Leblebi Kurabiyesi: Güzide ve Annesinin Nostaljik Tarifinin Artan Lezzeti

Güzide Mertcan ve annesi, mutfakta geçmişten gelen tadı günümüze taşıyor. Bu özel anlarda hazırladıkları leblebi kurabiyesi, ağızda dağılan kıvamı ve zengin aromasıyla dikkat çekiyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, aileyle paylaşılan sıcak anları da pekiştiriyor.

Leblebi kurabiyesi tarifi için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı leblebi tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Nasıl yapılır?

1. Derin bir yoğurma kabında leblebi tozu, un, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
2. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve malzemeler iyice birleşene kadar yoğurun.
3. Yumuşak ama dağılmayan bir hamur elde edin, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4. İsteğe bağlı olarak her parçanın üzerine birer leblebi yerleştirebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Soğuyan kurabiyeleri servis edin.

Afiyet olsun!