Air Fryer’da Milföy Mantı Tarifi

Evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, Air Fryer’da yapılan milföy mantı tam size göre! Kıymalı iç harcı ve çıtır çıtır milföy hamuruyla, bu tarif hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 4 yaprak milföy hamuru
• 100 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı olarak yoğurt üzerine taze nane serpebilirsiniz)

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

• Öncelikle, bir kabın içinde rendelenmiş soğanı ve kıymayı bir araya getirip güzelce yoğurun. Üzerine tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
• Milföy hamurlarının oda sıcaklığına gelmesi için bir süre bekleyin. Ardından her bir milföy hamurunu yatay ve dikey olarak keserek toplamda 8 eşit parçaya bölün.
• Her bir milföy parçasının ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak bohça şeklinde sıkıca kapatın.
• Hazırladığınız milföy mantılarını, yağlı kağıt serili Air Fryer haznesine yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. Mantıların altının ve üstünün eşit şekilde kızarmasını sağlamak için ara ara kontrol edin.
• Pişen mantıları dikkatlice servis tabağına alın.
• Bir tavada tereyağını eritin ve içine toz biber, nane ve pul biber ekleyerek güzelce kızdırın. Bu sosu, sıcak milföy mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından tereyağlı sosla birlikte dökün.
• Air fryer’da hazırlanmış milföy mantınızı sıcak servis edin. Yanında taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!