Gonca Kocabaş / Milliyet.com.tr – 1988 yılında Ankara’da doğan Arzu Şentürk Salık, lise eğitimini tamamladıktan sonra Ege Üniversitesi‘nde seracılık eğitimi aldı. Akabinde Yeditepe Üniversitesi Memleketler arası İşletme İdaresi (Almanca) kısmından mezun oldu. Eğitim hayatı boyunca Almanya’da Goethe Üniversitesi’nde ve Amerika’da Boston’da lisan ve pazarlama üzerine eğitimler aldı. Harvard Üniversitesi’ndeki Memleketler arası pazarlama alanındaki eğitimini tamamladıktan sonra Türkiye’ye dönerek aile şirketinin tarım alanındaki faaliyetlerinde etkin rol üstlendi.

‘BU ACIYI HAFİFLETMENİN TEK YOLU BABAMIN EMANETİNE SAHİP ÇIKMAKTI’

Hayatının kırılma noktası ise şimdi 24 yaşındayken yaşadığı büyük kayıp oldu. Babasının vefatı, onun için yalnızca bir acı değil, birebir vakitte bir sorumluluğun başlangıcıydı. ‘Bu acıyı hafifletmenin tek yolu, babamın emanetine sahip çıkmaktı’ diyen Salık, o günden sonra kendini büsbütün işe adadı. Bugün geldiği noktada, hem seracılık hem de süt üretimi yapan işletmeleri büyüterek yoluna devam ediyor. 2015 yılında evlenen ve üç erkek bir kız olmak üzere dört çocuk annesi olan teşebbüsçü, ailesiyle birlikte çiftlikte yaşıyor. Hayatını işine nazaran şekillendirdiğini söz eden Salık, ‘Zamanımın yüzde 80’i çiftlikte geçiyor’ diyerek bu ömür biçiminin şuurlu bir tercih olduğunu vurguluyor.

‘Aile şirketlerinin nesiller ortası geçişinin ülkemizde en büyük sorunlu olan bahislerden olduğunu düşünüyorum’ diyen Salık, “Bu bahiste da son vakitlerde tekrar yapılan değişikliklerle birlikte ülke olarak yol aldığımızı düşünüyorum. Tıpkı vakitte örneğin artık birçok aile şirketinin kendi aile anayasası var bizim de aile anayasamız var. Şu anda dördüncü nesil olarak çalışmaktayız. Aile anayasamız olduğu için aile şirketimizin kuralları da çok net ve belli. Şu anda çok başarılı bir formda devam ediyoruz, inşallah jenerasyondan nesle da bu başarımızı artırarak devam ettiririz. Biz çalışıp, çabaladık Allah verdi lakin bir günde kaybedebilirsin” biçiminde konuştu.

‘TARIMI, TOPRAĞI, ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ SEVERDİM’

Çiftlik hayatını, tarımı, toprağı çocukluğundan beri sevdiğini lisana getiren Dilek Şentürk Salık, “Rahmetli babam, işletmesini kurana kadar biz yazları daima memleketimiz olan Bayburt’ta köyümüzde geçirirdik. Ben oraya gittiğimde sabah 5’te kalkıp halamla birlikte ineklerin damını temizleyip, yemini vermek, benim için en büyük keyifti. Köye bunun için gitmeyi çok isterdim. Daha sonra tarlaya gidip orakla ekinleri biçerdim, orada çalışan akrabalarımıza yardım ederdim. Artık o vakitlerden denk geldi ve görüştüğüm akrabamız, eşimiz, dostumuz bana ‘senin esasen belirliydi bu işi yapacağın’ diye söylüyor. O vakit bu türlü bir bölüm de yoktuk yer almıyorduk, merhum babam bana çok hoş bir emanet bıraktı ve daima söylediğim üzere inşallah hakkıyla, sonuna kadar bu emaneti sonraki nesillere devredebilirim” bilgisini paylaştı ve ekledi:

