Börek TarifleriYemek

Avcı Böreği

Avcı Böreği Malzemeleri

    • 2 yufka
    • 200 gr. kıyma
    • 1 soğan
    • 2 çorba k. bulgur
    • 1 avuç ceviz
    • 1 çorba k. salça
    • 1 tutam maydanoz
    • tuz, karabiber
    • sıvıyağ
    • Panelemek için:
    • 2 yumurta
    • yarım çay b. süt
    • galeta unu
    • Kızartmak için:
    • sıvıyağ

Avcı Böreği Yapılışı

    • 1 adet soğanı yemeklik kesin.
    • Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı
    • ekleyin ve kavurun.
    • Üzerine 200 gr.kıymayı ekleyin ve kavurun.
    • Üzerine ceviz,ıslatılmış bulguru,tuz,karabiber
    • pulbiber,kekik ve 1çorba kaşığı salçayı ekleyip
    • soteleyin.
    • Üzerine ince kıyılmış maydonozu ekleyip bir iç
    • harç elde edin.
    • Panelemek için ise bir karıştırma kabına
    • 2 yumurtayı kırın.Üzerine yarım çay bardağı
    • süt ekeyip birlikte çırpın.
    • 2 adet yufkayı üst üste serin.
    • Yufkaları üçgen parçalara bölün.
    • Her bir parçanın üzerine kıymalı harçtan koyun.
    • Yufkanın uç kısımlarını kapatarak rulo yapıp sarın.
    • Hazırladığınız börekleri ilk önce sosa batırın.Daha sonra
    • galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın.
    • Sıcak olarak servis edin.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün