Börek TarifleriYemek

Katmerli Börek

Katmerli Börek Malzemeleri

    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı süt
    • yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 küçük paket yaş maya
    • 1 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1 paket margarin
    • un, tuz
    • kıymalı iç

Katmerli Börek Yapılışı

    • Ilık süt ile maya bir kabın içinde eritilir.
    • şeker ilave edilip karıştırılır, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, ilave edilip karıştırılır.
    • Azar azar un ve kabratma tozu, tuz ilavesi ile ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır.
    • Yarım saat kabarması için mayalandırılır.
    • Hamur 7 parçaya bölünüp her bir parça ince olacak şekilde açılıp aralarına erimiş margarin sürülerek üst üste konur.
    • 7 kat yufka ortada birleşecek şekilde rulo yapılarak kıvrılır.
    • 2 parmak genişliğinde kesilir ve her bir parça merdane ile hafif açılıp iç konur ve sarılır.
    • Yağlanmış tepsiye aralıklı dilir ve 20 dakika kabarması için bekletilir.
    • Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp kızmış fırına verilir….

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün