DOĞAL YOLLARDAN FOLAT SAĞLIYOR Dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme modelinin parçası olarak bulgurun hamilelikte güçlü bir tercih olduğuna vurgu yapan Uluçay, özellikle folat (B9 vitamini) açısından zengin olmasının önemini belirtiyor. “Folat ve B vitaminleri beyin ve sinir sistemi gelişimi için hamilelik sırasında kritik bir rol üstlenir. Doğal yollardan folat almak isteyen anne adayları için bulgur önemli bir kaynaktır. Ayrıca bulgur, demir, magnezyum, fosfor ve manganez gibi minerallerle kan yapımını destekler; bu mineraller kemik gelişimi için de temel yapı taşlarıdır. Yüksek besin değerine sahip olan bulgur, doğru miktarlarda tüketildiğinde uzun süreli tokluk ve sindirimi destekleyen bir yardımcıdır; bu da anne ve bebek sağlığını güçlendirir.

The post Geleneksel Türk Mutfağının vazgeçilmezi bulgur hamilelik için çok faydalı! first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Patates, genellikle basit bir garnitür veya atıştırmalık olarak düşünülsede, aslında birçok besin öğesiyle dolu, gerçek bir süper gıda niteliği taşır. Sadece sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı değil, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu önemli vitaminler ve mineraller açısından da zengin bir besindir.

Potasyum Deposudur

Bir adet büyük patates, yaklaşık 1600 mg potasyum içermektedir; bu, bir yetişkinin günlük potasyum ihtiyacının yarısına yakın bir miktarı ifade eder. Potasyum, vücuttaki su dengesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kas fonksiyonlarını destekleyerek kan basıncını dengeler. Potasyum açısından zengin olan muzdan dört kat daha fazla potasyum içerdiği düşünüldüğünde, patatesin bu konuda ne kadar değerli olduğu daha iyi anlaşılabilir.

Lif Zengini

Patatesin kabuğunda bol miktarda bulunan lif, sindirim sağlığı için son derece faydalıdır. Kabuğuyla pişirilmiş büyük bir patates, yaklaşık 7 gram lif içerirken, kabuksuz bir patates yalnızca 1 gram lif sunar. Lif, tokluk hissini artırarak, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.

C Vitamini Kaynağı

Patates, C vitamini açısından da zengin bir kaynaktır. Özellikle kabuğunda yoğun şekilde bulunan bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını iyileştirir. Kabuğuyla bir büyük patates, 29 mg C vitamini barındırır ki bu da bir portakalın üç katı kadar bir miktardır!

Manganez Kaynağı

Manganez, birçok kişi tarafından çok fazla bilinmese de, vücutta birçok önemli işlevi yerine getiren bir mineraldir. Protein ve karbonhidrat metabolizmasında önemli bir rol oynar ve kemik sağlığını destekler. Patatesin kabuğunda, günlük manganez ihtiyacınızın %33’ünü karşılayacak kadar bu mineral bulunmaktadır.

B6 Vitamini ile Destekleyin

B6 vitamini, vücudun birçok işlevi için kritik bir besin maddesidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kas ve sinir sistemi sağlığını korur. Kabuğuyla bir büyük patates, günlük B6 vitamini ihtiyacınızın %46’sını karşılar.

• Patates, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır.
• Potasyum, lif, C vitamini, manganez ve B6 vitamini açısından zengindir.
• Patatesin kabuğu, besin değerini artırır.

Kaynak: Kadinvekadin

The post Patatesin Sağlık Faydaları ve Besin Değerleri first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.