Aniden gelen tatlı krizlerine süratli ve hoş bir tahlil arıyorsanız size çikolatası bol imali pratik bir sufle tanımıyla geldik! Haberimizdeki tatlı için fırın kullanmanıza, uzun zahmetlere ve bir sürü materyale gereksiniminiz yok. Her meskende olan materyallerle sadece 10 dakikada akışkan çikolatalı fırınsız bir sufle yapabilirsiniz. Haydi tarife geçelim!

TENCEREDE PİŞEN ÇİKOLATALI SUFLE İÇİN MALZEMELER

2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, bitter çikolata 10 dakikada fırınsız pişen sufle için gereken gereçlerdir.

TENCEREDE PİŞEN ÇİKOLATALI SUFLE NASIL YAPILIR?

Yumurtalar ve toz şekeri köpük köpük olana dek mikserle çırpmalısınız. Ardında süt ve sıvı yağı içine ekleyerek biraz daha karıştırabilirsiniz. Kuru materyalleri elekten geçirerek karışımın içine eklemek daha pürüzsüz ve kabarık bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Sufle kaplarına yarısına gelecek formda karışımı dökmelisiniz. Her kaba paylaştırdıktan sonra ortalarına 2’şer modül bitter çikolata koyun ve üzerini örtecek formda karışımdan biraz daha koyun. Sufle kaplarını tencereye aldıktan sonra kapların yarısına kadar gelecek formda kaynar su eklemelisiniz.

Sufleyi pişirirken suyu kaynatmamalı aslında kaynamış olan suyla pişirmeyi başlatmalısınız. Sufleleri tencerenin kapağı açık halde kısık ateşte 3 dakika kaynatmalısınız. Daha sonra ise bir havlu örterek tencerenin kapağını kapatmalı ve 7 dakika boyunca kısık ateşte biraz daha pişirmelisiniz.

Tencereden aldığınız suflenin üzerine pudra şekeri serperek ılık servis edebilirsiniz. Daha tesirli ve şık bir sunum içinse dondurma ya da meyveleri de kullanabilirsiniz. Tencere sufleniz hazır afiyet olsun!

Yazın gelmesiyle birlikte süratli kilo verme isteği tekrar arttı. İnce kıyafetlerin fazla kiloları ortaya çıkarması ve sıcakların getirdiği yorgunluk, birçok kişiyi kısa yoldan zayıflama arayışına sokuyor. Tam da bu noktada, internette sıkça karşılaşılan “2 günde 3 kilo” vaatli karpuz detoksları epey cazip görünüyor. Pekala, son dönemin popüler uygulaması karpuz detoksu nitekim işe yarıyor mu?

Genellikle iki farklı biçimde uygulanan karpuz detoksunun birinci modelinde gün uzunluğu porsiyon sonu olmadan yalnızca karpuz tüketilirken, başka modelde ise karpuz ana yemek olarak kalır lakin yanına az ölçüde peynir, yoğurt yahut ekmek üzere besinler eklenerek öğünler biraz daha çeşitlendirilir.

Karpuzun neredeyse %90’ı sudan oluşur. Bu yüzden karpuz yemek, gün içinde çok az kalori almanızı sağlar. Bir dilim karpuz yalnızca 15 kaloridir; bir oturuşta 8-10 dilim yeseniz bile en fazla 150 kalori alırsınız. Gün uzunluğu canınız istediği kadar karpuz yeseniz dahi toplam kalori 900’ü geçmez. İşte karpuz detoksunun sırrı tam olarak burada: Bol su, çok az kalori!

Karpuz detoksuyla birinci günlerde süratle kilo verseniz de bu kayıp yağdan değil, yalnızca su ve mineralden olur. Kâfi protein ve güç alınmadığı için bir mühlet sonra kilo randımanı durur, beden kas kaybetmeye başlar ve metabolizma yavaşlar. Karpuzun lif oranı çok düşük olduğu için sıvı alımına karşın kabızlık ve şişkinlik kaçınılmaz hale gelirken; düşen tansiyonla birlikte halsizlik ve sonluluk baş gösterir. Uzun vadede ise bu yetersiz beslenme bayanlarda adet düzensizliğine, mineral eksikliğine bağlı saç dökülmelerine ve tırnak kırılmalarına yol açar.

Karpuz; yüksek su oranı ve güçlü antioksidan içeriğiyle yaz diyetlerinin vazgeçilmez bir kesimi olsa da tek başına bedenin muhtaçlık duyduğu protein, yağ ve karbonhidrat istikrarını karşılamaya yetmez. Sadece karpuza dayalı bir diyetle verilen kilolar, olağan beslenmeye dönüldüğünde birkaç gün içinde süratle geri alınır ve bedeni gereksiz bir gerilime sokarak gücünüzü düşürür. Yeniden de uygulamakta kararlıysanız, en azından süt ve tahıl kümesiyle desteklenen yolu tercih edip bu süreci 2 günle sınırlamanız gerekir; çünkü unutmamalısınız ki en kıymetli diyet, biricik meskeniniz olan vücudunuzun sıhhatini koruyan diyettir.

Aşırı sıcaklar hormonal dengeyi zorlayabilir

Vücut, yüksek sıcaklıklarda olağan ısı istikrarını koruyabilmek için yoğun bir gayret harcamaktadır. Bu süreçte sıvı kaybı artarken gerilim hormonları da yükselir. Oluşan fizyolojik değişiklikler ise bayan üreme sistemini yöneten hormonal düzenekleri dolaylı olarak etkileyebilir. Op. Dr. Gülsün Soypaçacı, “Adet döngüsü; beyin, yumurtalıklar ve hormonlar arasında hassas hassas bir istikrarla ilerleyen doğal bir süreçtir. Aşırı sıcak, susuz kalma, uyku düzensizliği ve fizikî gerilim üzere faktörler bu dengeyi süreksiz olarak bozabilir. Bunun sonucunda kimi bayanlarda regl birkaç gün erken ya da geç başlayabilir, kimi bayanlarda ise kanama ölçüsünde yahut adet belirtilerinde değişiklik görülebilir” dedi.

Regl tarihindeki değişiklikler sebep olabilir?

Yaz periyodunda görülen regl düzensizliklerinin tek bir sebebi yoktur. Sıcak hava sebebiyle artan sıvı kaybı, uyku kalitesinin bozulması, günlük ömür rutinlerinin değişmesi ve gerilim düzeyindeki yükselme birlikte hormonal sistemi etkileyebiliyor.

 Bu durum birtakım bayanlarda;

 -Reglin birkaç gün gecikmesi,

-Beklenenden daha erken başlaması,

-Kanama ölçüsünde artış yahut azalma,

-Daha yoğun kasık ağrıları,

-Şişkinlik ve halsizlik hissinin belirginleşmesi.

Her bayanın bedeni sıcak havaya tıpkı biçimde reaksiyon vermediği için belirtilerin şahıstan bireye farklılık gösterebileceğini vurgulayan Op. Dr. Gülsün Soypaçacı, mevcut hormonal hastalıkları bulunan yahut sistemsiz adet hikayesi olan bayanların bu değişiklikleri daha bariz yaşayabileceğini belirtiyor.

Sıcak havalarda regl sancıları artabilir mi?

Adet devrinde rahim kasılmalarını sağlayan prostaglandin ismi verilen maddeler doğal olarak salgılanır. Aşırı sıcaklar sebebiyle gelişen sıvı kaybı, sirkülasyon değişiklikleri ve yorgunluk hissi bu süreci daha güç hale getirebilir. Yaz aylarında kâfi su tüketmeyen bayanlarda baş ağrısı, halsizlik, kas krampları ve adet sancıları daha yoğun hissedilebilir. Bu sebeple regl periyodunda sıvı tüketiminin artırılması ve bedenin susuz bırakılmaması kıymetlidir.

Kanama ölçüsünde değişiklik görülebilir

Yüksek hava sıcaklıkları sebebiyle ciltteki damarlar genişleyerek bedenin ısı kaybetmesi sağlanır. Bu fizyolojik cevabın kimi bayanlarda adet kanamasının olağandan daha yoğun hissedilmesine sebep olabileceği düşünülmektedir. Fakat yoğun kanamanın tek sebebi sıcak hava değildir. Şayet kanama her saat ped değiştirmeyi gerektirecek kadar fazlaysa, büyük pıhtılar görülüyorsa yahut günlük hayatı etkileyecek seviyede devam ediyorsa kesinlikle bayan hastalıkları ve doğum uzmanı tarafından kıymetlendirilmesi gerekir.

Yaz aylarında adet tertibini desteklemek için nelere dikkat edilmeli?

Yaz mevsiminde alınacak kolay tedbirler hem genel sıhhatin korunmasına hem de hormonal istikrarın desteklenmesine yardımcı olabilir.

Op. Dr. Gülsün Soypaçacı’nın önerileri şöyle sıralanıyor:

-Gün boyunca susamayı beklemeden kâfi ölçüde su tüketin.

-Uzun müddet güneş altında kalmaktan kaçının.

-Egzersizlerinizi sabah erken yahut akşam serin saatlerde yapın.

-Düzenli ve kaliteli uyumaya itina gösterin.

-Meyve, zerzevat ve mineral açısından güçlü istikrarlı bir beslenme planı uygulayın.

-Kafein ve alkol tüketiminde aşırıya kaçmayın.

-Çok dar ve hava almayan kıyafetler yerine pamuklu, hafif giysiler tercih edin.

Hangi durumlarda doktora başvurulmalı?

Yaz sıcaklarına bağlı süreksiz değişiklikler birden fazla zaman kısa müddette olağana dönebilir. Lakin kimi belirtiler altta yatan farklı sıhhat sıkıntılarının habercisi olabilir.

Op. Dr. Gülsün Soypaçacı, şu durumlarda vakit kaybetmeden bayan hastalıkları ve doğum uzmanına başvurulmasını öneriyor:
-Adet düzensizliğinin üç ay yahut daha uzun sürmesi,
-Aşırı yoğun kanama yaşanması,
-Şiddetli kasık ağrısının günlük ömrü engellemesi,
-Adet dışı beklenmeyen kanamaların görülmesi,
-Baş dönmesi, bayılma yahut besbelli halsizlik gelişmesi.

Her regl değişikliği olağan kabul edilmemeli

Kadınların adet döngülerini sistemli takip etmelerinin kıymetine dikkat çeken Op. Dr. Gülsün Soypaçacı, sözlerini şöyle tamamlıyor: “Yaz aylarında yaşanan sıcak hava dalgaları adet tertibinde süreksiz değişikliklere sebep olabilir. Fakat her regl düzensizliğini sırf mevsim değişikliğiyle açıklamak hakikat değildir. Bedenin verdiği sinyalleri dikkate almak, adet takibini nizamlı yapmak ve uzun süren ya da ömür kalitesini etkileyen şikayetlerde gecikmeden bayan hastalıkları ve doğum uzmanına başvurmak, muhtemel sıhhat sıkıntılarının erken tanısı açısından büyük kıymet taşır.”

Bir ay gecikince endişelenmeli miyim?

Adet düzensizliği, bayanların hayatlarının farklı devirlerinde karşılaşabileceği yaygın sıhhat problemlerinden biridir. Birçok bayan, adet döngüsündeki ufak bir değişiklikte bile endişelenerek “bir ay gecikince ya da gün sayısı azalınca bile adet düzensizliğim var mı?” sorusunu sormaktadır. Adet nizamının net bir tarifi olsa da, döngü uzunlukları bireyden bireye değişebilir. Ekseriyetle olağan kabul edilen döngü 21-35 gün arasında değişirken, bu aralık dışına çıkan durumlar adet düzensizliği olarak kıymetlendirilebilir. Adet düzensizliği kolay sebeplere dayanabileceği üzere, önemli sıhhat sorunlarının de erken belirtisi olabilir. Bu sebeple, tekrarlayan düzensizlikler yahut uzun periyodik gecikmelerde vakit kaybetmeden bir tabibe başvurmak en yanlışsız ve emniyetli prosedürdür. Bilhassa iki ay üzere uzun müddetli gecikmeler, önemli sıhhat sıkıntılarına işaret edebilir ve kesinlikle bir sıhhat uzmanına danışılmalıdır.

