Püreli Köfte: MasterChef Güzide’nin Kıymalı Lezzet Şöleni
Yağda kızartılan köftelerin domates sosuyla buluştuğu ve patates püresiyle tamamlandığı bu tarifi deneyimleyin. Kıyma, soğan ve baharatların armonisiyle oluşturulan köfteler, sosta iyice lezzetleniyor; ardından kremamsı patates pürfüyle servis ediliyor.
MasterChef Güzide’nin özel tarifiyle hazırlanan bu yemeğin her adımı, adeta bir sofraya şıklık ve lezzet katıyor. Köftenin baharat uyumu ve sosun yoğunluğu, patates püresinin yumuşak dokusuyla birleşerek tam bir lezzet şöleni sunuyor.
Köfte İçin 750 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, ıslatılmış ekmek kırıntısı, karbonat, karabiber, kimyon, tuz.
Domates Sosu İçin tereyağı, domates salçası, kekik, karabiber, domates püresi, sıvı su seçkisiyle yoğunlaşıyor.
Patates Püresi İçin patates, kaşar, tereyağı, tuz, karabiber, süt kullanılarak kremamsı bir yapı elde ediliyor.
Hazırlık Aşamaları köftelerin yoğrulması ve şekillendirilmesiyle başlar; ardından sosta pişirilen köfteler mutfakta içlerinden taşan aroma ile birleşir. Patatesler haşlanıp ezilir, üstüne sos eklenir ve köftelerle buluşturulur. Üzerine kaşar serpilip fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun!
