Jiaozi Tarifi için gerekli malzemeler ve adımlar aşağıda ayrıntılı biçimde verilmiştir. Hamur için temel malzemeler, iç harç için ise lezzetli bir karışım özenle bir araya getirilir. Hazırlık aşamasından pişirme anına kadar her adımda damak tadınıza uygun sonuçlar elde etmek mümkündür.

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz

İç harç için:

• 250 gr kıyma
• 1/2 su bardağı ince kıyılmış lahana
• 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı susam yağı
• Tuz, karabiber

Jiaozi nasıl yapılır?

İçini hazırlama ve hamuru kaplama aşamaları

1. Un, su ve tuzu karıştırıp yoğurun; hamuru streçle sarıp 30 dakika dinlendirin.
2. İç harç için tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Dinlenen hamuru açıp 8 cm çapında yuvarlaklar kesin. Ortasına harçtan yeterli miktarda koyun, kenarları nemlendirip kapatarak kapalı/mantı biçimini verin.
4. Kaynar suda 4-5 dakika haşlayabilir veya az yağda her iki tarafını da güzelce kızartabilirsiniz.
5. Soy sosu, sirke ve acı yağla hazırlanan sos eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun!

Kaynak: Yasemin

The post Geleneksel Jiaozi: Çin Mantısını Evde Deneyimlemek first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

MALZEMELER

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı bütün badem
• Yarım su bardağı bütün antep fıstığı
• Yarım su bardağı bezelye (taze iç)
• Yarım tatlı kaşığı safran
• Yarım tatlı kaşığı zencefil
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Su

YAPILIŞI

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Ardından, pirinçleri tuzlu sıcak suda yaklaşık 30-40 dakika bekletin. Bu işlem, pirinçlerin daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır. Daha sonra, geniş bir pilav tenceresi içinde iyice yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve bademleri margarinle kavurun. Bu aşamada, safranı yarım çay bardağı suda 25-30 dakika bekletin. Tavuk göğsünü haşladığınız sudan 2 bardak alarak, beklettiğiniz safran ile karıştırın. Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin ve bu didiklenmiş tavukları zencefil, tuz ve bezelye ile birlikte pilav tenceresine ekleyin. Son olarak, safran ile karıştırdığınız tavuk suyunu tencereye aktarın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra, içerisine kabuklarını soyduğunuz antep fıstıklarını ekleyin. Pilavınızı dinlendirdikten sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

The post İstanbul Pilavı Tarifi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

• 200 gram beyaz peynir veya feta peyniri (tercihinize bağlı olarak farklı peynirler kullanabilirsiniz)
• 100 gram süzme yoğurt (kıvamı daha yoğun bir lezzet için tercih edilebilir)
• 1-2 adet kırmızı biber (taze veya közlenmiş olarak kullanılabilir)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (ürünün kalitesine göre lezzet farkı yaratabilir)
• 1 yemek kaşığı sirke (veya limon suyu ile asidite katabilirsiniz)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı ve lezzet katmak için)
• 1 çay kaşığı pul biber (baharatlı sevenler için)
• Tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilebilir)

Tyrokafteri Nasıl Yapılır?

• Eğer taze kırmızı biber kullanıyorsanız, biberleri küçük parçalara doğrayın. Közlenmiş kırmızı biber kullanacaksanız, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın.
• Beyaz peyniri bir kaba alıp, çatalla iyice ezin veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin.
• Yoğurdu ekleyin ve karıştırarak peynirli karışımın kremamsı bir kıvama ulaşmasını sağlayın.
• Doğranmış kırmızı biberleri, zeytinyağını, sirkeyi ve isteğe bağlı olarak sarımsağı da ekleyin.
• Karışıma pul biber, karabiber ve az miktarda tuz ilave edip, tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.
• Tyrokafteriyi servis yapmadan önce buzdolabında en az 30 dakika kadar soğutun. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesine yardımcı olacaktır.
• Soğuyan tyrokafteriyi geniş bir tabağa alın. Üzerini biraz daha zeytinyağı, pul biber veya doğranmış taze otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

The post Tyrokafteri Tarifi ve Malzemeleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Yeni yıl hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken, ünlü sanatçıların yılbaşı konser ücretleri de merakla beklenen detaylar arasında yer alıyor. 2025 yılına sayılı günler kala, sanatçıların sahne alacakları mekanlarda alacakları ücretler gündeme oturdu. Ücretlerin en düşük 2 milyon liradan başlayıp, 10 milyon liraya kadar çıkacağı belirtiliyor. Bu yılki konserlerin zirvesinde ise Ebru Gündeş yer alıyor. Özellikle, Ankara Büyükşehir Belediyesi’nden aldığı konser ücreti ile gündem olan ünlü sanatçının, Kıbrıs’ta sahne alacağı bilgisi duyuruldu.

Kıbrıs’ta sahne alacak sanatçılar:

• Gülşen: 8 Milyon TL
• Özcan Deniz: 6 Milyon TL
• İrem Derici: 3.5 Milyon TL
• Ebru Gündeş: 10 Milyon TL
• Melek Mosso: 3 Milyon TL
• Kenan Doğulu: 7 Milyon TL
• Alişan: 3 Milyon TL
• Mustafa Sandal: 4.5 Milyon TL
• Funda Arar: 5 Milyon TL
• Hande Yener: 6 Milyon TL
• Linet: 6 Milyon TL
• Serkan Kaya: 6 Milyon TL
• Sıla: 6 Milyon TL

Kıbrıs dışında sahne alacak sanatçılar:

• Sibel Can: 8 Milyon TL (İstanbul)
• Hakan Altun: 6 Milyon TL (Ankara)
• Yıldız Tilbe: 7 Milyon TL (Ankara)
• Bülent Ersoy: 6 Milyon TL (Almanya)
• Gülben Ergen: 3 Milyon TL (Uludağ)
• Ajda Pekkan: 7 Milyon TL (İstanbul)
• Berkay: 5 Milyon TL (İzmir)
• Aşkın Nur Yengi: 5 Milyon TL (Sapanca)
• Candan Erçetin: 5 Milyon TL (Antalya)
• Derya Bedavacı: 4 Milyon TL (İzmir)
• Hülya Avşar: 2 Milyon TL (İstanbul)

The post Ünlülerin Yılbaşı Konser Ücretleri 2025 first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Bir sosyal medya kullanıcısı, Bahar’ın şık kıyafetlerini övgüyle değerlendirerek, “Onu kim giydiriyorsa aynen böyle devam etsin” şeklinde yorum yaptı. Bahar karakterinin en dikkat çekici aksesuarlarından biri olan şapkalar, izleyiciler tarafından oldukça beğenildi. Demet Evgar, bu şapkaların önemine değinerek, “Şapkayı ben çok istedim. Yönetmenim de onayladı. İmza taşısın istedim” ifadelerini kullandı.

BAHAR DİZİSİ DEMET EVGAR’IN ŞAPKALARI

• Şapkası @sibihats fiyatı: 5.966₺
• Şapkası @sibihats, bej rengi olan: 13.599,20₺

The post Bahar Dizisi ve Demet Evgar’ın Şık Kombinleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Neslihan Yeşilyurt’un yönetmenliğini üstlendiği ve senaryosunu Ayça Üzüm ile Nergiz Herdem İnce’nin kaleme aldığı ‘Bahar’ dizisi, izleyicileriyle buluşmaya devam ediyor. Diziye, güçlü kadrosuna yeni bir isim ekleniyor. Demet Evgar, Buğra Gülsoy, Mehmet Yılmaz Ak, Ecem Özkaya, Elit Andaç Çam, Elçin Afacan, Nizam Namidar, Füsun Demirel, Demirhan Demircioğlu, Nil Sude Albayrak, Alisa Sezen Sever, Hasan Şahintürk, Sena Mia Kalıp ve Hatice Aslan gibi ünlü isimlerin yer aldığı bu projeye, ‘Dr. Jennifer Harmancı’ karakteriyle Demet Gül de katılıyor.

‘Jennifer’, İstanbul’a bir kongre için gelen, babası Türk ve annesi Amerikalı olan bir karakter. ‘Evren’in (Buğra Gülsoy) tedavisi için ‘Bahar’ın (Demet Evgar) ulaşmaya çalıştığı doktor olarak hikayeye dahil olacak. Bu karakter, dizinin gidişatında önemli bir rol oynayarak izleyicilerin merakını artıracak.

‘Bahar’ dizisi, her salı saat 20.00’de Show TV’de izleyicilerle buluşuyor. Bu yeni gelişmelerle birlikte dizi, izleyicilerini daha fazla heyecanlandırmayı hedefliyor.

The post Bahar Dizisine Demet Gül Katılıyor first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Show TV‘de yayınlanan Bahar dizisi, son zamanlarda yaşanan beklenmedik gelişmelerle gündemden düşmüyor. Diziye geçtiğimiz hafta katılan iki genç oyuncunun ardından, bu kez de iki önemli ismin ayrılık haberi geldi. Başrollerinde sevilen oyuncular Demet Evgar, Buğra Gülsoy ve Mehmet Yılmaz Ak‘ın yer aldığı Bahar, izleyicileriyle olan bağını korumak için çabalarken, bu ani ayrılıklar dikkatleri üzerine çekti.

Gazeteci Birsen Altuntaş‘ın yaptığı habere göre; dizinin başarılı senaristleri Ayça Üzüm ve Nergiz Herdem İnce, projeden ayrılarak dizi ekibine veda etti. Bu durum, dizinin geleceği hakkında soru işaretleri oluşturdu ve izleyiciler, senaristlerin sonraki projeleri hakkında merak içinde beklemeye başladı.

Bahar dizisinin bu hafta yayınlanan bölümünde ise Fırat Altunmeşe ve Melis Minkari konuk oyuncu olarak izleyicilerle buluştu. Diziye katılan yeni yüzler, hikayeye taze bir soluk getirmesi beklenirken, ayrılan senaristlerin yarattığı etki izleyicilerde merak uyandırdı.

The post Bahar Dizisinde Ani Ayrılıklar ve Yeni Yüzler first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Ünlü astrolog Tuğba Karadayı Ulusoy, sosyal medya hesabı üzerinden paylaştığı bir video ile 2025 yılında en yüksek zenginlik potansiyeline sahip burçları açıkladı. Ulusoy, “2025 yılında maddi anlamda büyük fırsatlar yakalayacak, zenginlik içinde bir yaşam sürecek, paraya para demeyecek ve kazancını değerlendirmek için yer bulmakta zorlanacak burçlar” diyerek, bu burçları sıraladı.

Aşağıda, 2025 yılında zengin olma potansiyeli en yüksek olan burçlar yer almaktadır:

• Kova
• Aslan
• İkizler
• Yay

Bu burçların sahipleri, 2025 yılında finansal anlamda büyük fırsatlar ve kazançlar elde etmeye hazırlanmalılar. Ulusoy’un tahminlerine göre, bu süreçte doğru adımlar atarak zenginliklerini artırabilirler.

The post 2025 Yılı Zenginlik Potansiyeli Olan Burçlar first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

• 500 gram taze levrek (fileto halinde)
• 300 gram taze karides (kabukları soyulmuş)
• 200 gram taze midye (temizlenmiş)
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• 2 adet olgun domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı sebze suyu veya balık suyu
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız ekleyin)
• Yarım demet taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kekik veya 1-2 adet defne yaprağı (aroma katmak için)

Brudet Yemeğinin Hazırlanışı

• Brudet hazırlamaya başlamadan önce, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
• Geniş ve derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğradığınız sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, böylece sarımsakların aroması yağa geçecektir.
• Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşama, yemeğin lezzetinin temelini oluşturur. Ardından, sebze suyunu veya balık suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Şimdi sıra geldi deniz ürünlerini eklemeye. Önce levrek parçalarını, ardından karidesleri ve midyeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları da ekleyin. Malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tüm bu karışımı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirmeye bırakın.
• Brudet yemeğiniz piştikten sonra, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Yemeğiniz artık servise hazır. Sıcak servis yaparak, yanında taze ekmek ile birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

The post Leziz Brudet Tarifi: Deniz Ürünleriyle Hazırlanan Geleneksel Bir Yemek first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Anayasa Mahkemesi’nin evlendikten sonra kadının kocasının soyadını almasına ilişkin iptal kararının ardından yapılan yasal düzenleme ile kadın, evlendirme memuruna veya nüfus idaresine yapacağı yazılı başvuruyla kocasının soyadı önünde önceki soyadını da kullanabilecek. Eğer kadının soyadı, kendi soyadı ile önceki kocasının soyadından oluşuyorsa, kadın sadece birisini evleneceği kocasının soyadının önünde kullanabilecek.

Yargı Paketi kapsamında ayrıca soy bağının reddi davasında da değişiklikler öngörülüyor. Mevcut yasal düzende sadece baba ya da çocuk babalık karinesinin reddi davasını açabiliyordu. Ancak yeni düzenleme ile anne de baba ile çocuk arasındaki soybağının reddi için dava açabilecek. Ayrıca evlilik birliği içinde doğan çocuğun koca ile olan soy bağının reddi için babalık iddiasında bulunan üçüncü kişilere de sınırlı bir şekilde dava açabilme hakkı tanınacak.

Yasal düzenlemelerin yanı sıra evlatlık edilen çocuklar için de yeni bir düzenleme getiriliyor. Söz konusu yargı paketine göre, evlatlık edilen çocuğun nüfus kaydına anne ve babası olarak evlat edinenlerin adları yazılabilecek.

The post AK Parti Grubu Yargı Paketi ile Kadının Soyadı ve Soy Bağı Hakkında Düzenlemeler Yapıyor first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.