Son günlerde sosyal medyada büyük bir ilgi gören “Dubai çikolatası” akımı, gün geçtikçe farklı formlara bürünüyor. Geçtiğimiz günlerde hamsi ve kısır gibi ilginç malzemelerle yapılan çikolata versiyonları paylaşıldı. Ardından, bu trende bir de baklava versiyonu eklendi. Şimdi ise karşımıza “Dubai kurabiyesi” çıkıyor. Peki, Dubai kurabiyesi tam olarak nasıl yapılır? Bu yazımızda, Dubai kurabiyesinin malzemeleri ve detaylı tarifini sizlerle paylaşacağız.

Son dönemde kullanıcıların dikkatini çeken ve ilgiyle takip edilen Dubai akımı, farklı damak zevkleri ile birleşerek oldukça ilginç sonuçlar ortaya çıkarıyor. Bu akımın en son örneği olan Dubai kurabiyesini birlikte hazırlayalım.

Dubai Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı un (kontrol edilerek eklenebilir)
• 1,5 yemek kaşığı kadayıf
• 150 gram sütlü çikolata

İç Dolgusu İçin

• 200 gram fıstık kreması
• 1 çay bardağı kadayıf
• 3 yemek kaşığı tahin

Yapılışı

İlk olarak iç dolgusunu hazırlamak için bir kapta fıstık kreması, kadayıf ve tahini karıştırın. İyice harmanladığınız bu dolgu malzemesini, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kaşık yardımıyla 9 ayrı pay halinde yerleştirin.

Bu aşamadan sonra malzemelerin katılaşması için dolabı dondurucuda bekletin. Kurabiye hamurunu hazırlamak için, öncelikle tereyağını, toz şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Ardından un ve diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 9 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak elinizle açın. Ortasına dondurucuda beklettiğiniz dolgu harcını koyup tekrar yuvarlayın.

(Daha büyük veya daha küçük kurabiyeler yapmak isterseniz, hamurun ve iç harcın parçalarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.)

Yuvarladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve dolapta 20-25 dakika dinlendirin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. İşte, lezzetli Dubai kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun…

The post Dubai Kurabiyesi Tarifi: Nasıl Yapılır? first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Dubai çikolatası ile başlayan sosyal medya akımı, hızla büyüyerek birçok insanı etkisi altına almayı sürdürüyor. Son zamanlarda Dubai baklavası, Dubai kurabiyesi ve en son olarak da Dubai bombası popülerlik kazanmış durumda. Çeşitli yiyecek ve tatlılara uyarlanan “Dubai” akımı, şimdi de İzmir bombasına yeni bir soluk getirdi. Peki, bu lezzetli Dubai bombası nasıl hazırlanır? İşte, Dubai bombası tarifinin tüm detayları.

Dubai Bombası, Dubai çikolatasındaki bu çılgınlığın İzmir bombası ile birleşimi olarak karşımıza çıkıyor. Sosyal medya üzerinde paylaşılan farklı tariflere bir yenisi daha eklendi. Hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle zenginleştirilmiş “Dubai” akımı, şimdi harika bir bomba tarifi ile dikkatleri üzerine çekiyor. Efsanevi lezzetiyle gündeme oturan Dubai bombası nasıl yapılır? Hadi, birlikte bu muhteşem tarifin malzemelerini ve yapım aşamalarını inceleyelim.

DUBAİ BOMBASI TARİFİ:

MALZEMELER

• Hamuru için;
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 çay bardağı un
• İç dolgusu için;
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı kadayıf
• 1 çay bardağı kadar fıstık ezmesi
• Yarım çay bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı fıstık tozu

YAPILIŞI

Hamuru hazırlamak için, un hariç diğer malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırın. Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanana kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini bir bezle örtüp 20-25 dakika dinlendirin.

Bu sırada iç dolgusu için kadayıfları ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Kavrulan kadayıfları bir kaba aktardıktan sonra, üzerine fıstık ezmesi, tahin ve fıstık tozunu ekleyip iyice karıştırın. Dinlendirdiğiniz hamuru 8-10 eşit parçaya bölerek bezeler haline getirin. Bezeleri açtıktan sonra, her birinin üzerine 1-2 tatlı kaşığı harç doldurup top şekline getirin.

Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, sadece 5-6 dakika pişirmesi yeterlidir. Fırından çıkan Dubai bombalarını, servis etmeden önce üzerlerini fıstık ezmesi veya arzu ettiğiniz başka bir malzeme ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

The post Dubai Bombası: Yeni Tatlı Trendi ve Tarifi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.