Yazın Enerjisini Yansıtan Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Yaz Kapısı Açıldı: Motivasyon ve Sağlıklı Beslenme Bir Arada

Yaz aylarının gelişiyle birlikte içimizdeki motivasyon da artar. Bu enerjiyle birlikte sadece spor yapmak değil, aynı zamanda doğru ve lezzetli yemeklerle formda kalmak mümkün. Artık diyetler tatsız, tuzsuz ve sıkıcı değil. Philips Çift Hazneli Airfryer sayesinde, hem zaman kazanabilir hem de düşük yağlı, sağlıklı ve enfes yemekler hazırlayabilirsiniz. Aynı anda iki farklı yemeği pişirerek mutfakta geçirdiğiniz süreyi kısaltabilir, sofranızı daha zengin hale getirebilirsiniz. Hem zamandan hem de enerjiden tasarruf ederek, lezzet ve sağlık dengesini yakalayabilirsiniz.

1. Tavuk But & Renkli Sebze Buketi

Fast food yerine, dışı çıtır içi yumuşacık, sağlıklı bir alternatif hazırlamaya ne dersiniz? Yanında gökkuşağı gibi renkli sebzeleri tercih ederek, hem göze hem damağa hitap eden bir tabak hazırlayabilirsiniz. Philips’in Çift Hazneli Airfryer’ında, büyük hazne tavuğu mükemmel şekilde pişirirken, küçük hazne vitamin ve mineral deposu sebzelerle dolup taşar. Aynı anda iki farklı lezzeti hazırlamak, mutfakta zaman kazanmanın ve sofranızı zenginleştirmenin en pratik yolu. Üstelik, tek damla fazla yağ kullanmadan, sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Baharatlı Tavuk But

4 porsiyon – Kişi başı: 270 kalori

• 4 adet derisiz tavuk but
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Karabiber, tuz
• 1 çay kaşığı hardal

Hazırlık:

• Tavukları baharatlar, zeytinyağı ve hardalla iyice harmanlayın.
• Marine işlemini 20 dakika buzdolabında yapın.
• Hazırlanan tavukları büyük hazneye yerleştirin ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Piştikten sonra çevirip, 10 dakika daha pişirin.
• Rapid Air teknolojisi sayesinde, dışı altın rengi olurken içi yumuşacık kalır ve fazla yağ olmadan lezzetli bir sonuç elde edilir.

Renkli Sebze Buketi

1 porsiyon – 120 kalori

• 1 kabak, yarım havuç, yarım kırmızı biber, birkaç brokoli dalı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Kekik, tuz

Hazırlık:

• Tüm sebzeleri doğrayıp, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
• Küçük haznede, 180 derecede 12-15 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında sebzeleri karıştırmayı unutmayın.

2. Kinoa Salatası & Nohut Cipsi

Sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getiren bu tarifte, Philips’in Çift Hazneli Airfryer ile bir tarafta hafif ve besleyici bir kinoa salatası, diğer tarafta çıtır nohut cipsleri hazırlayabilirsiniz. Aynı anda iki farklı lezzet, sofranızı renklendirir ve zaman kazandırır.

Kinoa Salatası

4 porsiyon – Kişi başı: 320 kalori

• 1 su bardağı kinoa, 2 su bardağı su
• 1 kutu light ton balığı
• 5 cherry domates, yarım salatalık, 1 avuç roka
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı hardal
• Tuz

Hazırlık:

• Kinoayı suda haşlayın, soğumaya bırakın.
• Haşlanan kinoayı, ton balığı ve doğranmış sebzelerle karıştırın.
• Limon suyu, zeytinyağı ve hardal sosunu ekleyin.
• Üzerine birkaç dilim hellim peynir yerleştirin ve 180 derecede 5 dakika pişirin.

Nohut Cipsi

1 porsiyon – 150 kalori

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Pul biber, kimyon, sarımsak tozu, tuz

Hazırlık:

• Nohutları baharatlar ile harmanlayın ve küçük hazneye yerleştirin.
• 200 derecede 10-12 dakika, çıtır olana kadar pişirin.

3. Ispanaklı Fit Kiş

Hamursuz, kremasız, ama tam kıvamında bir ıspanaklı kiş hazırlamak ister misiniz? Altı yumuşak değil, üstü taş gibi değil… Her katman dengeli ve lezzetli! Bu tarifte, sağlıklı malzemelerle doyurucu bir alternatif sunuyoruz.

