Bu nefis kremalı ıspanak çorbası, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek. Ispanak, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir sebze olduğu için, bu çorba hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte size adım adım bu çorbanın tarifi:

• Malzemeler:
  • 500 gram taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 1 çimdik muskat (isteğe bağlı)
• Hazırlık Aşaması:
  • Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve süzün.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Yıkanmış ıspanakları tencereye ekleyin ve biraz sönene kadar pişirin.
  • Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, ocaktan alıp 10 dakika kadar dinlendirin.
  • Çorbayı bir blender yardımıyla püre haline getirin.
  • Püre haline getirilmiş çorbayı tekrar ocağa alın, kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha ısıtın.
  • Son olarak, isteğe bağlı olarak muskat ekleyin ve sıcak servis yapın.

Bu kremalı ıspanak çorbası, hem göz dolduran rengi hem de kremalı yapısıyla misafirlerinizi etkileyecek. Yanında taze ekmek ile harika bir ikili oluşturacak. Afiyet olsun!

The post Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.