Laboratuvarın gezisi sırasında TİKA destekli çalışmalar hakkında ayrıntılı bilgi alındı. Üst düzey yetkili Üniversite Rektörü Tireuov, Emine Erdoğan’a laboratuvarın sıfır atık projeleri ve Türkiye ile işbirliği olanakları hakkında kapsamlı bilgiler sundu. Ayrıca üniversitenin organik tarım üretim tesislerinde sergilenen ürünler de ziyaret edildi ve bu çalışmaların sürdürülebilir tarım alanındaki katkıları değerlendirildi.

“BU ANLAMLI GİRİŞİMİN TÜRKİYE İLE KAZAKİSTAN ARASINDAKİ KARDEŞLİĞİ PEKİŞTİRMESİNİ DİLİYORUM” sözüyle sosyal medya üzerinden etkinliğe dair düşüncelerini dile getiren Erdoğan, laboratuvarın hayata geçmesinde emeği geçenleri tebrik etti ve Türkiye’nin dost eli TİKA’nın bu proje için sağladığı desteğin önemine vurgu yaptı. Payslaşımında, Uluslararası Sıfır Atık Eğitim Laboratuvarının sıfır atık, sürdürülebilir tarım, atık yönetimi ve döngüsel ekonomi konularında önemli çalışmalara kapı aralayacağını ifade etti.

Kaynak: Yasemin

The post Emine Erdoğan’ın Kazakistan Ziyaretindeki Sıfır Atık Laboratuvarı Açılışı ve Eğitim İşbirlikleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Bu keşif süreci, Karaman ve çevresinde yapılan bitki araştırmalarının önemli bir adımı oluşturdu. Uzmanlar, yalnızca Karaman ve çevresinde yetişen bu bitkinin yeni bir türünü ortaya çıkarmış bulunuyor. Bilimsel adındaki Biarum gulsenianum ve Türkçe adındaki Karaman yılan pancarı, literatüre kazandırılarak Türkiye’nin biyolojik çeşitliliğine vurgu yapıyor.

Organik tarım yapan Gülşen Kavas, yaklaşık iki yıl önce Dereköy yakınlarında mantar toplarken farklı bir bitkiyle karşılaştığını düşündü ve bu görüntüyü Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Biyoçeşitlilik Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doktor Öğretim Üyesi Ömer Çeçen’e iletti. Çeçen, detaylı fotoğraflar ve örneklerle incelemeyi sürdürdü ve ardından bitkinin görsel ve örneklerini Ege Üniversitesi Botanik Bahçesi ve Herbaryum Uygulama ve Araştırma Merkezi’nden Prof. Dr. Hasan Yıldırım’a ulaştırdı.

Literatür tarama sürecine Yıldırım ve Çeçen’in yanı sıra Şanlıurfa’da görev yapan Doç. Dr. Mehmet Maruf Balos ile Balıkesir Üniversitesi’nden Hazelnas Varol katılım gösterdi. KARAMAN YILAN PANCARI FAYDALARIYLA DA DİKKAT ÇEKİYOR Bu bitkinin kök ve yaprakları özellikle sağlık açısından pek çok olumlu etkiye sahip olarak biliniyor. Sindirimi destekleme, vücutta detoks etkisi yaratma, bağışıklık sistemini güçlendirme ve güçlü antioksidan özellikler taşıma gibi avantajlar öne çıkıyor. Geleneksel olarak bazı bölgelerde doğal şifa kaynağı olarak değerlendirilen yılan pancarının yeni türü, tıbbi bitkiler üzerinde yapılacak araştırmalar için umut verici bir nokta olarak değerlendiriliyor.

Bilim insanları, Karaman yılan pancarının korunması ve çoğaltılması için doğal yaşam alanlarının dikkatle izlenmesi gerektiğini vurguluyor.

The post Karaman Yılan Pancarının Yeni Türü: Biarum gulsenianum ve Bilimsel Keşfin Yol Açtığı Fırsatlar first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

İstanbul’dan yaklaşık üç saatlik bir yolculukla ulaşılabilen Kuzey Trakya’nın kırsal atmosferi, şehir hayatının karmaşasından uzaklaşmak isteyenler için mükemmel bir kaçış noktası sunuyor. Hamitabat ve Çeşmekolu köyleri arasında, 200 hektarlık geniş bir arazi üzerine kurulu Arcadia Bağları’nın kalbinde yer alan Bakucha Vineyard Hotel & Spa, konaklama anlayışını yeni bir boyuta taşıyor. Burada dinginlik ve sadelik, doğayla uyum içinde yeniden tanımlanıyor. Bu yazı, orada geçirilen birkaç günün ardından kaleme alınmış, deneyimlerin ve hislerin detaylı bir anlatımıdır.

Sessizliğin ve Doğanın Sesi

Bakucha’ya adım attığınızda ilk fark edeceğiniz şey, tarifsiz bir sessizliktir. Ancak bu sessizlik, boş bir durgunluk değil; rüzgarın yapraklara nazikçe dokunuşu, uzaklardan gelen traktör sesleri ve sabahın erken saatlerindeki kuş cıvıltılarıyla canlanan, doğanın kendi melodisiyle örülü bir huzur ortamıdır. Otelin 26 odası, doğrudan doğaya bakmakla kalmıyor; her biri özel teraslarıyla misafirlerine kişisel bir alan sunuyor. Tasarımda gösterişten uzak, detaylara özen gösteren bir dil hakim. Duvarlar doğal malzemelerle kaplanmış, dekorasyonda kullanılan her obje hem fonksiyonel hem de çevreyle uyum içinde tasarlanmış.

Yavaşlamanın ve Doğayla Bütünleşmenin Keyfi

Bakucha, sadece bir otel değil; şehirden kopmadan yaşamın akışını yavaşlatmaya olanak tanıyan bir yaşam alanı. Sabah kahvaltısında servis edilen domatesler, zeytinler ve yumurtalar, bölgedeki üretimin ve mevsimin doğal döngüsünün bir yansımasıdır. Menüdeki malzemelerin çoğu otelin bostanından veya çevre köylerden sağlanıyor. Ayrıca, misafirlerin doğa ile iç içe olmasını sağlayan küçük hasat yürüyüşleri ve doğa atölyeleri de düzenleniyor. Arcadia çatısı altında şekillenen bu yaşam modeli, sürdürülebilirliğin sadece teorik değil, pratikte de uygulanabilir olduğunu gösteriyor. Organik tarım yöntemleriyle yetiştirilen bağlarda, kimyasal kullanımına yer yok; koruma altındaki kuş türleri ise doğanın zenginliğini yansıtıyor.

Yerel ve Mevsimlik Lezzetlerin İzinde

“Yerel” kelimesi artık menülerin sadece köşesine iliştirilmiş bir ibare değil; burada gerçekten hissediliyor. Arcadia Bağları’nda yapılan kısa ama yoğun ziyaretimde, bu hissin izini sürdüm. Doğayla uyumlu tarım, mevsiminde toplanan ürünler ve atalık tohumların kullanımı, burada yaşayanların doğaya ve toprağa duyduğu saygının göstergesi. Anadolu’nun kadim tohumlarından sarıca ve kızılca buğdaylar, Bakucha’nın mutfağında yeniden hayat buluyor. Hamur işleri ve makarnalar, unun dokusunun değiştiği, tabaktaki hikâyenin derinleştiği bir deneyim sunuyor. Bu mutfak, sadece lezzetli değil; aynı zamanda sürdürülebilirliğin ve yerelliğin sembolü haline geliyor.

