The Peninsula, Avrupa’nın önde gelen lüks otellerinde düzenlediği yenilikçi gastronomi programı “Three Chefs, Three Feasts” ile dünya mutfağının en seçkin şeflerini bir araya getiriyor. Bu eşsiz etkinlik, Paris, Londra ve İstanbul’da gerçekleşerek, farklı kültürlerin ve mutfakların benzersiz birleşimini konuklara sunuyor.

Her otelin restoranında düzenlenen ve toplamda üç akşam süren bu etkinlikler, her şefin kendi özgün tarzını yansıttığı, detaylara özen gösterilmiş menülerle zenginleşiyor. İlk etkinlik 13 Mayıs’ta Paris’teki L’Oiseau Blanc restoranında başladı. Sıradaki buluşma 30 Eylül’de Londra’daki Brooklands by Claude Bosi restoranında gerçekleşirken, son durağımız ise 22 Ekim’de İstanbul’da, The Peninsula Istanbul’un GALLADA restoranında olacak.

Bu özel program, şehirlerin kültürel mirasından ve yerel lezzetlerinden ilham alan menülerle, şeflerin yaratıcı dokunuşlarını bir araya getiriyor. Her restoranın terasından şehre bakan manzaralar eşliğinde, eşsiz bir gastronomik deneyim yaşanıyor.

Usta Şeflerin Büyülü Lezzetleri

• Şef David Bizet – L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris
• Şef Claude Bosi – Brooklands by Claude Bosi, The Peninsula London
• Şef Fatih Tutak – GALLADA, The Peninsula Istanbul

Her akşam, üç şef ve ekibi, altı aşamalı özel tadım menüsü ile konuklara unutulmaz bir tat yolculuğu sunuyor. Şefler, sırayla hazırladıkları tabaklarla hem kendi mutfak tarzlarını yansıtıyor hem de yaratıcı dokunuşlarını sofraya taşıyor. Paris’te başlayan etkinlikte, Claude Bosi tarafından hazırlanan “Duck Jelly” ile açılan menü, Türk mutfağından ilham alan Fatih Tutak’ın “Mantı From My Mum” yemeğiyle devam ediyor. Finalde ise, doğadan ilham alan David Bizet’nin “Sea Garden” tabağıyla büyülü bir kapanış yapılıyor.

Bu menülerde, şeflerin mutfak anlayışları, yerel malzemeleri kullanımı ve kişisel ilham kaynakları öne çıkıyor. Ayrıca, konuklar etkinlik sırasında mutfağın kalbinde bulunarak, hazırlık aşamalarını ve mutfak ekibiyle etkileşimi yakından gözlemleme fırsatı yakalıyorlar. Akşam sonunda, otellerin ilham aldığı tasarımlarla hazırlanan el yapımı çikolatalardan oluşan özel kutular hediye ediliyor.

İngiltere ve Türkiye’de Benzersiz Lezzetler

Brooklands by Claude Bosi – The Peninsula London, 30 Eylül

Londra’nın ikonik The Peninsula otelinin çatı katında yer alan Brooklands, İngiliz havacılık ve motor sporları tarihinden ilham alan tasarımıyla dikkat çekiyor. Claude Bosi ve Francesco Dibenedetto’nun hazırladığı menü, İngiltere’nin yerel ürünleri ve Fransız mutfağının klasik tekniklerini ustalıkla harmanlıyor.

GALLADA – The Peninsula Istanbul, 22 Ekim

İstanbul’un kalbinde, deniz manzarasına hakim olan GALLADA restoranında gerçekleşecek gecede, Fatih Tutak öncülüğünde Türk ve Asya mutfaklarının özgün tatları bir araya geliyor. İpek Yolu’ndan ilham alan menü, kültürel zenginlikleri ve tarihsel bağları bir arada yansıtıyor. Etkinlik, saat 18.30’da başlayacak kokteyllerle konukları karşılıyor ve ardından eşsiz bir akşam yemeği deneyimi sunuyor.

Bu özel gastronomi serisi, her biri kendi bölgesinden ve mutfak kültüründen ilham alan şeflerin, şehirlerin ruhunu yansıtan menüleriyle, konuklara unutulmaz anlar yaşatmayı hedefliyor.

The post The Peninsula Otellerinde Gastronomi Zirvesi: Üç Şef, Üç Lezzet Festivali first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Her yıl olduğu gibi bu yıl da farklı noktaların sahnesinde, hem deneyimli caz sanatçıları hem de genç ve yetenekli müzisyenler sahne alacak. Festival kapsamında, Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu, Fransız Sarayı, Swissotel The Bosphorus, Esma Sultan Yalısı, Moda Sahnesi ve İtalya Başkonsolosluğu Bahçesi gibi prestijli mekânlar caz müziğinin kalbini oluşturacak.

Öne Çıkan Konserler ve Sanatçılar

• Chucho Valdés Royal Quartet: 1 Temmuz, Harbiye Açıkhava
  Afro-Küba cazının öncü isimlerinden Chucho Valdés, üç müzisyeni Horacio “El Negro” Hernandez, José A. Gola ve Roberto Jr. Vizcaino ile birlikte sahne alacak. Bu konser, caz ve Latin müziğin büyüleyici buluşmasına tanıklık edecek.

  

• Hermanos Gutiérrez: 2 Temmuz, Harbiye Açıkhava
  Latin gitar geleneğini farklı coğrafyalardan gelen etkilerle harmanlayan ikili Hermanos Gutiérrez, Türkiye’deki ilk büyük konserini verecek. Gitarların büyüleyici tınıları, izleyicilere unutulmaz anlar yaşatacak.

