun!