Tatlıyı hazırlarken, ortasına isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz koyabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu tatlının en önemli püf noktası, kıyır kıyır bir doku elde etmek için tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesi ve sıcak şerbetin soğuk tatlının üzerine dökülmesidir. Eğer evde bu lezzeti denemek isterseniz, aşağıda yer alan tarife göz atabilir ve deneyimlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.

ALTIN BİLEZİK TATLISI TARİFİ:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı kavrulmuş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 damla limon suyu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlamakla işe başlayın. Bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynatın, ardından limon suyunu sıkıp soğuması için bir kenara alın. Başka bir kapta tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. Ardından yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya, irmik ve kavrulmuş fındığı ekleyip güzelce yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürmeyi unutmayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıları, soğuk şerbete batırın ve soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun!

The post Altın Bilezik Tatlısı Tarifi first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.