Su şişeleri, tabaklar, ambalajlar ve hatta nefes alışverişimiz sırasında soluduğumuz hava bile mikroplastik parçacıklarının içerdiği tehlikeleri barındırıyor. Bu küçük ama sinsi maddeler, vücudumuzda farklı organlara yerleşerek ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Medipol Sağlık Grubu’ndan Kalp ve Damar Uzmanı Prof. Dr. Bülent Demir bu konuda önemli uyarılarda bulunuyor.

Günümüzde, sabah içtiğimiz suyun, öğle yemeğinde kullandığımız kapların ve hatta atmosferde soluduğumuz havanın mikroplastiklerle kirlenmiş olabileceği gerçeği, sağlığımızı tehdit eden yeni bir risk olarak karşımıza çıkıyor. Bu maddelerin sağlığımıza verdiği zararlar, sadece çevre kirliliği boyutunu aşarak, organlarımızı ve genel sağlığımızı ciddi anlamda etkiliyor.

Mikroplastiklerin Kalp ve Damar Sağlığı Üzerindeki Etkileri

Prof. Dr. Bülent Demir, mikroplastiklerin özellikle kalp sağlığını tehdit eden boyutunu şu sözlerle dile getiriyor: “Yapılan bilimsel çalışmalar, mikroplastiklerin kalp damarlarımızda ve çevresindeki yağ tabakalarında tespit edilmesine olanak sağladı. New England Journal of Medicine gibi saygın tıp dergilerinde yayımlanan araştırmalar, mikroplastiklerin damar sertliği ve plak oluşumunu tetiklediğini gösteriyor. Çalışmalarda, mikroplastiklerin damar içi plaklarda, kalp kasında ve hatta yağ dokusunda bulunması, bu maddelerin vücuttaki zararlı etkilerini açıkça ortaya koyuyor.”

Bilimsel veriler, mikroplastiklerin vücudumuza girişinin sadece sindirim sistemiyle sınırlı kalmadığını, doğrudan kalp ve damar dokularına da nüfuz ettiğini kanıtlıyor. Bu durum, iltihaplanmayı tetikleyerek damarların daha kırılgan hale gelmesine ve sonuç olarak kalp krizleri riskinin artmasına neden oluyor.

Beyin Sağlığı ve Mikroplastiklerin Tehlikesi

Prof. Demir, mikroplastiklerin en gizli ve tehlikeli etkilerinden birinin ise beyin dokusuna ulaşması olduğunu belirtiyor: “Nanoplastik adı verilen çok daha küçük mikroplastik parçacıklarının, kan-beyin bariyerini aşarak beyin dokusuna yerleştiği tespit edilmiştir. Fareler üzerinde yapılan deneyler, bu küçük parçacıkların yalnızca 6 saat içinde beyne ulaşabildiğini gösteriyor. Ayrıca, 2016 yılından beri beynimizin maruz kaldığı mikroplastik miktar yaklaşık %50 artış gösterdi. Bu artışın, Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif rahatsızlıklar ile doğrudan bağlantısı olabileceği üzerinde duruluyor.”

Günlük yaşamda, plastik şişeler yerine cam veya paslanmaz çelik şişeler kullanmak, plastik kaplardan uzak durmak ve tek kullanımlık ürünleri tercih etmemek, mikroplastik maruziyetini azaltmak adına önemli adımlar olarak öne çıkıyor. Bu küçük alışkanlıklar bile, sağlığımız üzerinde büyük farklar yaratabilir.

Yeni Nesil Risk Faktörü: Mikroplastikler

Geleneksel kalp hastalıkları risk faktörleri olan kolesterol, tansiyon ve sigara kullanımına ek olarak, mikroplastik maruziyetinin de artık dikkate alınması gerektiğine vurgu yapan Prof. Demir, şunları söylüyor: “Modern çağda, mikroplastiklerin kalp hastalıkları riskini artıran üçüncü büyük faktör haline geldiğine inanıyorum. Bu maddelerin, önümüzdeki yıllarda klinik tedavi protokollerine entegre edilmesi ve mikroplastiklere karşı koruyucu önlemlerin geliştirilmesi bekleniyor.”

Sonuç olarak, mikroplastiklerin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri konusunda bilinçlenmek ve günlük yaşamda alınacak önlemlerle bu tehlikeyi en aza indirmek, hem bireysel hem de toplumsal sağlık açısından büyük önem taşıyor.

The post Mikroplastiklerin Sağlık Üzerindeki Tehlikeleri ve Güncel Uyarılar first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Avustralyalı çevresel biyoteknoloji uzmanı Joseph Boctor liderliğindeki disiplinlerarası araştırma ekibi, dünya genelinde yapılan yaklaşık 200 bilimsel çalışmayı detaylı bir şekilde inceledi. Bu kapsamlı analiz, mikroplastiklerin ve bu maddelerin üretiminde kullanılan kimyasal katkıların, tarım alanlarına ve gıda zincirine nasıl sızdığını ortaya koyuyor. Çalışma, mikroplastiklerin sadece çevre sorunlarına değil, aynı zamanda insan sağlığına da ciddi tehditler oluşturduğunu net bir biçimde gösteriyor.

Mikroplastikler Tarım Topraklarına Nasıl Giriş Yapıyor?

Avrupa ve Kuzey Amerika’da her yıl yüz binlerce ton mikroplastik, tarım topraklarına karışıyor. Örneğin, İngiltere’de yılda yaklaşık 22.500 ton mikroplastik, gübre ve diğer tarımsal katkı maddeleri aracılığıyla toprağa nüfuz ediyor. Tarımda kullanılan plastik örtüleme teknikleri, yabancı otların kontrolü ve nem kaybını engellemek amacıyla yaygın hale geldi ve zamanla mikro ve nanoplastiklerin en büyük kaynağı haline geldi. Ayrıca, kanalizasyon çamurları, organik gübreler ve biyokatılar da toprakta mikroplastiklerin yoğunlaşmasına katkıda bulunuyor.

Mikroplastiklerin Bitkilere Giriş Yöntemleri

Mikroplastik parçacıklarının bitkilere farklı yollarla sızdığı tespit edildi. Bunlar arasında hücre içi alım mekanizması olan endositoz, yaprak gözeneklerinden doğrudan emilim ve kökler yoluyla suyla taşınma bulunuyor. Bu süreçler, plastik parçacıklarının doğrudan bitki dokularına entegre olmasına neden oluyor. Ayrıca, mikroplastiklerin toprak ve bitki arasındaki iletişimi sağladığı ve bitki gelişimini olumsuz etkilediği düşünülüyor.

İnsan Sağlığı Üzerindeki Riskler

Boctor, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Bu mikroplastikler, gıda üreten toprakları adeta bir plastik çöplüğüne dönüştürüyor” diyerek duruma dikkat çekti. Plastiklere ek olarak gelen katkı maddelerinin şeffaflığı ve araştırmaların yetersizliği büyük bir endişe kaynağı. Mikro ve nanoplastiklerin insan vücuduna girdikten sonra kalp damar sağlığına zarar verdiği, hormonal düzeni bozduğu, doğurganlık sorunlarına yol açtığı ve DNA hasarına neden olabildiği ortaya konuyor. Ayrıca, bazı plastik bileşenlerin hamilelik sırasında plasenta aracılığıyla fetüse geçebildiği bilimsel çalışmalarla doğrulandı.

Tehlikeli Kimyasal Katkı Maddeleri

Plastik katkı maddeleri arasında en çok dikkat çekenler, ftalatlar ve PBDE’ler (polibromlu difenil eterler). Ftalatların hormon ve üreme sistemine zarar verdiği; PBDE’lerin ise kemirgen deneylerinde karaciğer, tiroid, bağışıklık ve üreme sistemleri üzerinde toksik etkiler gösterdiği ve kanser riskini artırdığı bildiriliyor. Bu maddelerin, özellikle uzun vadeli ve sürekli maruziyet durumlarında, ciddi sağlık sorunlarına yol açtığı düşünülüyor.

Gizli Tehlike ve Artan Endişeler

Boctor, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede, “Görünmeyen bu tehlike, sessizce ve düzenli biçimde biyolojik sistemlerimize nüfuz ediyor. Bu kriz, artık kontrolsüz bir şekilde büyüyor ve insan sağlığı ciddi biçimde risk altında.” şeklinde uyarılarda bulundu. “Bu sorun uzak olasılık değil; yaşamımızın her alanında sessizce gelişiyor.” diyerek, acil ve etkili önlemler alınması gerektiğinin altını çizdi. Çalışma, Environmental Sciences Europe adlı saygın bilimsel dergide yayımlandı ve küresel çevre politikaları açısından önemli bir uyarı niteliği taşıyor.

The post Mikroplastiklerin Tarım Toprakları ve İnsan Sağlığı Üzerindeki Tehdidi Artıyor first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Son zamanlarda yapılan bir araştırma, sakız çiğnemenin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini gözler önüne serdi ve tıp dünyasında önemli bir tartışma başlattı. Araştırmalar, sakız çiğnerken vücuda giren on binlerce mikroplastik parçacığının, DNA’ya zarar vererek genetik yapıyı bozabileceğini ve bunun sonucunda kanser riskinin artabileceğini ortaya koydu. Birçok kişinin günlük yaşamında vazgeçilmez bir alışkanlık olarak gördüğü sakız, aslında zararsız bir ürün gibi görünse de, son çalışmalar “sakız” ile “kanser” arasındaki endişe verici bağlantıyı açığa çıkardı.

Daily Mail’de yer alan habere göre; sakızların yapımında kullanılan tatlandırıcılar ve aroma vericiler, plastik içeren polimerlerden oluşuyor. Çiğneme esnasında bu maddeler hızla tükürüğe karışarak mikroplastik salınımına neden oluyor. Araştırmalar, bu mikroplastiklerin insan vücuduna girmesiyle birlikte DNA’ya ciddi zararlar verebileceğini ve uzun vadede kanser gelişme riskini artırabileceğini gösteriyor.

Uzman Görüşü

Kaliforniya Üniversitesi, Los Angeles (UCLA) Mühendislik Profesörü ve baş araştırmacı Sanjay Mohanty, konuya ilişkin düşüncelerini şu şekilde dile getirdi: “Amacımız kimseyi telaşlandırmak değil. Bilim insanları, mikroplastiklerin insan vücudu için güvenli olup olmadığını henüz bilmiyorlar. İnsanlar üzerinde yapılmış bir deney mevcut değil. Ancak plastiğe günlük maruz kalmamızın farkındayız ve araştırmalarımız bu konuyu incelemeyi amaçlıyor.”

Deney Süreci

Araştırmada iki farklı deney gerçekleştirildi. İlk olarak, araştırma ekibi marketlerden temin edilen 5 marka sentetik ve 5 marka doğal sakızı test etti. İlk deneyde, her denek 7 farklı sakız parçasını çiğnedi ve her 30 saniyede bir tükürük örneği alındı. İkinci deneyde ise, her sakız parçasından salınan mikroplastiklerin hızını ölçmek için 20 dakikalık bir süre boyunca periyodik olarak tükürük örnekleri elde edildi.

• Elde edilen veriler doğrultusunda, her gram sakızdan ortalama 100 mikroplastik salındığı, bazı sakız parçalarının ise gram başına 600 mikroplastik içerdiği tespit edildi.
• Araştırmacılar, ortalama bir insanın yılda 160 ila 180 adet sakız çiğnediğini ve bu miktarın yaklaşık 30.000 mikroplastik tüketimine neden olduğunu belirtiyor.

Bu bulgular, sakız çiğnemenin görünmeyen yan etkilerini gözler önüne seriyor ve sağlık bilincini artırma ihtiyacını bir kez daha gündeme getiriyor.

Kaynak: Yasemin

The post Sakız Çiğnemenin Sağlık Üzerindeki Riskleri: Mikroplastikler ve Kanser Bağlantısı first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Sık sık sakız çiğneyenlerin her yıl önemli miktarda mikroplastik tükettiği, yapılan bir araştırmada ortaya konulmuştur. Bu zararlı plastik parçacıklarının vücudumuza girdiğinde, DNA’ya ve hücre yapılarına zarar verebileceği, ayrıca genetik yapıyı bozabileceği vurgulanmaktadır. Sonuç olarak, bu durum kanser geliştirme riskini de artırmaktadır.

SAKIZDA MİKROPLASTİK BULGULARI

Araştırmacılar, sakız çiğnemenin tükürüğe mikroplastik parçacıkları bıraktığını ve bu parçacıkların yutulması sonucunda sindirim sistemine sızdığını belirlemişlerdir. Sakız yapımında kullanılan kauçuk tabanı, tatlandırıcılar ve aroma vericiler, hem sentetik hem de doğal sakızlarda yer almaktadır. Uzmanlar, bu bileşenlerin benzer tür polimerleri içerdiğini ve çiğnendiğinde benzer miktarda mikroplastik salınımı gerçekleştirdiğini tespit etmiştir.

30 BİNE YAKIN MİKROPLASTİK TÜKETİYORUZ

İnsanlar, yalnızca sakızdan değil, diğer yiyecek ve içeceklerden de tükettikleri on binlerce mikroplastik ile birlikte her yıl yaklaşık 30.000 mikroplastik parçacığı tüketmektedir. Araştırmalar, çiğnendikten sonraki ilk iki dakika içinde sakızın kaplamasının parçalanarak en fazla mikroplastik salınımının gerçekleştiğini göstermektedir. Bu nedenle, araştırmacılar sakızdan aldığınız mikroplastik miktarını azaltmak amacıyla, her birkaç dakikada bir yeni bir sakız parçası almak yerine, tek bir sakız parçasını daha uzun süre çiğnemenizi önermektedir.