Doğadan Kopmayan, Toprağa Saygılı Bir Mutfak

“Doğadan kopmayan ve mutfağını doğanın takvimine göre kuran bir yer…”

Öğle saatlerinde taze toplanmış porçini mantarlarının mutfağa girişini izlemek, adeta bir sanat performansına dönüşüyor. Sabah toplanan mantarlar, akşam tabakta yerini alıyor. Sadelik ve lezzetin mükemmel uyumu, uzman olmasanız bile mantarın ne kadar taze ve “yeni” olduğunu hissettiriyor. Bu deneyim, rustik bir tatil gibi görünse de aslında hikâye çok daha derin. Arcadia’da “tat”, sadece bir sonuç değil; doğaya saygılı, sürdürülebilir bir üretim modelinin yansımasıdır. Atalık tohumlar, mevsiminde hasat ve her detay, sadece bugünü değil, geleceği de düşünerek yaşanıyor.

Doğayla Dürüst Bir Bağ ve Sürdürülebilir Yaşam Anlayışı

Bu yaklaşımın en güzel örneklerinden biri, toplantı odalarının bile doğayla iç içe tasarımıdır. “Kırlangıç Yuvası” adını taşıyan toplantı odası, doğanın ve kuşların yaşam alanını yansıtarak, doğayla uyum içinde üretmenin mümkün olduğunu gösteriyor. Zeynep Arca Şallıel’in 2000’li yılların başında başlattığı Arcadia projesi, yalnızca bir bağcılık veya konaklama girişimi değil; tarım, üretim, ağırlama ve kültürü bir araya getiren, sürdürülebilir yaşam biçiminin adeta simgesi haline gelmiş bir yaşam felsefesi. Bölgede yapılan kuş gözlem çalışmaları, doğanın ne kadar katmanlı ve zengin olduğunu ortaya koyuyor. Şallıel’in dediği gibi, “Toplantı odamızın adı bile Kırlangıç Yuvası” ve doğayla iç içe üretim yapmanın mümkün olduğunu kanıtlıyor.

Bölgenin Sakin ve Sürdürülebilir Bir Noktası

Kırklareli rotasına bağcılık, gastronomi ve konaklamayı bir araya getiren nadir duraklardan biri olan Bakucha, sessizce ve huzurla sizi bekliyor. Burada geçirilen birkaç günün ardından, akılda kalan tek şey zamanın farklı aktığıdır. Modern konfor ve doğa uyum içinde; güneş doğarken başlanan gün, üzüm bağlarının mor tonlarına büründüğü gün batımıyla sona eriyor. Her şey sade, ama eksiksiz ve anlamlıdır. Tüm bu deneyim, şehirden ve hızdan uzak, gerçek anlamda bir zaman kaçışıdır. Burada, doğayla iç içe, sürdürülebilir ve huzurlu bir yaşamın kapılarını aralayabilirsiniz.

The post Bakucha Vineyard Hotel & Spa: Doğayla İç içe, Yavaş Yaşamın Merkezi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Kansere, Böbrek Yetmezliğine Her Derde Deva

Evrensel, aronyanın birçok insan tarafından yeterince bilinmediğini vurguladı. Bu süper meyvenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve bu nedenle kanser hastalarının aronyayı sıkça tükettiğini belirtti. Aronya, böbrek yetmezliği, göz rahatsızlıkları, gıda intoleransları ve diyabet gibi sağlık sorunları için de oldukça faydalı bir bitki olarak öne çıkıyor. Ayrıca, gıda, ilaç sanayi ve kozmetik alanlarında da kullanımı yaygın. Erzincan’ın ikliminin aronya yetiştirmek için son derece uygun olduğunu ifade eden Evrensel, aronyaların tamamen organik olarak yetiştirildiğini belirtti. “Aronya, ilaç sanayisinde de kullanılıyor. Bu nedenle, üretiminde kimyasal kullanmayı kesinlikle önermiyoruz. Bugün ilk hasadımızı gerçekleştirdik ve rekolte beklediğimizden yüksek geldi. Aronyayı satışa sunmaya hazırız.” dedi.