 “Çiftlikte yaşadığım için faal olarak daima alandayım. Çalışanlarımızla sohbet etmeyi, onlarla dertleşmeyi, onlarla birlikte çalışmayı çok seviyorum. Hem onların daha etkin olarak daha efektif olarak çalıştığını görüyorum hem de onlarla bir şeyler paylaşmak, anlatmak çok daha farklı oluyor. En çok sevdiğim anlardan biri de hayvanlarla birlikte olmak, doğumlarına şahit olmak, onları beslemek, sevmek. Bana çok güzel geliyor. Bir yılın yüzde seksenini çiftlikte geçiriyorum diyebilirim. Aslında çok ağır bir bölümdeyim. Yorucu ve çok riskli bir ortamda çalışıyorsunuz ama hayvanlarla temas etmek, onları sevmek, onlar için bir şeyler yapabilmek, rahat ettirmek çok değerli. Fakat onları görünce, yorgunluğunuzu alıp götürüyorlar. Sizi hayata daha çok bağlıyor. Bazen insanlarda bıkkınlık, tükenmişlik olur. Bu kadar ağır çalışmama karşın ben bunu hiç hissetmiyorum. Bunu hissetmemin tek sebebini de canlılarla birlikte çalışmama bağlıyorum.”

‘ÇİFTLİĞİMİZDE GÜNLÜK 75 TON SÜT ÜRETİYORUZ’

Süt Kardeşler firmasının seracılıktan sonra kurulduğunu lisana getiren Salık, “Seracılık bölümünde, eser alamadığınız periyotta de maaş ödemesi yapmak zorundasınız. Tüm hazırlıklarınızı buna nazaran planlamalısınız. Nakit akışınız güç da olduğu günler olabiliyor, zira hiçbir eser satışınız olmadığı için geliriniz olmuyor. Bu yüzden merhum babam daima gelir getiren ve nakit akışını yönetebileceği bir kesim olarak düşündüğü süt üretim tesisimizi kurdu. Farklı daldaki arkadaşlarıyla birlikte ortak olarak kurmayı planlıyorlar ve ismine de Süt Kardeşler diyorlar, böylelikle süt çiftliğimiz de kurulmuş oluyor. Çiftliğimizde günlük olarak toplamda 75 ton süt üretiyoruz. Sağdığımızda 37 derece olan sütümüzü anında 4 dereceye soğutuyoruz. Depolama tanklarımıza alıp oradan da tankerlere yükleyip sevkiyat yapıyoruz” biçiminde konuştu.

Hayvanların bakımında refahın kendileri için çok değerli olduğuna dikkat çeken Salık, “Düzenli olarak tırnak bakımlarını yapıyoruz birebir vakitte hayvanlarımız kendi gübresinde yatıyor. Gübrenin hepsi katısı ayrıldıktan sonra 72 derecede 24 saat boyunca dezenfekte ettikten sonra hayvanlarımıza yataklık olarak bu gübremizi kullanıyoruz. Beslenme konusunda da rasyonumuzu kendimiz yapıyoruz. Hazır yem almıyoruz, fabrikalardan ham unsurları alıp kendi rasyonumuzu hazırlayıp hayvan barınaklarımıza kümelerine nazaran dağıtım yapıyoruz. Ekseriyetle yüzde 50 kaba yem yüzde 50 kesif yemden oluşuyor rasyonumuz” bilgisini paylaştı.

‘KAYNAĞINI BİLMEDİĞİNİZ ÇİĞ SÜT YERİNE PASTÖRİZE İÇMENİZİ ÖNERİRİM’

Tüketicilerin bilhassa çiğ süt alırken kesinlikle bildikleri çiftliklerden süt almalarının değerine vurgu yapan Salık, “Aldıktan sonra da çok uygun kaynatmalarını öneriyorum. Zira maalesef ülkemizde brusella üzere hastalıklar hâlâ mevcut. Bu yüzden tedbir için üstte söylediklerimin hassas olduğunu düşünüyorum ve kaynağını bilmediğimiz çiğ süt yerine pastörize süt içmeyi tavsiye ediyorum” tabirlerine yer verdi.

‘Bu işin çıkarını bir süt işletmesi için yorumlayacak olursam büyük işletmelerde ve kaliteli süt üreten işletmelerde küçük üreticilerimize kıyasla çıkarlar çok daha iyi’ diyen Salık, “Çünkü yemini daha ucuza alabiliyor, sütünü çok daha güzel fiyatlara satabiliyor ve sanayiciye karşı kelam sahibi olabiliyor. Ancak küçük üreticimiz hem yemini değerliye alıyor hem sütünü endüstrici hangi fiyata isterse o fiyata satmak zorunda kalıyor. Hem de bir sorun yaşadığında sesini duyuramadığı için çok daha az karlarla üretimini yapmaya çalışıyor” halinde konuştu.

‘BU İŞİ SEVİYORSANIZ TÜM ZORLUKLARINA KATLANMALISINIZ’

‘Türkiye’de gençlerin tarım kesimine ilgisini artırmak için öncelikle mutlaka bölümümüzün prestijini artırmalıyız’ diyen Salık, “Köylerdeki, kırsaldaki imkanlarımızı artırmalıyız. Kesimimizin çok daha bedelli olduğunu bir an evvel anlatmalıyız ve olağan ki üreticilerimizin yararlarını artırmak için ne gerekiyorsa yapmalıyız. Hem prestijsiz bir kesim hem de para kazanamayan bir bölümde ne yaparsak yapalım gençleri tarım kesimine teşvik edemeyiz.  Bayanların da yalnızca tarım ve hayvancılık kesiminde değil tüm iş hayatında daha çok yer alması için işyerlerindeki imkanların artırılması gerektiğini düşünüyorum. Örnek verecek olursam, çocuğu olan bir bayan için ya esnek çalışma saatleri ya da kreşi olan işyerleri gibi” dedi ve kelamlarını şöyle sonlandırdı:

Son olarak, gençlere ve genç bayanlara bu kesimle ilgili tavsiyede bulunacak olursam, şayet bu işi seviyorsanız, gece, gündüz tüm zorluklarına katlanacaksınız. Bunları göz önünde bulundurarak karar vermeleri gerektiğini düşünüyorum. Çok hoş, çok keyifli, çok haz verici bir iş olmasına rağmen bir o kadar da gecesi gündüzü olmayan bir iş. Her anını düşünmeniz gerek. Bu bir grup işi, ekibinizi kurup, o ekibe düzgün bir liderlik yapabilmek için daima işinizi takip etmeniz gerekiyor. Bu yüzden de her şeyi göz önünde bulundurarak bu dala girmelerini tavsiye ediyorum ve daima söylüyorum bölüme girmeden evvel kesinlikle hayatınızın muhakkak bir periyodunu hangi alanda çalışmak istiyorsanız o kesimde geçirin. Zira hiçbir şey uzaktan göründüğü üzere olmuyor, her şeyi yaşayarak görmeniz en hoşu.”

Kaynak : Milliyet

The post Harvard’da okudu, baba emanetine döndü! 75 tonluk üretim: ‘Bu acıyı bu türlü hafiflettim’ first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Kith’in kurucusu Ronnie Fieg, markasını altı yıl sonra yeniden “Institution” koleksiyonuyla moda sahnesine taşıdı. Sokak modası meraklılarının merakla beklediği Sonbahar/Kış 2025 koleksiyonunu sadece bir defile olarak görmek mümkün değil; bu koleksiyon, Kith’in şehirle kurduğu bağı ve kültürel kimliğini de yansıtıyor.

Koleksiyonda logolar geride kaldı; bunun yerine farklı kesimler ve kumaşlar, işlevselliği öne çıkaran tasarımlarla öne çıktı. Spor giyimden lüks deri ceketlere, performans odaklı teknik parçadan klasik formal kıyafetlere kadar geniş bir yelpaze sunuldu. Adidas, Clarks ve Birkenstock gibi işbirlikleriyle hazırlanan ayakkabılarda ise konfor ile stil bir araya geldi.

Ayrıca Kith’in &Kin serisi de yeniden piyasaya sürülüyor. Bu seri, günlük kıyafetleri daha kaliteli kumaşlarla güncelleyerek koleksiyona lüks bir dokunuş katıyor.

Defilenin atmosferi şehir ruhunu net bir biçimde yansıtıyor; izleyici arasında moda dünyasının isimlerinin yanı sıra markanın topluluğundan yüzler de vardı. Ronnie Fieg için bu defile büyük bir risk taşıyordu; defilenin yapılacağı sokağın kapanması için gerekli izinler sadece dört gün önceden alınabildi. Ancak yılmamak, Kith’in New York ile olan bağını güçlendirdi ve şehre ait, samimi bir defile ortaya çıkardı.

Kaynak : Elle

The post Kith Geri mi Döndü? first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

The post Nokta Atışı Cool’luk: Zımbalı Çantalar Geri Döndü first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Osmaniye’nin Kırıklı köyünde yaşayan bir anne, 29 yaşındaki engelli çocuğu E.A’nın ciddi bir nefes darlığı ve boğulma tehlikesi yaşadığını fark etti. Çocuk boğazına kaçan erik nedeniyle nefes almakta güçlük çekiyordu. Durumu hemen 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildiren anne, paniğe kapılmadan yardım istedi. Bir yandan çocuğunu sakinleştirmeye çalışırken, diğer yandan acil yardımın gelmesini bekliyordu.

O sırada olay yerine yönlendirilmiş olan acil tıp teknisyeni Öznur Bolat, telefonda durumu anlayışla karşıladı ve anneye adım adım Heimlich manevrasını nasıl uygulayacağını detaylı şekilde anlattı. Bolat, paniğe kapılan anneye sakin olmasını ve verdiği talimatları dikkatlice takip etmesini öğütledi. Bu arada, sağlık ekipleri olay yerine hızla ulaştı ve durumu kontrol altına aldı.

İşte bu kritik anda, anne Bolat’ın telefondan yönlendirmesiyle Heimlich manevrasını uyguladı. Birkaç denemeden sonra, boğazdaki erik parçacığı başarılı şekilde çıkarıldı ve çocuk rahat nefes almaya başladı. Bu hızlı ve doğru müdahale sayesinde, E.A’nın hayatı büyük bir tehlike atlatıldı ve ailesi büyük bir rahatlama yaşadı. Anne, sağlık çalışanlarına ve Bolat’a minnettar olduğunu dile getirdi.

Bolat ise, olay sonrası yaptığı açıklamada:

“Bu tür durumlar gerçekten çok hassas ve hayat kurtarıcı müdahaleleri içeriyor. Mesleki eğitimim ve tecrübem sayesinde böyle bir durumda doğru adımları atabildim. Ayrıca, kendi çocuğumu ve tüm ebeveynlerin çocuklarını koruma konusunda gösterdikleri özeni çok iyi anlıyorum. Bu olay benim için unutulmaz bir deneyim ve büyük bir gurur kaynağıdır.”

Olayın gerçekleştiği kısa sürede, olay yerine ulaşan ambulans ekibi E.A’nın sağlık durumunu detaylı şekilde kontrol etti ve gerekli tıbbi müdahaleleri yaptı. Bu olay, acil çağrı merkezlerinin ve sağlık personelinin hızlı ve doğru müdahalesinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösterdi.

The post Osmaniye’de Bir Kadının Hızlı Refleksiyle Çocuğu Hayata Döndü first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

22 Ekim 2023 tarihinde, Aksaray’da yaşayan 24 yaşındaki Büşra K. isimli genç kadın, kilo vermek amacıyla marketten aldığı çeşitli bitki çaylarını kullanmaya başladı. Uzmanlara danışmadan, sosyal medyada gördüğü öneriler doğrultusunda hareket eden Büşra K., her gün yaklaşık dört bardak bitki çayı tüketiyor ve aynı zamanda ağrı kesici ilaçlar da kullanıyordu.

Başlangıçta herhangi bir sorun hissetmeyen genç kadın, zamanla vücudunda kırmızı benekler ve artan eklem ağrıları ile karşılaştı. Ancak, bu belirtileri ciddiye almayan Büşra K., kısa süre içinde karaciğer fonksiyonlarının bozulmasıyla ciddi sağlık sorunları yaşamaya başladı.

Sağlık Durumunun Kötüleşmesi ve Acil Müdahale

Karaciğer yetmezliği nedeniyle hızla koma seviyesine ulaşan genç kadın, ilk olarak Aksaray’daki hastaneye kaldırıldı. Buradaki sağlık ekibi, durumun ciddiyetini fark ederek, Büşra K.’yi Antalya’ya sevk etti. Yapılan detaylı tetkiklerde, karaciğerinde derin hasarlar ve yüksek sarılık seviyeleri tespit edildi.

Ulusal organ bekleme listesine alınan genç kadın için, uygun donörün bulunmasıyla birlikte yaklaşık 24 saat içinde başarılı bir organ nakli gerçekleştirildi. Bu sayede, hayati tehlikesi giderildi ve karaciğer fonksiyonları normale döndü.

Genç Kızın Açıklamaları ve Uzmanların Uyarıları

Büşra K., yaşadıklarını anlatırken, “İlk başta kendi vücuduma iyi geldiğini sanıyordum, ama aslında çok kötü oluyormuş” diyerek pişmanlığını dile getirdi. Ayrıca, herhangi bir sağlık uzmanına danışmadan, sosyal medyada takip ettiği kişilerin önerileriyle hareket ettiğini ve bu nedenle ciddi sonuçlar yaşadığını vurguladı.

Konuyla ilgili görüşlerini paylaşan Prof. Dr. Asif Aslaner, “Hastamızın kullandığı bitkisel çaylar karaciğerinde ciddi hasar oluşturdu. Masum gibi görülen bu ürünler, bilinçsiz tüketildiğinde ölümcül sonuçlar doğurabilir” diyerek, toplumun bilinçlenmesine yönelik önemli uyarılarda bulundu.

Uzmanlardan Bitki Çayı Kullanımıyla İlgili Uyarılar

Sağlık uzmanları, özellikle poşetli ve karışık içerikli bitki çaylarının doktor tavsiyesi olmadan uzun süre ve yüksek dozda kullanılmaması gerektiği konusunda hem fikir. Uzmanlar, bu tür ürünlerin bilinçli tüketilmediğinde organ yetmezliği ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekerek, herkesin tıbbi danışmanlık alması gerektiğini belirtiyor.

• Güvenilir olmayan ve bilinçsizce tüketilen bitki çayları.
• Uzman kontrolü olmadan yüksek miktarda ve uzun süreli kullanım.
• Sağlık sorunlarının önlenmesi için tıbbi danışmanın önemi.

Sağlığınıza dikkat edin, bilinçli tüketim ve uzman yönlendirmesiyle sağlıklı kalın.

The post Bitki Çayı Tüketimiyle İlgili Trajik Olay: Genç Kız Karaciğer Yetmezliğiyle Komaya Girdi ve Organ Nakliyle Hayata Döndü first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Ünlü oyuncu Aras Bulut İynemli, çekim sırasında yaşadığı talihsiz bir kaza sonucu ayağını kırarak hastaneye kaldırıldı. Aksiyon dolu sahneler çekerken geçirdiği bu kaza, oyuncunun seti geçici olarak terk etmesine neden oldu. Ancak, sevenlerine müjdeli bir haber var; ünlü oyuncu, setlere sol ayağında aşil bot ile geri döndü.

“Deha” dizisinin başrol karakteri “Devran”ı canlandıran 34 yaşındaki İynemli’nin, dizi çekimlerine ara verilmesi gerektiği ve bir süre evinde dinleneceği belirtildi. Ameliyat sonrası hızlı bir şekilde iyileşme sürecine girmesi, hayranlarını sevindirdi.

GEÇMİŞ OLSUN MESAJLARINA TEŞEKKÜR ETTİ

Ameliyatın ardından sosyal medya hesabından hastanede çekilmiş bir fotoğraf paylaşan İynemli, takipçilerinin geçmiş olsun dileklerine “Allah beterinden korusun. Geçmiş olsun dilekleriniz için çok teşekkür ederim.” şeklinde yanıt verdi.

SETE GERİ DÖNDÜ

Sol ayağına giydiği aşil bot ile setine geri dönen İynemli, bu dönüşünü sosyal medya üzerinden takipçileriyle paylaştı. Onun bu azmi ve kararlılığı, hayranları tarafından takdirle karşılandı.

Bu olay, Aras Bulut İynemli’nin güçlü bir karaktere sahip olduğunu ve zorluklarla nasıl başa çıktığını bir kez daha gösterdi. Hayranları, onun hızlı iyileşmesini ve projelerine devam etmesini sabırsızlıkla bekliyor.

The post Aras Bulut İynemli, Ayağındaki Kırıkla Setine Döndü first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.

Yaren Leylek 14. Yılda da Göçüp Geldi

Yaren Leylek, Bursa’nın Karacabey ilçesindeki Eskikaraağaç Leylek Köyü’nde, balıkçı Adem Yılmaz’ın kayığına konarak her yıl geleneksel buluşmayı gerçekleştiriyor. Yaban hayatı fotoğrafçısı Alper Tüydeş tarafından çekilen fotoğraflar, Yaren’in bu özel anını ölümsüzleştiriyor.

Baharın Gelişiyle Özdeşleşen Yaren Leylek’ten Sevindiren Haber

2011 yılında Uluabat Gölü’nde balık tutan Adem Yılmaz ile tanışarak dostluk kuran Yaren Leylek, bu yıl da geleneği bozmadı. Balıkçı Adem Yılmaz, Yaren ile olan bağını güçlendiren bu dostluğun her yıl aynı dönemde yenilendiğini gözlemliyor.

Balıkçı Dostuyla Buluştu

Uzun ve zorlu bir yolculuğun ardından tekrar Uluabat Gölü kıyısına dönen Yaren, Adem Yılmaz’ın kayığına konarak geleneksel buluşmasını gerçekleştirdi. İlk defa 2010 yılında Adem Yılmaz’ın kayığında görüntülenen Yaren, o günden beri her yıl göçten dönerek aynı yere geri dönüyor.

Yaren Leylek ve Balıkçının Dostluğu

Bursa’da bu sıra dışı dostluğun hikayesi, 2011 yılında başladı. Adem Yılmaz, kayığıyla balık tutarken bir leyleğin kayığına konduğunu gördü. Aç olduğunu düşünen Adem, ona tuttuğu balıklardan verdi. “Yaren” Adını Verdi Leylek, balıkları yedikten sonra uçup gitti, ancak ertesi gün tekrar geri döndü. Bu ziyaretler, günler ve aylar boyunca devam etti ve Adem Amca, bu sadık misafire “Yaren” adını verdi.

Her Göç Mevsiminde Balıkçının Kayığına Konuyor

O zamanlar Adem Yılmaz, bunun sıradan bir olay olduğunu düşünüyordu; ta ki Yaren’in her yıl aynı dönemde geri dönmesiyle bu bağın özel bir dostluğa dönüştüğünü fark edene kadar. Yaren, bahar göç mevsiminde, Mart ayının başlarında Eskikaraağaç köyüne geri dönüyor ve doğrudan Adem Amca’nın kayığına konuyordu.

Gagasındaki Lekeden Tanıyor

Adem, Yaren’i gagasındaki lekeden ve kendine has hareketlerinden tanıyordu. Yaren de Adem’i unutmuyor, kayığın yerini ve sahibini her zaman buluyordu. Bu dostluk, yıllar içinde bir geleneğe dönüşerek köy halkının da sevgisini kazandı.

Bir Fotoğraf ile Tüm Türkiye Duydu

Bu dikkat çekici dostluk, bir yaban fotoğrafçısının çektiği fotoğraf ile tüm Türkiye’ye yayıldı. Sosyal medyada paylaşılan bu kare, kısa sürede büyük ilgi gördü. Bir leyleğin bir insanla bu kadar yakın bir ilişki kurması, Türkiye’de ve dünya genelinde yankı uyandırdı. Yaren ve Adem’in hikayesi, köy halkı tarafından sevgiyle karşılandı ve zamanla Eskikaraağaç, “Leylek Köyü” olarak anılmaya başladı.

The post Yaren Leylek 14. Yılında da Geri Döndü first appeared on Lütfiye - Bir Kadın Sitesi.