Kapadokya, 2026 MICHELIN Rehberi’nde Türkiye’nin Yeni Gastronomi Rotası Olarak Öne Çıkıyor
Kapadokya, Türkiye’nin en çok konuşulan gastronomi destinasyonları arasına adını ekledi. İstanbul, İzmir ve Muğla’dan sonra MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisine dahil olan bu bölge, zengin mutfağı ve benzersiz atmosferiyle öne çıkıyor. 4 Aralık 2025’te İstanbul Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenecek özel törende açıklanacak Kapadokya restoran seçkisi, bölgenin yemek kültürünü uluslararası arenaya taşıyacak.
Anadolu’nun derin tarihinden beslenen Kapadokya mutfağı, tandırda pişirilen etler, taş fırında hazırlanan güveçler ve meşhur testi kebabı gibi özgün tatları modern sunumlarla buluşturuyor. Kapadokya, Getty Images UNESCO Dünya Mirası listesinde yer almasıyla yalnızca doğa ve tarih meraklılarının değil, gastronomi tutkunlarının da keşfetmesi gereken bir destinasyon olarak öne çıkıyor.
Bölgedeki şefler, yerel malzemeleri geleneksel yöntemlerle yeniden yorumlayarak lezzetlere güncel dokunuşlar katıyor; bu da Kapadokya’yı yalnızca bir tarih rotasından çıkıp katmanlı bir gastronomi deneyim merkezi haline getiriyor. Kendine has atmosferiyle bütünleşen yeni restoran seçkisi, gastronomi turizminin sınırlarını yeniden çizerken, ziyaretçilere peribacalarını ve balon turlarını deneyimlemenin yanı sıra unutulmaz bir yemek deneyimi vadediyor.
Kaynak : Elle