• 1 dilim: 180 kalori

Malzemeler

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı yulaf unu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ince doğranmış ıspanak
• 1 çay bardağı rendelenmiş az yağlı beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Karabiber, muskat rendesi, tuz

Hazırlık:

• Yumurtaları çırpın, yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
• Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları karıştırın.
• En son ıspanak ve peyniri ilave edin.
• Karışımı yağlı kağıt serili ya da silikon kalıba dökün ve Philips Çift Hazneli Airfryer haznesine yerleştirin.
• 170 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Rapid Air teknolojisi sayesinde eşit pişer ve alttan çiğ kalma riski olmaz.

4. Limonlu Yaban Mersinli Muzlu Ekmek

Tatlı krizlerini sağlıklı ve aromalı bir şekilde gidermenin en güzel yolu: limon ve yaban mersiniyle zenginleştirilmiş muzlu ekmek. Hem fit hem de enerji verici!

1 dilim (yaklaşık 80g): 190 kalori

• 2 olgun muz
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı bal veya hurma özü
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı vanilya
• Birkaç damla limon
• 1 su bardağı yulaf unu
• Yarım çay bardağı yaban mersini (taze veya donmuş)
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlık:

• Muzları çatalla ezin, yumurta ve balı ekleyip çırpın.
• Yağ, vanilya, limon kabuğu ve limon suyunu ilave edin.
• Unu yavaş yavaş karıştırın ve en son yaban mersinlerini ekleyin.
• Karışımı silikon kalıba dökün ve büyük hazneye yerleştirin.
• 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Çift hazneli Airfryer ile dışı altın rengi, içi sünger gibi yumuşak olur.

5. Limonlu Somon & Kuşkonmaz

Sağlıklı beslenmenin en lezzetli hali: Omega-3 deposu somon ve yeşil dostlarımız kuşkonmaz. Philips’in bağımsız pişirme kontrollü teknolojisi sayesinde balık kokusu sebzeye bulaşmaz, her ikisi de tam kıvamında pişer.

Limonlu Somon

2 porsiyon – Kişi başı: 340 kalori

• 2 parça somon fileto
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Karabiber, dereotu

Hazırlık:

• Somonları marine edin ve 10 dakika dinlendirin.
• Büyük haznede 200 derecede 8 dakika pişirin, ardından çevirip 5 dakika daha pişirin.
• Balık pişerken, dışı kızarırken içi kurumadan yumuşak kalır.

Limonlu Kuşkonmaz

1 porsiyon – 70 kalori

• 1 avuç kuşkonmaz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Tuz

Hazırlık:

• Kuşkonmazları limon, yağ ve tuzla karıştırın.
• Küçük haznede, 190 derecede 8-10 dakika pişirin.
• Buharlı sistem sayesinde dışı hafif çıtır, içi diri kalır. Sanki şefin elinden çıkmış gibi bir dokunuş!

6. Havuçlu Yulaf Ezmesi

Lezzetli, lif dolu ve tatlıya göz kırpan bu kahvaltı, kek gibi kokar ama kaşıkla yenir. Sağlıklı içeriğiyle güne enerjik başlamanızı sağlar.

1 porsiyon: 160 kalori

• Yarım su bardağı yulaf ezmesi
• Çeyrek su bardağı süt (bitkisel de olabilir)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı ceviz içi (parçalanmış)
• 1 çay kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)

Hazırlık:

• Tüm malzemeleri karıştırın ve ısıya dayanıklı küçük bir kaba aktarın.
• Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznesine yerleştirin ve 160 derecede 15 dakika pişirin.
• Üzerine muz dilimi veya yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz.

7. Bruschetta Tavuk

Yazdan ilham alan, domates, fesleğen ve sarımsağın birleşimiyle hafif ve çıtır bir atıştırmalık. Aynı zamanda protein açısından zengin ve şekersiz, sağlıklı bir alternatif.

1 porsiyon (tavuk göğsü + üst karışım): 260 kalori

• 1 adet tavuk göğsü (ikiye kesilmiş veya ince dövülmüş)
• 2 adet orta boy domates
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke (isteğe bağlı)
• 5–6 yaprak taze fesleğen (ince kıyılmış)
• Tuz, karabiber
• Üzeri için: 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya parmesan (isteğe bağlı)
• 4 dilim ekmek

Hazırlık:

• Tavukları tuz ve karabiberle ovup, kenarda dinlendirin.
• Domates, sarımsak, zeytinyağı, sirke ve fesleğeni karıştırın.
• Philips’in Çift Hazneli Airfryer’ında, büyük hazneye yağlı kağıt serip tavukları yerleştirin ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Aynı zamanda ekmek dilimlerini de küçük hazneye koyup 2-3 dakika pişirin.
• Pişen ekmekleri, tavukların üstüne yerleştirin ve domatesli karışımı ekleyin. Son olarak, peynir serpip birkaç dakika daha çalıştırın.
• Her iki malzeme, sıcak ve lezzetli bir şekilde sofraya gelir.