Soğuk Algınlığına İyi Gelir

Bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle dikkat çeken aronya, soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı direnci artırma potansiyeline sahiptir. Dünya genelinde süper meyve olarak bilinen aronya, özellikle kanser hastaları tarafından tercih edilmektedir.

Kan Şekerini Düzene Sokar

Aronya, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir. Bu, diyabet riskini azaltabilir ve mevcut diyabet hastalarının şeker düzeylerini kontrol etmelerine yardımcı olabilir.

Vücuttaki İltihabı Azaltır

Aronya, vücutta iltihaplanmayı azaltabilen çeşitli bileşenler içerir. Bu, eklem ağrıları ve diğer inflamatuar durumların hafiflemesine yardımcı olabilir.

Kalp Sağlığını Destekler

Aronya, kalp sağlığını destekleyen polifenoller ve vitaminler ile doludur. Kan basıncını düşürme, kötü kolesterol seviyelerini azaltma ve damar sağlığını iyileştirme potansiyeline sahiptir.

Aronya Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Yapılan araştırmalar, aronya meyvesinin Parkinson ve Alzheimer hastalıklarını önleyici etkisinin olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca, bu şifa deposu meyvenin düzenli tüketimi, damar tıkanıklığı riskini önemli ölçüde azaltabilir. Diğer çalışmalarda ise, günlük beslenmesine aronya ekleyen bireylerde kolesterol düzeyinin dengelendiği gözlemlenmiştir. Aronya meyvesi, sağlık açısından son derece faydalıdır ve vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir. Günlük tüketiminin yararları yanında, son araştırmalarla birlikte aronya meyvesi Türkiye’de de tıbbi bitki kategorisine alınmıştır.

The post Erzincan’da Aronya Yetiştiren İlk Kadın Girişimci: Esra Cahyir Evrensel first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Arıların Ses ve Kokusuyla Dinçleşin

Kabin içine yerleştirilen arı kovanı, içindeki arıların çıkardığı sesler ve yaydığı kokular sayesinde ziyaretçilere benzersiz bir deneyim sunuyor. Arılarla doğrudan temas olmasa da, kabinde bulunan kişilerin rahatladığı ve dinç hissettiği belirtiliyor.

Rusya’dan Türkiye’ye Enerji Dolu Yolculuk

Türkiye’de henüz yeni olan arı yatağı terapisi, Rusya ve Avrupa’da uzun yıllardır uygulanan bir yöntem. Bu özel terapi, özellikle turistler arasında ilgi odağı haline gelmiş durumda. Nilüfer’deki bu özel bahçe, organik tarımın ve doğanın huzurunun bir arada olduğu nadir alanlardan biri.

Doğanın Şifalı Dokunuşu

Arı yatağı terapisi, kovanın içinden gelen ses frekansları ve uçucu yağ asitlerinin enerji verici etkisiyle dikkat çekiyor. Bahçenin kurucusu Dr. Dursun Ünal, arı yatağı terapisinin insan vücuduna olumlu etkilerde bulunduğunu vurguluyor. Arı yatağına yatan kişiler, arıların enerji dolu dünyasına kapılarını aralayarak doğanın şifalı dokunuşunu hissediyorlar.

• Arı yatağı terapisi, doğanın ses ve kokusunun insan vücudu üzerindeki olumlu etkilerini keşfetmek isteyenler için benzersiz bir deneyim sunuyor.
• Bahçede yetiştirilen tıbbi aromatik bitkiler ve arılar, ziyaretçilere organik ve doğal bir ortamda dinlenme fırsatı sunuyor.
• Nilüfer ilçesindeki bu özel terapi alanı, ziyaretçilere stres atma ve yenilenme imkanı sağlayarak doğanın şifalı dokunuşunu hissetmelerini sağlıyor.

The post Arı Yatağı Terapisi: Doğanın Enerji Dolu Dokunuşu first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.