Sağlık Bakanlığınca, aşırı şeker tüketiminin, sıhhatsiz beslenme alışkanlıklarına ve diyabet üzere hastalıkların görülme riskinin artmasına sebep olabildiği belirtildi. Sağlık Bakanlığı tarafından Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası hasebiyle açıklama yapıldı. “Aşırı şeker tüketimi, sıhhatsiz beslenme alışkanlıklarına ve diyabet üzere hastalıkların görülme riskinin artmasına sebep olabilmektedir” sözünün yer aldığı açıklamada, bilhassa şekerle tatlandırılmış içeceklerin sık tüketilmesi, sıvı formda ek güç alımına yol açarak fazla kilo riskinin artmasına da neden olabildiği kaydedildi.

Aile tabipleri tarafından fazla kilo ve diyabet riskine yönelik taramalar yapıldığı aktarılan açıklamada, Sağlık Bakanlığınca yürütülen Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı Obezite ile Mücadele ve Fiziksel Aktivite Eylem Planı 2025-2028 kapsamında, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, sıhhatsiz besin tüketiminin azaltılması ve tertipli fizikî aktivitenin teşvik edilmesine yönelik faaliyetlerin sürdürüldüğü bildirildi.

Açıklamada, birinci basamak sağlık hizmetleri kapsamında aile doktorları tarafından fazla kilo ve diyabet üzere çeşitli hastalıklara yönelik tarama ve değerlendirmeler yapıldığı tabir edildi.

‘SAĞLIKLI BESLENME KÜLTÜRÜ ÇOCUKLUK DÖNEMİNDEN İTİBAREN OLUŞTURULMALI’

Sağlıklı beslenme kültürünün çocukluk periyodundan itibaren oluşturulması gerektiği belirtilen açıklamada, “Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının çocukluk devrinden itibaren kazandırılması, bireylerin hayat uzunluğu sürdüreceği davranışlarının oluşumunda kıymetli etkiye sahiptir. Sağlık Bakanlığı ve paydaş kurumlarla birlikte yürütülen Okul Gıdası Logosu çalışmalarıyla, okul çağındaki çocukların sağlıklı besin seçeneklerine yönlendirilmesine katkı sağlanması hedeflenmektedir” tabirlerine yer verildi.

Açıklamada, sağlıklı hayat merkezlerinde çocuk, genç ve yetişkinlere yönelik sağlıklı beslenme, fizikî aktivite ve diyabet bahislerinde eğitim ve farkındalık faaliyetleri gerçekleştirildiği bildirildi.

‘SU VE ŞEKERSİZ İÇECEKLER TERCİH EDİLMELİ’

Şekerli içecekler yerine su ve şekersiz içeceklerin tercih edilmesi gerektiği vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi:

“Günlük beslenme nizamında şekerle tatlandırılmış içecekler, tatlılar ve şeker içeriği yüksek eserlerin tüketim sıklığı ve ölçüsünün azaltılması, daha sağlıklı ve besleyici besinlerin tercih edilmesi sağlıklı hayat anlayışı açısından ehemmiyet taşımaktadır. Bu sebeple, şekerle tatlandırılmış içecekler yerine öncelikle su ve şekersiz içeceklerin tercih edilmesi, meyve suyu yerine meyvenin kendisinin tüketilmesi, tatlı ve şekerli eserlerin küçük porsiyonlarda ve daha seyrek tüketilmesi, emsal eserler arasında şeker ölçüsü daha düşük seçeneklerin tercih edilmesi, besinlerin etiketlerinin okunarak eserlerin şeker içeriklerinin kıymetlendirilmesi kıymetlidir. Aşırı şeker tüketimi konusunda bireylerin yanı sıra ailelerin ve okulların da sürece dahil edilmesi, toplumsal farkındalığın güçlendirilmesi ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesi açısından kıymetlidir.”

Kaynak : Milliyet

The post Sağlık Bakanlığı aşırı şeker tüketimine karşı uyardı: ‘Sağlıklı beslenme kültürü çocukluk çağında oluşturulmalı’ first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

The post Humusun Beslenmedeki Çok Yönlü Rolü: Protein, Lif ve Sağlıklı Yağlar Bir Arada first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Youtube üzerinden paylaştığı videoda Karatay, estetik müdahalelerin olası zararlarına dikkat çekerek, yiyeceklerin işlenmiş ve yapay olduğunun uzun vadeli etkilerini anlatıyor. “Sağlıklı tohum olmadan sağlıklı bir hayat mümkün değildir” mesajını öne çıkararak, yiyeceklerimizin sahte kimyasalarla dolu olduğuna işaret ediyor. Bu durumun hücrelerimizi ve genlerimizi etkilediğini, uzun yaşam için gerekli adımların içeriden başlaması gerektiğini belirtiyor.

“Botoksla Düzelmesi Mümkün Değil” ifadesiyle, vücuttaki zararlı maddelerin estetik operasyonlar yoluyla giderilemeyeceğini vurguluyor. Karatay, botoks, meme küçültme/büyütme ve burun estetiği gibi işlemlerin tek başına sağlığı geri getirmediğini ve bu yaklaşımın gün geçtikçe bir moda haline geldiğini dile getiriyor.

“Uzun Yaşamın Sırrı İyotta” mesajında ise iyotun temel bir mineral olarak önemi öne çıkıyor. Vücuttaki her hücre için ihtiyacın karşılanması gerektiğini söyleyen Karatay, tiroid kavramının ötesinde iyotun kritik olduğunu belirtiyor. Vücudumuzun alması gereken iyot miktarı sağlıklı hücre işleyişi ve stresin azaltılması açısından hayati önem taşıyor ve bu da uzun yaşam için vazgeçilmez bir unsur olarak sunuluyor.

Kaynak: Yasemin

The post Karatay: Uzun Yaşamın Sırrı İyot ve Doğal Beslenme first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Çocukluk döneminde görülen farklı büyüme desenlerinin çoğu normal gelişimin bir parçası olabilir; bazı durumlarda ise altta yatan bir sağlık sorununa işaret edebilir. Prof. Dr. Adal, “Hızlıca büyümeyen çocukların nedenlerinin araştırılması gerekir” diyerek dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı. “ERGEN BOY KISALIĞI HASTALIK DEĞİL” ifadesiyle, başvuran çocukların çoğunun normal sınırlarda bulunduğunu belirtti ve ailevi boy kısalığı ile ergenlik gecikmesi gibi etmenlerin sık görüldüğünü söyledi. Bu çocuklar düzenli takip edilerek izlenir.

Büyümenin izlenmesi için belirli bir rutin gerektiğini ifade eden Adal, ergenlik öncesi dönemde çocukların yaklaşık olarak yılda 5–7 cm uzadığı ve 2–3 kg aldığı bilgisinin altını çizdi. Bu değerlerin altında kalan büyüme göstergelerinde mutlaka yeni değerlendirme yapılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca büyümenin mevsimsel olarak değişebildiğini ve yaz aylarında daha hızlı uzanan çocuklar bulunduğunu belirtti.

Ergenlikte büyüme hızlanır şeklinde özetlenen süreçte kızlarda ergenliğin yaklaşık 2–2,5 yıl sürdüğünü ve bu dönemde yaklaşık 20 cm büyüme kaydedildiğini; erkeklerde ise ergenliğin daha uzun sürüp 25–30 cm uzama getirebildiğini ifade etti. Büyüme hormonu salgısının gece yoğunlaştığını ve 22:00–03:00 saatleri arasında en yoğun şekilde salgılandığını belirten Adal, çocukların buna göre erken yatma alışkanlığı edinmesinin önemine vurgu yaptı.

Doğal beslenme vurgusu ile beslenmenin büyüme üzerindeki etkisine değinen Adal, “Akdeniz tipi beslenme, sağlıklı büyüme için en uygun modeldir. Mevsiminde sebze tüketimi, ev yapımı yoğurt, turşu ve doğal gıdalar büyümeyi destekler” dedi. Çocukların büyüme sürecinin düzenli olarak izlenmesi gerektiğini hatırlatan Prof. Dr. Adal, “Beklenen büyüme değerlerinin altına düşüldüğünde mutlaka uzman değerlendirmesi yapılmalıdır” uyarısını yineledi.

Kaynak: Yasemin

The post Çocuklarda Büyüme Geriliği: Normal Gelişim ile Sağlık Sorunlarını Ayıran Anahtar Noktalar first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Ultra işlenmiş gıdalar, bağırsaktaki yararlı mikroorganizma dengesini hızla bozabilir ve çeşitli sağlık sorunlarının temelini oluşturabilir. Bu tür gıdalar, içeriklerindeki yüksek oranlı şeker, yapay tatlandırıcılar ve katkı maddeleriyle dikkat çeker.

Yapay tatlandırıcılar, bağırsak bariyerine zarar vererek uzun vadeli olumsuz etkiler yaratabilir. Yapılan araştırmalar, bu maddelerin geğişir bağırsak sendromu riskini artırabildiğini göstermektedir.

İşlenmiş un ve şeker ağırlıklı diyetler, bağırsak hareketlerini yavaşlatabilir ve yararlı bakterilerin beslenmesini zorlaştırabilir. Sonuç olarak sindirim sistemi savunmasız kalır ve genel sağlığı etkileyebilir.

Bu nedenle, tabağımızdaki her bir besinin bağırsak mikrobiyomunun dengesi üzerindeki etkisini düşünmek; fazla işlenmiş, şekerli ve yapay içerikli ürünlerden kaçınmak büyük önem taşır. Uzun vadeli sağlık için doğal ve işlenmemiş gıdalara yönelmek, bağırsak florasının ve genel bağışıklığın korunmasına katkıda bulunur.

The post Bağırsak Sağlığını Tehdit Eden Besinler: Ultra İşlenmiş Gıdaların Zararını Anlamak first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Beslenme düzeninde yaptığı değişiklikler dikkat çekiyor: karbonhidrat tüketimini dikkatli yönetmenin, özellikle vücuttaki ödemle ilgili yanlış kanıları gidermeye yardımcı olduğuna işaret etti. Pek çok kişinin ödem sandığı şişkinliğin aslında depolanmış karbonhidratlardan kaynaklandığını vurguladı ve bu süreçte vücudun karbonhidratları yakmasıyla kilolardaki değişimin mümkün olduğuna dikkat çekti.

İşlenmiş gıdalardan uzak durmanın önemi ise Demirer’in temel felsefesinin merkezinde yer aldı. Doğada bulunan besinlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen sanatçı, sebze, meyve, et, balık ve yumurta gibi temel gıdaların diyetin ana taşları olması gerektiğini belirtti. Ayrıca ekmek, makarna, pilav, hamur işleri ve paketli atıştırmalıkların vücutta depolanarak kilo alımını tetiklediğini ifade etti.

Su tüketimi, egzersiz ve dengeli beslenme ile sağlıklı yaşamın sürdürülebilir bir disiplin haline gelmesi gerektiğini vurguladı. Doğru alışkanlıklar kazanıldığında vücudun doğal iyileşme ve toparlanma sürecine girdiğini söyledi; bu yaklaşımın uzun vadeli sonuçlar doğurduğunu ekledi.

Kaynak: Yasemin

The post Ata Demirer: 30 Kiloluk Dönüşümün Sırrı ve Sağlıklı Yaşam İlkeleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Ramazan’da sık karşılaşılan hatalar, dengeli bir beslenme planını bozabilir. Protein kaynakları (yumurta, tavuk/hindi, balık, yoğurt–kefir), kompleks karbonhidratlar (tam buğday ekmeği, yulaf, bulgur), sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, çiğ kuruyemişler) ile bol sebze ve yeşillik tüketimi önceliklendirilmelidir. Aynı zamanda yeterli su, maden suyu ve bitki çayları (rezene, papatya, ıhlamur) günlük dengeyi korumada destek sağlar.

En sık yapılan hatalara dikkat etmek, sahuru atlamamak, iftarda hızlı ve aşırı yememek, kızartma ve şerbetli tatlıları sık tüketmemek, gün içinde yeterli su içmek ve sebze–protein ağırlıklı beslenmeyi sürdürmek için önemlidir. Ramazan doğru şekilde planlandığında diyet yapanlar için süreyi bozmadan ilerlemek mümkün olur. İftarda önce su ve çorba ile başlamak, kısa bir mola vererek tokluk sinyalini güçlendirmek, ana öğünde tabağın yarısının sebze, dörtte birinin protein, dörtte birinin ise kompleks karbonhidratlardan oluşmasına özen göstermek, sahuru atlamadan protein, lif ve sağlıklı yağ içeren dengeli bir tabakla tamamlamak önerilir. Sahuru atlamak gün içinde halsizliğe yol açabilir ve iftarda aşırı yemeyi tetikleyebilir. Tatlı yerine meyve veya sütlü tatlı tercih etmek, haftada 1–2 kez uygun bir seçenektir.

İftar sonrası kısa yürüyüşler kan şekeri ve sindirimi destekler; ana hedef, az yemek değil, doğru dağıtılmış dengeli bir beslenme sunmaktır. ÖRNEK RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ kısmında verilen seçenekler, bu prensibi destekler niteliktedir: hurma, su, mercimek çorbası, ızgara tavuk veya etli sebze yemeği, az yağlı pilav veya bulgur, mevsim salatası, yoğurt/kefir, tam buğday ekmeği ve hafif sütlü tatlılar.

ÖRNEK RAMAZAN SAHUR MENÜSÜ olarak sunulan tabakta ise haşlanmış yumurta, beyaz peynir veya lor peyniri, zeytin, tam buğday ekmeği, domates-salatalık-yeşillikler bulunur. Bu kombinasyon, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından dengeli bir başlangıç sağlar. Kaynak: Yasemin

The post Ramazan Beslenmesinde Dengeli İftar ve Sahur: Hızlı Hatalardan Kaçınma Rehberi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

İftarı açarken acele etmemek ilk adım olmalıdır. Bir adet hurma ile başlangıç yapıp ardından çorba ile devam etmek, uzun süreli açlığın ardından ani yüklenmeyi engeller. 5-10 dakika beklemek ise beyin doyma sinyalini iletmesi için gereklidir; çünkü tokluk hissi yaklaşık 15-20 dakika sonra ortaya çıkar, bu süreyi kullanarak gereksiz fazladan besin alımını önleyebilirsiniz.

İftarın ana yemeğinde, az yağlı sebze veya kurubaklagil yemekleri ile birlikte et, köfte, tavuk veya balık gibi protein kaynaklarını ızgara, fırın veya haşlama yöntemleriyle tercih etmek faydalıdır. İftar sonrası salatanıza bol yeşillik ekleyin ve günlük öğününüzde lifli sebzelerin yerini koruyun. Tatlı tüketimini sınırlayarak ev yapımı sütlü tatlıları tercih etmek ya da meyve tatlılarını seçmek daha sağlıklıdır.

İFTAR SAATLERİNDEN ÖNCE VE SONRA HANGİ HAYATİ NOKTALARA DİKKAT EDİLMELİ? Hurma Ramazan ayında enerji ve potasyum kaynağı olarak önemli bir rol oynar; sinir sistemi ve kas fonksiyonları için destek sağlar ve kırmızı kan hücresi üretimini olumlu yönde etkiler. Ancak tüketimde dengeyi korumak gerekir.

Sahurda ağır, yağlı ve unlu gıdalardan kaçınmak büyük önem taşır. Sahur, günün en kritik öğünü olarak kabul edilmeli; öğün dengeli bir kahvaltı olarak planlanmalı ve karbonhidrat, protein ile lif açısından zengin olmalıdır. Peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek ve sebze kombinasyonları ile çorba veya hafif zeytinyağlı yemekler tercih edilmelidir. Aşırı yağlı ve tuzlu hamur işlerinden uzak durulmalıdır.

İftar ile sahur arasında yeterli sıvı alımı hayati önem taşır. Gün boyu su ve mineral kayıplarını telafi etmek için 2-2,5 litre su içmek hedeflenmelidir. Hareket eksikliği, kilo artışına ve bağırsak hareketlerinin yavaşlamasına katkıda bulunabilir; bu yüzden ifardan 30-45 dakika sonra orta tempolu bir yürüyüş sindirimi destekler. Kronik bir rahatsızlığı olanlar ise oruç öncesinde doktordan onay almalıdır.