8. Siyah Fasulyeli Taco

Bir ısırıkta Meksika sokak lezzetine yolculuk: baharat, tazelik ve çıtırtı! Fasulyenin tok tadı, lavaşın çıtır yapısıyla birleşince, “bir tane yetmez” dedirten enfes bir atıştırmalık.

1 dolu taco: 190 kalori

• İç harcı için
• 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye
• Çeyrek kırmızı soğan (minik doğranmış)
• 1 küçük kırmızı biber (küp doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı lime suyu
• 3 adet tam buğday mini lavaş

Fasulye Harcı:

• Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
• Yağlı kağıt serili küçük bir kapta, büyük hazneye yerleştirin ve 180 derecede 10-12 dakika pişirin. Philips’in Rapid Air teknolojisi, içi kurumadan sebzeleri diri tutar ve aromayı yoğunlaştırır.

Taco Kabuğu

• Lavaşları hafif yağ ile fırçalayın ve minik bir kaseye koyarak taco şeklini alın.
• Küçük hazneye yerleştirin ve 160 derecede 5-6 dakika pişirin.
• Pişen taco kabuklarını çıkarın ve içlerine fasulye harcını doldurun. Üzerine:
• Avokado dilimleri
• Yoğurt veya süzme yoğurt
• Taze kişniş
• İnce doğranmış yeşil soğan

Philips Çift Hazneli Airfryer ile, hem zamandan hem de enerjiden tasarruf ederek, iç ve dış malzemeleri tam kıvamında pişirebilirsiniz.

9. Tavuk Puttanesca

İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti: zeytinin tuzlu dokusu, kaparinin hafif ekşiliği ve sarımsağın güçlü aromasıyla hazırlanan Tavuk Puttanesca, sadece doyurmakla kalmaz, damağınızda kısa bir İtalya turu yaşatır!

1 porsiyon: 290 kalori

• Tavuk için
• 2 adet tavuk göğsü (her biri ortadan ikiye bölünmüş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik
• Puttanesca sosu için
• 2 büyük domates (kabuksuz ve doğranmış)
• 5-6 adet siyah zeytin (çekirdeksiz, doğranmış)
• 1 yemek kaşığı kapari turşusu
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam pul biber
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlık:

• Tavukları zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın ve 10 dakika dinlendirin.
• Philips’in büyük haznesine tavukları yerleştirin ve 180 derecede 15-18 dakika pişirin. Piştikten sonra, küçük haznede hazırladığınız sosu, domates ve diğer malzemeleri karıştırın.
• Sos, domates suyunu salıp, zeytin ve kapariyle aroması yoğunlaşırken, tavuklar yumuşacık hale gelir.
• Hazırladığınız sosu, pişen tavukların üzerine dökün ve servis yapın.

10. Yüksek Proteinli Çikolatalı-Çilekli Yulaf

Damağınızda kek gibi hissettiren, içeriği bol protein ve düşük kalorili, sağlıklı tatlı: Çikolatalı-Çilekli Yulaf. Enerji verirken, aynı zamanda tatlı krizlerinize lezzetli çözüm sunar.

1 porsiyon (tek kişilik kap): 230 kalori

• Yarım su bardağı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı şekersiz kakao
• 1 tatlı kaşığı damla bitter çikolata (veya %70 kakao)
• 1 ölçek çikolata aromalı protein tozu
• Çeyrek su bardağı süt (isteğe bağlı, bitkisel de olabilir)
• 1 tatlı kaşığı bal veya hurma püresi
• 2-3 adet küçük doğranmış çilek
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: 1 dilim çilek ve 1 tatlı kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)

Hazırlık:

• Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın (yulaf, kakao, protein tozu, tuz, kabartma tozu).
• Süt, bal ve doğranmış çilekleri ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı, ısıya dayanıklı küçük bir kaba dökün ve Philips Çift Hazneli Airfryer’ın haznesine yerleştirin.
• 160 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, üzerine yoğurt ve taze çilek dilimleri ekleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz, biraz daha bitter çikolata serpebilirsiniz.