• Max Richter: 3 Temmuz, Harbiye Açıkhava
  Elektronik ve klasik müzik unsurlarını ustalıkla bir araya getiren dünyaca ünlü besteci Max Richter, İstanbul’da ilk kez hayranlarıyla buluşacak. Bu konser, müzikseverlere yeni deneyimler sunmayı amaçlıyor.

• Grégory Privat “Phoenix” feat. Tolga Bilgin: 4 Temmuz, Fransız Sarayı
  Fransız caz piyanisti Grégory Privat ile Türk trompetçisi Tolga Bilgin’in sahne aldığı bu özel konserde, iki sanatçı kendi özgün müziklerini ve ortak çalışmalarını sergileyecekler. Trio performansı ise, müzik severlere farklı bir caz deneyimi sunacak.

• Chiara Civello // Hakan Başar Trio feat. Michelangelo Scandroglio: 5 Temmuz, İtalya Başkonsolosluğu Bahçesi
  İtalyan vokal Chiara Civello, genç ve yetenekli Türk müzisyenlerden oluşan Hakan Başar Trio ve İtalya’dan Michelangelo Scandroglio’nun eşlik ettiği bu konser, farklı kültürlerin caz müziğindeki uyumunu gözler önüne serecek.

• Jazzmeia Horn: 7 Temmuz, Swissotel
  Grammy adaylığı bulunan ve dünya çapında tanınan jazz sanatçısı Jazzmeia Horn, festivaldeki performansıyla caz tutkunlarının kalbini fethedecek. Sahne performansı ve vokal yeteneğiyle büyüleyecek.

• Meshell Ndegeocello: 8 Temmuz, Swissotel
  Soul ve funk müziğin güçlü sesi Meshell Ndegeocello, sahnede duygusal ve enerjik bir performans sergileyecek. Müzikseverler, onun özgün tarzını yakından deneyimleyecekler.

• Brezilya Gecesi – Rogê: 9 Temmuz, Esma Sultan Yalısı
  Brezilya’nın renkli ve hareketli müzik geleneğinin önemli temsilcilerinden Rogê, İstanbul Boğazı’nın muhteşem manzarası eşliğinde sahne alacak. Bu özgün gece, Latin ritimlerinin sıcaklığını hissetmek isteyenlere özel.

• Meltem Ege & Friends feat. Matt Von Roderick: 10 Temmuz, Hilton Bosphorus
  Türk caz vokalisti Meltem Ege ve Amerikan trompetçi Matt Von Roderick, birlikte sahne alarak farklı kültürlerin cazını temsil edecekler. Bu uyumlu performans, müzikseverlerin beğenisini kazanacak.

• Kerem Görsev Quintet: 11 Temmuz, Hilton Bosphorus
  Ünlü piyanist Kerem Görsev, beşlisiyle birlikte özgün caz tınılarını İstanbul’a taşıyacak. Yılın önemli konserlerinden biri olmayı hedefliyor.

• Caz Vapuru: 13 Temmuz, Kabataş
  Boğaz turu eşliğinde düzenlenen bu benzersiz etkinlikte, çeşitli caz sanatçıları canlı performanslarını sergileyecek. Müzik ve doğanın birleştiği bu deneyim, festivalin en farklı etkinliği olacak.

• Gece Gezmesi Konserleri: 16-17 Temmuz, Kadıköy Sineması & Moda Sahnesi
  Festivalin final günlerinde genç ve bağımsız müzisyenler sahne alacak. Bu etkinlik, yeni yeteneklerin caz sahnesine adım attığı önemli bir platform olacak.

Detaylar ve Katılım Bilgileri

Festival hakkında daha fazla bilgi almak ve güncel programı takip etmek için İstanbul Caz Festivali ve İKSV’nin resmi web ve sosyal medya platformlarını ziyaret edebilirsiniz. Unutmayın, bu benzersiz caz yolculuğu sizleri de bekliyor!

The post 32. İstanbul Caz Festivali 2025 Programı ve Detaylar first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Bu yılki film festivali, sinema yazarları ve eleştirmenleri tarafından geçtiğimiz yıllara kıyasla daha zengin ve doyurucu olarak değerlendirilmekte. Son birkaç yıl boyunca beklentilerin altında kalan etkinlik, bu sezon gösterdiği üstün performansla seyirci ve katılımcıların takdirini toplamış durumda. Özellikle açılış filmi olan Sentimental Value, Sirat ve Sound of Falling filmleri, genel izleyici tarafından ortalamanın üzerinde notlar almış ve festivalin kalitesini yükseltmiştir.

Bu sene, üç yeni yönetmenlik girişimi de festival kapsamında gösterildi. Özellikle Scarlett Johanssonın yönettiği Eleanor the Great filmi, başrolündeki 95 yaşındaki usta oyuncu June Squibb ile dikkat çekti ve Oscar adaylığı beklentisiyle öne çıktı. Ayrıca, festivalin bu yılki kıyafet kuralları ve politik duruşu da yoğun tartışmalara neden oldu. Gittikçe sertleşen dünya düzeni ve değişen toplumsal hassasiyetler doğrultusunda, Cannes yönetimi de kendini yeni normlara uyarlamaya çalışmakta. Buna rağmen, festivalin galaları ve görkemli kapanış seremonisi yine de göz kamaştırıcı görüntülerle doluydu.

Ödüller ve Kazananlar