Yaz ayları regl takvimini şaşırtabilir!

Yaz aylarında bayanların daha sık regl düzensizliği yaşadığını biliyoruz. Bunun temel sebebi sıcak havanın bedendeki hormonal dengeyi dolaylı yollardan etkilemesidir. Bu durum kimi bayanlarda adet döngüsünde hafif sapmalara sebep olabilir. Bu birinci bakışta olağan üzere görünse de bu düzensizliklerin çok uzun sürmesi durumunda öbür sıhhat problemleri da göz önünde bulundurulmalıdır. Bu sebeple çabucak doktora başvurmak kıymetlidir. Zira adet düzensizliğinin birçok nedeni vardır. Bunlar arasında gerilim, ani kilo değişimleri, yeme bozuklukları, aşırı idman, hormonal dengesizlikler, polikistik over sendromu (PKOS), tiroid rahatsızlıkları ve hatta kullanılan birtakım ilaçlar yer alabilir. Bilhassa gerilim, hipotalamus bölgesinde hormonal dengesizlik yaratarak adet döngüsünü kıymetli ölçüde etkileyebilir.

Havuz ya da denize girmek regl döngüsünü etkilemez

Havuza ya da denize girmenin adet döngüsünü etkilediği inancı bayanlar arasında yaygındır. Su, adet akışını büsbütün durdurmaz; lakin basınç tesiriyle adet kanının süreksiz olarak dışarı çıkmasını önleyebilir. Havuz yahut denize girmenin adet yoğunluğunu kalıcı olarak azaltıcı bir tesiri yoktur. Fakat hijyen şartlarına dikkat etmek kıymetlidir, enfeksiyon riski açısından dikkatli olunmalıdır.

Hemen adet geciktiriciye başvurmayın!

Tatillerini adet periyoduna denk getirmemek için bayanlar sıklıkla regl geciktirici ilaçlara başvurmaktadır. Kısa periyodik kullanımda çoklukla inançlı sayılsa da bu ilaçlar sık ve uzun vadede kullanıldığında hormonal dengeyi bozarak adet düzensizliğine yol açabilir. Bu sebeple kesinlikle doktor kontrolü ile kısa müddetli kullanılmalıdır. Keyfi olarak üst üste her reglinin tatil periyoduna gelmemesi için kullanmak doğru olmaz.

Beslenme biçiminiz de regl sisteminizi etkileyebilir

Beslenme ve hayat stilinin adet döngüsü üzerinde tesiri büyüktür. Sıhhatsiz beslenme, vitamin-mineral eksiklikleri, aşırı zayıflama yahut kilo alımı adet döngüsünü düzensizleştirebilir. Bilhassa B vitamini, magnezyum, demir üzere minerallerin eksikliği direkt regl nizamını etkileyebilir. Tertipli ve istikrarlı beslenmek, kâfi su tüketmek ve hafif antrenmanların yapılması regl döngü nizamının korunmasını dayanaklar. Bu çerçevede yaz periyodunda bedenin gereksinimi olan vitamin ve mineral kaynaklarının alınması için beslenme planınızı da kesinlikle gözden geçirin.

Yaz sıcakları regl tertibinizi bozuyorsa bu 6 öneriyi dikkate alın!

Hafif tempolu yürüyüş, yoga ve meditasyon üzere gerilim azaltıcı aktiviteler yapın.

-Düzenli uyku hormonal dengeyi dayanaklar ve adet düzensizliği riskini azaltır.

-Sıcak havalarda sıvı kaybını önlemek için bol su tüketin.

-Kafein ve alkol tüketimi sınırlayın, fazla tüketim hormonal istikrarınızı bozabilir.

-B vitamini, magnezyum, demir kaynaklı beslenmeye kıymet verin.

-İki ay süren gecikmelerde çabucak tabibe başvurun.