Şık ve doyurucu bir sunum için patateslerinizle birlikte şişlere dizilen köfteler, fırında pişerken aromalarını içeri çekerek ortaya zengin bir lezzet çıkartıyor. Bu tarifi özellikle kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir alternatif olarak öne çıkıyor.

PATATESLİ ŞİŞ KÖFTE TARİFİ için gerekli malzemeler köfte harcı ve sos olarak iki ana bölümde toparlanır. Köfte harcı için kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, biberler, galeta unu, yumurta ve çeşitli baharatlar bir araya getirilir. Ayrıca patatesler için uygun baharatlar ve sosu için domates salcası ile sıcak su kullanılır.

Hazırlık aşamasında önce köfte harcı dinlendirilir; ardından patatesler baharatlarla harmanlanıp fırın tepsisine yerleştirilir. Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak şişlere geçilir ve patatesli tabanın üzerine dizilir. Üzerine hazırlanan sos gezdirilerek fırında pişmeye bırakılır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında patatesler yumuşayıncaya ve köfteler kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!

Not: Tarif, köfte harcının iyice dinlendirilmesi ve şişlere geçirdikten sonra porsiyonlara göre dizilmesiyle daha kolay ve lezzetli bir hale geliyor. Bu tarifi soğuk yaz günlerinde de hafif bir akşam yemeği olarak düşünebilirsiniz.

The post Fırında Patatesli Şiş Köfte: Pratik ve Lezzetli Akşam Yemeği first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.