SAĞLIKLI YAŞAM BİLİNCİNİN YOLU GIDA OKURYAZARLIĞINDAN GEÇİYOR adıyla başlayan bu yolculukta, Sabri Ülker Vakfı 15 yıldır toplumun beslenme ve sağlıklı yaşam konularında bilinçlenmesini destekliyor. Dünya Gıda Günü kapsamında gıda okuryazarlığının önemine vurgu yapan vakıf, etiket okuma becerisinin geliştirilmesi, mevsimine uygun meyve ve sebze tercihlerinin yapılması, gıda israfının azaltılması ve planlı alışverişin teşviki gibi çeşitli hedefleri ön plana çıkarıyor. Vakfın Başkanı Dr. Talat İçöz, Gıda okuryazarlığına yönelik vizyonlarının bu yılki tema ile uyumlu olduğunu belirtiyor ve şu görüşleri paylaşıyor: “Dengeli beslenme alışkanlıkları doğru bilgi ve bilinçli tercihlerle şekillenir. Gıda okuryazarlığı, bireylerin kendi 건강ları için olduğu kadar toplum ve dünya için de sorumluluk anlamına gelir. EUFIC ile yürüttüğümüz Gıda Okuryazarlığı Araştırması gibi çalışmalar, toplumun beslenme ve sağlık okuryazarlığı düzeyini değerlendiriyor; bu alanda etkili stratejilerin geliştirilmesini destekliyor. Bilimin rehberliğinde, her kesimde dengeli, güvenli ve sürdürülebilir bir beslenme kültürünün yaygınlaşması için çalışmaya devam edeceğiz.”

Kaynak: Yasemin

The post Gıda Okuryazarlığı ile Dengeli Beslenmeye Yolculuk: Dünya Gıda Günü’nde Vizyon first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.