The post Sakız Çiğnemenin Mikroplastik Etkileri ve Sağlık Riskleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Bilim insanlarının Erzurum’da gerçekleştirdiği iki yıllık araştırmalar, insanlarda akciğer sertleşmesi ile mikroplastik varlığı arasındaki önemli ilişkiyi ortaya koydu. Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Muhammed Atamanalp, “Akciğer sertleşmesi, öksürük nöbetleri, solunum yetmezliği ve nihayetinde dışarıdan oksijen desteği bağımlılığı gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açan bir durumdur. Bu hastalığın nedenlerinden birinin akciğerlerde mikroplastik bulunması olduğunu belirledik” dedi.

Erzurum Atatürk Üniversitesi, 9 Eylül Üniversitesi ve Iğdır Üniversitesi’nin ortak çalışmasında, hastalıklı dokular incelendi ve akciğer sertleşmesinde mikroplastik etkisi tespit edildi. Yapılan araştırmalarda, sağlıklı bireylerle akciğer sertleşmesi yaşayan bireylerin akciğer doku örnekleri karşılaştırıldı. Sonuçlar, akciğer sertleşmesi problemi yaşayan bireylerin akciğer dokularında, sağlıklı bireylere oranla daha fazla mikroplastik bulunduğunu gösterdi. Bu bulgular, dünyaca ünlü bilimsel yayın grubu Elsevier’de yayımlanarak uluslararası bilim camiasıyla paylaşıldı.

Prof. Dr. Atamanalp, “Erzurum’da su canlıları üzerinde yaptığımız önceki araştırmalarımızda balık beyninde mikroplastik parçacıkları tespit etmiştik. 9 Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden gelen öneri üzerine, sağlıklı ve akciğer sertleşmesi sorunu yaşayan bireylerden alınan akciğer doku örneklerinde mikroplastik varlığına yönelik çalışmalar yaptık. Farklı boyut ve renklerde yoğun miktarda mikroplastik tespit ettik. Daha önce yurt dışında yapılan çalışmalarda da akciğerlerde mikroplastik varlığına dair bulgular elde edilmişti. Ancak bizim çalışmamız, akciğer sertleşmesi vakaları ile mikroplastik varlığı arasındaki ilişkiyi ilk kez ortaya koyması açısından önemlidir. Akciğer sertleşmesi, öksürük nöbetleri, oksijen yetmezliği ve dışarıdan oksijen desteği alma gereksinimine yol açan ciddi bir sağlık sorunudur.” şeklinde konuştu.

Mikroplastik parçacıkların, gıdalarda bulunarak solunum yoluyla direkt akciğere geçebildiğini ifade eden Prof. Dr. Atamanalp, “Dolaşım sistemine de geçerek akciğerde birikmeye sebep olabiliyorlar. Özellikle polar tarzı kıyafetler, bu parçacıkların solunum yoluyla akciğerlere ulaşmasını artırıyor. Bu nedenle sigara içmekten kaçınmalıyız, pandemide olduğu gibi kaliteli maskeler kullanmalıyız ve atmosferi kirli ortamlardan uzak durmalıyız” dedi.

Akciğer sertleşmesinin uzun vadede öksürük nöbetlerine, solunum yetmezliğine ve dışarıdan oksijen alma bağımlılığına yol açabileceğini belirten Prof. Dr. Atamanalp, “Bu hastalık, KOAH gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Çalışmamızı 22 ayda tamamladık ve elde ettiğimiz sonuçları prestijli bir bilimsel dergide yayımlayarak dünya bilim camiasıyla paylaştık” diye ekledi.

The post Mikroplastiklerin Akciğer Sertleşmesi Üzerindeki Etkileri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Yemekten Yemek Değişir

Yapılan araştırmalar ve şeflerin deneyimlerine göre, pirinci yıkamak, pirinç tanelerindeki nişasta miktarını azaltabilir. Pirinci yıkarken çıkan bulanık su, bu durumu gözler önüne serer. Ancak, pirincin yıkanıp yıkanmaması, hazırlanan yemeğin türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin:

• Risotto ve paella gibi yapışkan bir dokuya ihtiyaç duyulan yemeklerde pirinci yıkamamak en iyisidir.
• Pirinç türü, sofra adetleri ve hijyen durumu da pirincin yıkanıp yıkanmayacağı konusunda belirleyici faktörlerdir.

Araştırma Sonuçları

Son zamanlarda gerçekleştirilen bir araştırmada, aynı tedarikçiden alınan üç farklı pirinç türü, yıkanarak yapışkanlık ve sertlik üzerindeki etkileri açısından karşılaştırılmıştır. Yapışkan pirinç, orta taneli pirinç ve yasemin pirinci, daha önce hiç yıkanmamıştı. Deney sırasında, 10 defa su ile yıkanan pirinçlerin yapışkanlığı veya dokusunda belirgin bir farklılık gözlemlenmemiştir. Araştırmacılar, pirinçlerin yapışkanlık oranının, nişasta içeriğinden ziyade, pişirme yöntemlerinden kaynaklandığını fark etmiştir.

Bu bağlamda, pirinç tanelerinden sızan amilopektin adlı nişasta, pirincin katılaşma ihtimalini belirleyen önemli bir unsurdur. Süzülen miktar pirinç türleri arasında farklılık gösterir. Dolayısıyla, yapışkan veya daha sık pişen pirinçler için suyla yıkama işlemi yerine, pirincin çeşidine odaklanmak daha mantıklıdır.

Araştırmanın sonucunda, orta taneli ve yasemin pirincinin daha az yapışkan bir dokuya ulaştığı belirtilmiştir. Eğer sert bir kıvam arıyorsanız, bu pirinç çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Ancak, pek çok kişi pirincin yıkanması gerektiği konusunda hemfikirdir. Peki, pirinci yıkamanın bu kadar önemli olmasının ardındaki neden nedir?

Pirinç Neden Yıkanıyor?

Pirincin yıkanmasının temel amacı, içinde bulunan toz, böcek, taş ve kabuk parçalarını temizlemektir. Ayrıca, pirinci durulamanın bir diğer amacı, mikroplastikleri arındırmaktır. Hazır pirinci önceden duruladığınızda, içindeki plastiklerin %40 oranında azalması mümkündür. Ancak, pirinçteki olası bakterilerin yıkanma işlemiyle ortadan kaldırılması mümkün değildir. Var olan bakterileri yok etmek için yüksek sıcaklık gerekmektedir. Yıkanmış pirinci oda sıcaklığında ne kadar uzun süre bekletirseniz, bakteriler o kadar aktif hale gelebilir. Bu nedenle, oda sıcaklığında bekletmekten kaçınmalısınız.

En Sağlıklı Pirinç Türü Nedir?

Koruyucu kabuğu çıkarılmış tam tahıllı pirinçlerden biri olan esmer pirinç, en besleyici çeşitlerden biridir. Beyaz pirincin aksine, kepek tabakası ve tohumu içerir. Bunun yanı sıra, üç kat daha fazla lif barındırır ve vücudumuza protein ile karbonhidrat desteği sağlar. Kahverengi pirincin yanı sıra, siyah pirinç, kırmızı pirinç ve yabani pirinç, beyaz pirince oranla daha besleyici alternatiflerdir.

The post Pirinç Yıkama: Doğru Mu, Yanlış Mı? first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Avusturya’daki Danube Üniversitesi’nde görevli bilim insanları, insan sağlığını tehdit eden bir konuyu ele alan dikkat çekici bir araştırma gerçekleştirdi. Bu çalışmada, plastik şişelerden içecek tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri ortaya kondu. Araştırmanın bulgularına göre, plastik şişelerde su içmek, mikroplastiklerin kan dolaşımına geçişine neden olabiliyor ve bu durum tansiyonun artmasına yol açabiliyor.

Bilim insanları, “Yaptığımız kapsamlı araştırma sonucunda, plastik şişelerdeki içeceklerden mümkün olduğunca uzak durulması gerektiği sonucuna vardık” ifadelerini kullandı. Açıklamalarında, “Kan basıncında gözlemlediğimiz değişiklikler, plastik parçacık alımının azaltılmasının kardiyovasküler riskleri azaltabileceğini düşündürmektedir” denildi.

Geçmişte yapılan çeşitli araştırmalarda, mikroplastiklerin tükürük, kalp dokusu, karaciğer, böbrek ve plasentada bulunduğu tespit edilmişti. Bu durum, plastik tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerini daha da önemli hale getiriyor.

The post Plastik Şişelerin Sağlığa Etkileri: Mikroplastikler ve Tansiyon Üzerindeki Riskler first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.