Kahvaltı masalarınızda, gün içerisinde çayın yanında veya gelen misafirlerinize ikram etmek için tercih edebileceğiniz harika bir seçenek: Pizza poğaça. Pastaneden alınan poğaça ve böreklerin lezzetini aratmayan bu tarifle, pizza poğaçalarınızı hazırlamak için sabırsızlanacaksınız. Hadi gelin, tarifin detaylarına birlikte göz atalım!

Pastane Usulü Pizza Poğaça Tarifi

MALZEMELER

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (beyazı hamurda, sarısı üzerine sürmek için)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çeri domates
• Biber (isteğe bağlı)
• Kaşar peyniri

(İsteğinize bağlı olarak malzemeleri değiştirebilirsiniz; sucuk, salam veya farklı peynir çeşitleri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.)

YAPILIŞI

Öncelikle derin bir kapta süt, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Ardından sıvı yağı, yumurta beyazını ve kontrollü bir şekilde unu ekleyin. Hamurun yumuşak olması gerektiğini unutmayın. Elde ettiğiniz hamuru, üzerini bir örtüyle kapatarak 25-30 dakika dinlendirin ve mayalanmasını sağlayın.

Mayalanan hamurdan, büyüklüğü isteğinize göre değişecek şekilde bezeler yapın. Hazırladığınız bezeleri tepsiye yerleştirin ve 20 dakika daha dinlendirin.

Daha sonra, bezelerin üzerine elinizle nazikçe bastırarak açın. Açılan hamurların üzerine; yarım çeri domates, bir dilim biber ve bir dilim kaşar peyniri yerleştirin. Hamurun kenar boşluklarına da, ayırdığınız yumurta sarısını sürmeyi unutmayın.

Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzeri ve kenarları güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan pizza poğaçalarınızı, kahvaltıda ya da çayın yanında sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

The post Ev Yapımı Pizza Poğaça Tarifi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.