The post Ramazan Beslenmesi: Açlık Sonrası Doğru Adımlar ve Sıvı Dengesi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Günde tek bir besine odaklanan yöntemin ardında yatan temel fark, beslenme düzeninin kökten değiştirilmesi oldu. Barron, “Her gün tavuk salatası yiyerek hayatımı değiştirdim” sözleriyle bu yaklaşımın sürdürülmesini vurguluyor. Kahvaltıyı öğle saatlerinde yapmayı tercih ediyor; akşam ise tavuklu salataya yöneliyor. Tam yağlı mayonezi sınırlı miktarda (yaklaşık 15 gram) kullanmak ise karbonhidrat ve şeker takibinin bir parçası olarak duyuluyor.

Bir beslenme planının özeti şu şekilde: Kahvaltı yerine öğle yemeği, akşam yemeklerinde tavuk salatası ve uğraşılan kilo kaybının arkasında yatan en önemli etken olan protein yoğun diyet, Barron’un yaşam kalitesini yeniden kazanmasına yardımcı oldu. Ayrıca sürece destek veren bir enjeksiyonun da etkili olduğuna dikkat çekiyor.

DİYET TAVUKLU SALATA TARİFİ Malzemeler 120–150 gram ızgara tavuk göğsü, 1 kase karışık yeşillik (marul, roka, kıvırcık), 5-6 adet cherry domates, 3-4 dilim salatalık, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve karabiber; isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı yoğurt. Yapılışı Tavuk göğsünü yağsız tavada ya da ızgarada pişirip dilimleyin. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın, domates ve salatalığı ekleyin. Üzerine tavukları yerleştirin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve baharatları karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin, ardından karıştırıp servis edin.

TAVUK SALATASININ FAYDALARI • Yüksek protein içeriği sayesinde kas kütlesini korur ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. • Yağsız bir öğün olarak kilo kontrolünü destekler. • Protein sindirimi sırasında metabolizmayı hızlandırır ve daha fazla enerji harcamasına katkıda bulunur. • Dengeleyici etkisiyle kan şekerini olumlu yönde etkileyebilir; lifli yeşillikler bu etkiye destek olur. • A, C, K vitaminleri ile folat ve potasyum gibi mineraller açısından zengin bir kaynaktır.

EDİTÖR NOTU: Bu içerik yalnızca bilgi amaçlıdır. Kilo kaybı hedefleniyorsa mutlaka bir uzmanın görüşü alınmalı ve bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

The post Tavuk Salatasıyla Kiloyu Dönüştüren Genç Kadının Şaşırtan Hikayesi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Tarif, dengeli beslenme ve istikrarlı uygulama ile desteklendiğinde etkisini gösterebileceğini belirten Ege, bu yöntemin tek başına yeterli olmadığını vurguluyor. Yaza daha fit girme amacıyla önerilen bu detoks suyu, doğru kullanımda olumlu etkiler gösterebilir.

1 AYDA 10 KİLO VERDİREN DETOKS SUYU

Malzemeler:

• 1 litre sıcak su
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 5 adet tane karabiber
• 3 dal roka
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 yemek kaşığı çörek otu yağı
• 1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri sıcak suya ekleyin. Karışımı 2 saat demleyip süzmeden gün boyunca tüketin. Bu yaklaşım bazı kişilerde bağırsak hareketlerini hızlandırabilir ve ödemle gelen tartı düşüşüne katkıda bulunabilir. Ancak etkiler kişiden kişiye değişir.

Not: Sağlıklı ve kalıcı kilo kaybı için tek başına yeterli olmadığı hatırlatılarak, dengeli beslenme, düzenli uyku ve fiziksel aktivitenin de programa dahil edilmesi gerektiği ifade ediliyor.

EDİTÖR NOTU: İçerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Kesin zayıflama için mutlaka bir uzmana başvurulmalı ve bir sağlık kuruluşuna danışılmalıdır.

The post 1 Ayda 10 Kiloluk Detoks Suyu: Diyetisyen Ege’nin Dengeli Yaklaşımı first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.